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ほうれん草 のレシピ一覧131

緑黄色野菜の代表格、ほうれん草。シンプルにおひたしやソテー、サラダなどあっさりした味付けでいただくのも美味しいですし、クリーム煮やパスタ、キッシュなど味付けがしっかりしている料理にもピッタリ。和食、洋風、中華とどんな料理にも合わせやすい、ほうれん草を使ったレシピを紹介します。

ほうれん草のおすすめレシピ

ほうれんそうのごまあえ
栗原 はるみ 220kcal 10分
ほうれんそう ごまだれ 塩

ゆでてごまだれであえるだけでOK。すり鉢いらずの簡単ごまあえ。

2013/10/31 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全131品
たいとほうれんそうのマスタードソース
上柿元 勝 340 kcal 25分

酸味とコクが絶妙なバランスのマスタードソースは、魚にも肉にもよく合う、懐の深い味わい。香ばしく焼き上げたたいに、たっぷりとかけて召し上がれ。

2024/01/23 きょうの料理レシピ
128
クタクタほうれんそうとソーセージのスープ
有賀 薫 280 kcal 40分

たっぷりのオリーブ油で素材のうまみを引き出します。色が変わるまで火を通したほうれんそうがおいしい!

2022/12/06 きょうの料理レシピ
4
NEO!白あえ
樋口 直哉 90 kcal 10分

ご飯のおかずになる従来の白あえと違い、フワフワの食感と軽やかな味わいが特徴。豆腐は泡立て器で混ぜると空気が入って口どけもよくなり、豆腐のコクも出てきます。すりごまとキウイで風味と甘さをプラスし、デザートのような白あえに。

2022/11/28 きょうの料理レシピ
29
鶏そぼろとほうれんそうのソテー
夏梅 美智子 170 kcal 10分

つくりおきした「レモン鶏そぼろ」は炒めるとにんにくの香りが際立ちます。ほうれんそうの下ゆでには電子レンジが手軽。しんなりして鶏そぼろがよくからみます。

2022/05/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
4
ほうれんそうのきんかんバターあえ
井澤 由美子 70 kcal 5分

「きんかんバター」を使って。きんかんの香りがアクセントになってワンランクアップの仕上がりに。

2022/02/14 きょうの料理レシピ
1
ほうれんそうとちくわのカンタン!白あえ
杉本 節子 160 kcal 15分

すり鉢いらず、だしいらずの手軽な白あえ。半分使って残った豆腐の利用法としてもおすすめです。ほうれんそうは根元を落とさずに、切り目を入れて食べやすく。

2021/10/22 きょうの料理レシピ
37
ほうれんそうとカッテージチーズの白あえ風
小林 まさみ 160 kcal 15分

豆腐の水けをきる手間のない、お手軽白あえです。カッテージチーズのやさしい風味と食感がアクセント。

2020/10/20 きょうの料理レシピ
9
里芋とほうれんそうのごまびたし
杉本 節子 260 kcal 15分

ごま風味のひたし地に里芋をつけ、味をゆっくり含ませます。つくりおきすれば、日ごとにだしがしみ込み、2~3日間味の変化が楽しめます。

2020/09/30 きょうの料理レシピ
22
ワンタンとほうれんそうのサラダ
井桁 良樹 240 kcal 20分

ゆでたワンタンと彩りのよい野菜を合わせ、温かいサラダに。しょうが風味のドレッシングで味を引き締めます。

2020/07/07 きょうの料理レシピ
22
かきとほうれんそうのクリーム煮
藤野 嘉子 360 kcal 15分

冬においしいかきとほうれんそうは相性抜群。別々に炒めてからサッと煮ると、かきはふっくら、ほうれんそうは色よく仕上がります。

2020/01/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
63
ほうれんそうとさばのトマト煮
鈴木 薫 400 kcal 20分

シャキッともいいけど、クッタリするまで煮たほうれんそうも美味。さば缶とトマト缶で手軽に!

2020/01/08 きょうの料理レシピ
78
ほうれんそうのレンチンバーグ
鈴木 薫 330 kcal 15分

フライパンで焼かずに電子レンジで仕上げるから、手間なくしっとり大成功です。ご飯がすすむ甘辛味のたれをかけ、温泉卵をトロッとからめてどうぞ。

2020/01/08 きょうの料理レシピ
202
ほうれんそうのソテー
藤野 嘉子 60 kcal 5分

下ゆでしたほうれんそうをバターとにんにくで炒めてしっかりとからめます。肉料理の付け合わせにおすすめです。

2019/12/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
31
さけとほうれんそうのグラタン
渡辺 麻紀 520 kcal 40分

彩りきれいな具材とソースをフライパンひとつで手軽に仕上げるグラタンです。極意は小麦粉の炒め方に!焦らずじっくりと炒めて、なめらかなソースをつくりましょう。

2019/11/05 きょうの料理レシピ
710
ほうれんそうのおひたし
後藤 加寿子 30 kcal 5分

上品で、しみじみおいしい「おひたし」。シャッキリとゆで上げた青菜を、だしに浸します。

2019/10/21 きょうの料理レシピ
35
ほうれんそうとベーコンの洋風“かて飯”
市瀬 悦子 380 kcal 15分

和風が多い「かて飯」を洋風にアレンジ。バターとベーコンでボリュームもアップ。満足感があってどこかホッとするご飯です。ほうれんそう×ベーコンは、えび×アスパラガス、鶏肉×マッシュルームの組み合わせにしてもおいしい。

2018/12/19 きょうの料理レシピ
22
ふわサク ほうれんそうビスケット
田中 愛子 100 kcal 35分

ほうれんそうのペーストを練り込んだ、色鮮やかなビスケット。不足しがちな鉄分が補えます。

2018/11/14 きょうの料理レシピ
39
ベーコンとほうれんそうのチーズクリーム
ムラヨシ マサユキ 420 kcal 15分

チーズがたっぷり入った、カルボナーラ風のクリーム煮。パンにのせて食べるとおいしいです。

2018/09/12 きょうの料理レシピ
182
ほうれんそうのおひたし
髙橋 拓児 35 kcal 10分

定番だからこそ、おいしく食べたい青菜のおひたし。ゆでてだしに浸すというシンプルな調理ですが、「しっかり絞る」ひと手間で、仕上がりに差がつきます。

2018/05/09 きょうの料理レシピ
32
かきとほうれんそうのカレー風味グラタン
上田 淳子 330 kcal 35分

かきのうまみが詰まったソースは、ほうれんそうにふりかけた小麦粉でとろみづけ。少しだけ入れたカレー粉が、かき独特の香りをやわらげます。

2018/02/05 きょうの料理レシピ
342
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