きょうの料理ビギナーズ

マカロニサラダ

みんな大好き、マカロニサラダ！手づくりマヨネーズでつくると格別のおいしさ。マカロニは具となじみやすいよう、柔らかめにゆでるのがコツです。

2019/06/11 ｜ 小堀 紀代美

チキンカレー

濃厚なうまみとコクの深さにびっくり！鶏肉は塩水につけてから焼くと、パサつかず、短時間なのにじっくり煮込んだようなカレーになるから不思議。

2019/06/03 ｜ 水野 仁輔・伊東 盛

かつおのちらしずし

すし飯の上に具をのせるだけの気軽で簡単な、ちらしずし。しょうゆがなじんだかつおは、くせがなく、すし飯によく合います。

2019/05/07 ｜ 藤野 嘉子

春キャベツのツナチーズトースト

柔らかい春キャベツを人気のツナマヨにプラス。トロリと溶けたチーズのコクと、香ばしさが魅力。

2019/04/30 ｜ 藤野 嘉子

かぶと油揚げの煮物

柔らかな春のかぶは、生でも煮物にしてもおいしい食材。油揚げでコクを出し、かぶの葉で彩りを添えます。

2019/04/10 ｜ 藤野 嘉子

オニオンスライスのしらすドレッシング

新たまねぎならではのシャキシャキ感とみずみずしさをストレートに楽しみます。しらす入りの和風ドレッシングで！

2019/04/02 ｜ 藤野 嘉子