![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
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料理ジャンルが「和食・日本料理」の講師
![秋山 能久](/upfile/p/1361334445_7462.jpg?bustcache=1361334445)
秋山 能久 さん
日本料理店総料理長
![浅利 妙峰](/upfile/p/1493018825_3692.jpg?bustcache=1493018825)
浅利 妙峰 さん
麹(こうじ)店女将(おかみ)
![阿部 なを](/upfile/p/1336467725_6704.jpg?bustcache=1336467726)
阿部 なを さん
料理研究家、料理店店主
![荒木 稔雄](/upfile/p/003_araki_shigeo.jpg?bustcache=1197528380)
荒木 稔雄 さん
料亭当主
![石原 洋子](/upfile/p/1226983681_1941.jpg?bustcache=1226983681)
石原 洋子 さん
料理研究家
![引頭 佐知](/upfile/p/020_indou_sachi.jpg?bustcache=1197618490)
引頭 佐知 さん
料理研究家
![上野 修三](/upfile/p/1511934283_6098.jpg?bustcache=1511934283)
上野 修三 さん
なにわ食随筆家
![上野 直哉](/upfile/p/p_26.jpg?bustcache=1696216207)
上野 直哉 さん
日本料理店店主
![大江 憲一郎](/upfile/p/1452566739_6153.jpg?bustcache=1452566739)
大江 憲一郎 さん
懐石料理店店主
![奥田 透](/upfile/p/1411184690_9731.jpg?bustcache=1411184690)
奥田 透 さん
日本料理店 店主
![奥村 彪生](/upfile/p/1493022252_1254.jpg?bustcache=1493022252)
奥村 彪生 さん
伝承料理研究家
![香川 政明](/upfile/p/1374220564_4244.jpg?bustcache=1374220564)
香川 政明 さん
讃岐うどん店3代目店主
![笠原 将弘](/upfile/p/p_353.jpg?bustcache=1690548649)
笠原 将弘 さん
日本料理店店主
![河田 康雄](/upfile/p/062_kawada_yasuo.jpg?bustcache=1194255174)
河田 康雄 さん
料亭若主人
![川西 豪志](/upfile/p/1550128620_8525.jpg?bustcache=1550128620)
川西 豪志 さん
日本料理店2代目店主
![神田 裕行](/upfile/p/1493002796_1519.jpg?bustcache=1493002796)
神田 裕行 さん
日本料理店主
![小島 喜和](/upfile/p/p_2917.jpg?bustcache=1688615075)
小島 喜和 さん
料理研究家
![小高 孝之](/upfile/p/1379989556_4610.jpg?bustcache=1379989556)
小高 孝之 さん
そば店の6代目
![小西 雄大](/upfile/p/p_2903.jpg?bustcache=1671082452)
小西 雄大 さん
日本料理店若主人
![後藤 加寿子](/upfile/p/p_82.jpg?bustcache=1698637845)
後藤 加寿子 さん
料理研究家
NHK「きょうの料理」
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