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放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全19134品
関西風すき焼き
高橋 拓児
牛肉 焼き豆腐 白菜 生しいたけ しらたき 麩(ふ) 青ねぎ 卵 牛脂 他

2017/01/20 スペシャルレシピ |  
3
いろいろなきのこのおひたし
高橋 拓児
ほうれんそう しめじ エリンギ 生しいたけ 松の実 すだち

2017/01/20 スペシャルレシピ |  
1
中国風ローストビーフ
脇屋 友詞
牛ヒレ肉 サラダ油

2017/01/20 スペシャルレシピ |  
0
聖護院かぶらの千枚漬
高橋 拓児
聖護院かぶら 昆布 赤とうがらし 塩

2017/01/20 スペシャルレシピ |  
2
黒甘酒
大原 千鶴 100 kcal 5分* (4工程)
しょうが

酒かすでつくる「黒甘酒」は手軽につくれ、黒砂糖の風味がとてもやさしい。手づくりだからこそのお味を楽しんでください。

2017/01/19 きょうの料理レシピ |  
22
世界で2番目においしいラザニア
飯塚 宏子 540 kcal 60分* (6工程)
塩 オリーブ油 ゆで卵 モッツァレラチーズ パルメザンチーズ オリーブ油 塩 他

パリパリに焼けた上のパスタが、食感のアクセントに。パーティー料理にもピッタリです。飯塚さんがローマでの隣人から教わったレシピで、「彼女がつくるのが世界でいちばんだから、世界で2番目においしい」という、とっておきのラザニアです。

2017/01/18 きょうの料理レシピ |  
56
キャベツと豚肉のみそ炒め
河野 雅子 330 kcal 15分 (7工程)
キャベツ 豚肩ロース肉 小麦粉 サラダ油

中国料理の定番、ホイコーローの簡単バージョンです。薄切り肉を使い、身近な調味料で手軽につくりましょう。炒める前に調味料を合わせておき、手早く仕上げるのがポイントです。

2017/01/17 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
16
ふっくらぶりの照り焼き
中村 元計 180 kcal 10分* (5工程)
ぶり ゆずの皮 サラダ油

脂ののったぶりを、ふっくらおいしく楽しみましょう。焼き方のコツを押さえれば、失敗なしです。

2017/01/17 きょうの料理レシピ |  
51
えびチリ卵
坂田 阿希子 210 kcal 10分 (4工程)
むきえび とうがらし しょうが トマトケチャップ 他

忙しい朝に短時間でできる、うれしいえびチリ。最後に卵でとじれば、辛さもマイルドに。

2017/01/16 きょうの料理レシピ |  
54
餅入り茶碗蒸し
栗原 はるみ 190 kcal 25分 (5工程)
切り餅 ゆり根 柚子(ゆず)の皮

だしをたっぷり入れた茶碗(わん)蒸しは、フルフルと柔らか。お餅がトロトロの、熱いうちに召し上がれ。

2017/01/12 きょうの料理レシピ |  
278
豆腐の長芋グラタン
ほりえ さわこ 280 kcal 20分* (4工程)
木綿豆腐 ほうれんそう はんぺん 削り節 しょうゆ ごま油

長芋とはんぺんでつくるコクのあるソースは、ポリ袋調理で簡単に!豆腐にしっかりと下味をつけるのが、おいしさのポイント。

2017/01/11 きょうの料理レシピ |  
81
えのきの切り株ステーキ
ほりえ さわこ 190 kcal 15分 (3工程)
えのきだけ 豚もも肉 焼肉のたれ ポン酢しょうゆ かたくり粉 ごま油 こしょう

えのき1袋分を丸ごと肉巻きに!豚肉のコクと、香ばしく焼き上げたえのきが一体となり、新しいおいしさが生まれます。

2017/01/10 きょうの料理レシピ |  
53
しらたきソース焼きそば
きじま りゅうた 260 kcal 15分 (5工程)
しらたき 卵 キャベツ 豚こま切れ肉 サラダ油

ソース味をしっかりつけたしらたきは、中華麺と遜色なし!とろ~り卵をからめれば、満足感もグーンとアップします。

2017/01/09 きょうの料理レシピ |  
57
かきと牛肉の炒め物
土井 善晴 270 kcal 20分 (6工程)
かき 牛切り落とし肉 にんにくの芽 塩 サラダ油 かたくり粉 黒こしょう

主役になる二つの素材を合わせたごちそうです。互いに引き立て合って、おいしさも格別に。

2017/01/05 きょうの料理レシピ |  
331
コーンスープ
大宮 勝雄 320 kcal 20分 (5工程)
コーン たまねぎ バター 牛乳 生クリーム クラッカー パセリ 塩 こしょう

コーンの甘みを生かした、なめらかな口当たりのスープです。手軽にできるので、朝食や夜食にもピッタリ。

2017/01/04 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,504 View 
27
ポークソテー
土井 善晴 330 kcal 30分* (6工程)
豚肩ロース肉 クレソン 塩 こしょう サラダ油

「肉を焼く」という料理の原点を楽しみましょう。味つけは塩、こしょうだけ。鍋にため込んだ熱でじっくり火を通す。それだけで、違いが出ます。

2017/01/04 きょうの料理レシピ |  
149
鶏肉のさんしょう焼き
高橋 拓児 1200 kcal 35分* (5工程)
鶏もも肉 鶏ひき肉 粉ざんしょう 小麦粉 サラダ油

さんしょうの香りと鶏のジューシーなうまみが口に広がり、人気を集めること間違いなし。盛り付けたときも映える焼き物です。

2016/12/29 きょうの料理レシピ |  
163
祝い煮しめ
高橋 拓児 300 kcal 40分* (4工程)
里芋 にんじん 干ししいたけ 春菊 米のとぎ汁 エクストラバージンオリーブ油

根菜の力強い香りと、春菊とオリーブ油の清涼感。「香り」を生かした、ひと味違う正月料理です。しいたけは「丸」、里芋は「亀甲」、にんじんは「のし」、それぞれ縁起のよい華やかな形に切り、新春を表現します。

2016/12/28 きょうの料理レシピ |  
80
栗きんとん
荻野 恭子 940 kcal 40分 (4工程)
さつまいも くりの甘露煮

くりの甘露煮のシロップにみりんを合わせ、上品でコクのある甘みをつけるのがポイント。料亭風の味わいに仕上げます。

2016/12/27 きょうの料理レシピ | 37,568 View 
110
田作り
鈴木 登紀子 250 kcal 30分* (4工程)
ごまめ 酒

甘さひかえめで、手づくりならではの味わいです。昔は田んぼの肥やしとしたことからこの名がつき、「五万米(ごまめ)」ともいい、五穀豊穣を祈願した縁起ものの一つ。

2016/12/26 きょうの料理レシピ | 83,899 View 
305