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最近、番組に出演した講師＆レシピ
8 月12日放送
ヒャダイン さん
音楽クリエイター・タレント
3歳からピアノを始め、作詞・作曲・編曲を独学で習得する。ネットに投稿された楽曲が話題を呼び、以後多くのアーティストに曲を提供。司会やタレントとしても活躍中。料理好きでも知られ、ウェブで簡単につくれるレシピを紹介している。
8 月9日放送
陳 建太郎 さん
中国料理店シェフ
祖父・建民、父・建一と引き継がれた四川料理の技を習得中。２年間の中国・四川省での料理修業を経て、伝統の味に現代の食材を加えた料理を発表している。1979年生まれ。趣味はゴルフと映画鑑賞。
8 月8日放送
柳原 尚之 さん
料理研究家
江戸懐石近茶流嗣家（しか）。祖父・敏雄、父・一成より和の基本を伝授される。現在、英語で和食を教えるなど、日本料理をグローバルに広げる活動も積極的に行う。1979年生まれ。趣味は茶道とクレー射撃。NHKの時代ドラマ「みをつくし料理帖」の料理監修や大河ドラマ「龍馬伝」の料理所作指導、料理考証も担当。
8 月5日放送
大原 千鶴 さん
料理研究家
京都・花背の名料亭で生まれ、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。料理研究家、また二男一女の母として培った、家庭的かつ美しい料理に定評がある。
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NHK「きょうの料理」
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