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レシピ一覧18656

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全18656品
さわらカツ 春キャベツのタルタル
笠原 将弘 600 kcal 20分* (5工程)
さわら 春キャベツ グリーンアスパラガス 溶き卵 生パン粉 ミニトマト レモン 他

ふわっと柔らかい身に、サクサクとした衣と食べるタルタルがよく合います。意外なほどさっぱりと食べられ、冷めてもおいしい!

2019/04/23 きょうの料理レシピ |
38
たけのこご飯
鈴木 登紀子 390 kcal 40分* (4工程)
ゆでたけのこ 米 だし 木の芽

生のたけのこをゆでてつくるご飯は格別!皮付きたけのこは、アクが回らないうちにすぐにゆでて、そのまま放置。ゆっくり完全にアクを抜くのがコツです。

2019/04/22 きょうの料理レシピ |
25
しっとり鶏ロース
大原 千鶴 340 kcal 20分* (5工程)
鶏むね肉 トマト 貝割れ菜 溶きがらし 塩 こしょう

表面だけ焼いた鶏肉を熱い煮汁につけるだけで、あとは時間がおいしくしてくれます。しっとり柔らかな鶏ロースです!

2019/04/17 きょうの料理レシピ |
372
ブロッコリーとたらこのおにぎり
高谷 亜由 210 kcal 15分* (3工程)
ご飯 ブロッコリー たらこ 塩 マヨネーズ

マヨネーズとたらこは相性抜群!野菜と合わせてつくる「緑のおにぎり」です。

2019/04/16 きょうの料理レシピ |
73
豚キムチ炒め
ほりえ さわこ 360 kcal 20分 (10工程)
豚肩ロース肉 白菜キムチ にら もやし ごま油 かたくり粉 しょうゆ

ご飯がすすむ、キムチを使ったおかずです。肉をパサつかせずにおいしく仕上げるコツは下ごしらえにあります。

2019/04/15 きょうの料理レシピ |
152
かぶと油揚げの煮物
藤野 嘉子 130 kcal 20分 (6工程)
かぶ 油揚げ

柔らかな春のかぶは、生でも煮物にしてもおいしい食材。油揚げでコクを出し、かぶの葉で彩りを添えます。

2019/04/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
50
スペアリブの酢煮
土井 善晴 350 kcal 20分 (4工程)
豚スペアリブ 削り節 塩 黒こしょう

この料理のポイントは、カラリといった削り節。酢の効果で歯ぎれよく、シャープなうまみの煮汁を削り節がすべてからめ取って、骨付きの肉にべたべたとまとわりつきます。手を汚してお召し上がりください。

2019/04/10 きょうの料理レシピ |
233
おたすけ甘酢
杵島 直美
酢 砂糖 塩

おたすけ甘酢は、あえる、炒める、煮るなどあらゆる料理で実力を発揮します。煮立てることで酢のカドが取れるので、酸味が苦手な人にもおすすめ。

2019/04/09 きょうの料理レシピ |
237
いかときゅうりの甘酢煮
杵島 直美 100 kcal 5分 (2工程)
するめいか きゅうり しょうが

いかはしっとりと柔らかく、きゅうりはパリパリです。さっぱりしながらもコクのある、後を引くおいしさ。

2019/04/09 きょうの料理レシピ |
41
211(に・いち・いち)の甘辛だれ
本田 明子
しょうゆ 砂糖 みりん

しょうゆをベースにした万能だれです。たれは簡単な割合でつくれるので、覚えておくと思い立ったときにサッとつくれて便利です。

2019/04/08 きょうの料理レシピ |
318
照り焼きチキン
本田 明子 350 kcal 15分* (5工程)
211の甘辛だれ 鶏もも肉 サラダ油

パリッと皮を焼いた鶏肉に、たれをからめます。多めに焼いて、次の日のお弁当に入れるのもおすすめです。

2019/04/08 きょうの料理レシピ |
131
桜鯛の新じゃがあんかけ
斉藤 辰夫 260 kcal 20分 (3工程)
新じゃがいも 菜の花 たい 塩

「桜鯛」と呼ばれる春のたいを甘辛く煮て、ねっとりとした新じゃが入りのあんをかけた一皿です。春の訪れを目と舌で存分に楽しんで。

2019/04/03 きょうの料理レシピ |
84
ダブル新たまチキンバーグ
小林 まさみ 350 kcal 20分 (3工程)
新たまねぎ 鶏ひき肉 好みの葉野菜 サラダ油

フレッシュな新たまねぎを肉ダネにもソースにも。肉ダネに入れた新たまねぎが、甘くてジューシーで楽しい歯ざわりを加えます。

2019/04/02 きょうの料理レシピ |
368
オニオンスライスのしらすドレッシング
藤野 嘉子 130 kcal 5分 (6工程)
新たまねぎ しらす干し

新たまねぎならではのシャキシャキ感とみずみずしさをストレートに楽しみます。しらす入りの和風ドレッシングで!

2019/04/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
58
豚肉と春野菜のホットサラダ
市瀬 悦子 390 kcal 15分 (3工程)
新じゃがいも 新たまねぎ パプリカ スナップえんどう 豚バラ肉 塩 こしょう

色とりどりの春野菜を取り合わせた皿は、春の喜びを感じます。豚肉とチーズソースで大満足の一品です。

2019/04/01 きょうの料理レシピ |
313
しょうが焼きサンド
ケンタロウ 530 kcal 10分 (6工程)
食パン 豚肩ロース肉 キャベツ 練りがらし ごま油 バター マヨネーズ 他

和定食の定番、豚肉のしょうが焼きをこんがりトーストでサンドしました。

2019/03/28 きょうの料理レシピ |
592
きゅうりサンド
有元 葉子 170 kcal 30分* (6工程)
食パン きゅうり バター 塩

きゅうりの水分はしっかり絞って。カリカリとした歯ごたえのサンドイッチです。

2019/03/28 きょうの料理レシピ |
1824
たまごサンド
土井 善晴 1510 kcal 30分 (7工程)
食パン マヨネーズ

食べごたえがあって、食べ飽きないやさしい味に、どこか懐かしさを感じるサンドイッチです。

2019/03/28 きょうの料理レシピ |
1910
かしわの“じゅんじゅん”
川西 豪志 450 kcal 30分 (3工程)
鶏もも肉 たまねぎ ごぼう 丁字麩 赤こんにゃく わけぎ みつば

具材を煮る音が“じゅんじゅん”と聞こえたことが料理名の由来。鶏肉を使い、滋賀県の名物の丁字麩(ちょうじふ)と赤こんにゃくを加えてすき焼き風に仕上げました。好みで生卵につけたり、しめにご飯やうどんを入れてもおいしい!

2019/03/27 きょうの料理レシピ |
32
豚肉の福神漬け炒め
田村 隆 490 kcal 15分 (4工程)
豚薄切り肉 豚薄切り肉 福神漬け キャベツ 小麦粉 サラダ油

東京産の上質な豚肉と福神漬けで、いつものしょうが焼きをアレンジ。柔らかい豚肉と、シャキシャキの福神漬けは絶妙の組み合わせです。うまみ豊かな汁もたれに加え、ご飯のすすむおかずに。

2019/03/26 きょうの料理レシピ |
82