みんなのきょうの料理ビギナーズ

れんこんと牛肉のきんぴら

牛肉と一緒に甘辛く炒めます。レンコンの食感が楽しいメインのおかずになるきんぴらです。あっという間につくれるのも魅力。お弁当にも喜ばれます。

2018/10/09 ｜河野 雅子

さばの照り焼き

さばは皮をこんがりと焼いて照りよく仕上げ、たれをからめながらいただきます。

2018/10/02 ｜河野 雅子

鶏むねとれんこんの塩こしょう炒め

むね肉は柔らか、れんこんはシャキッと。レモン汁でさっぱりと仕上げ、黒こしょうでキリリと引き締めます。

2018/09/09 ｜河野 雅子

ポークソテーたまねぎソース

厚めの豚肉は食べごたえ満点です。常温に戻し、筋を切っておくのが中までしっかり焼く秘けつ。焼いた脂でおいしいソースを！

2018/09/02 ｜河野 雅子

夏のすき焼き

牛肉と野菜、豆腐を焼いて、めんつゆで煮るだけです。最後にみょうがを加えて夏らしい清涼感を添えます。

2018/08/06 ｜藤野 嘉子

ラタトゥイユ風カレー

ラタトゥイユは、野菜をトマトで煮込んだフランスの家庭料理です。カレー粉やケチャップを加えれば、みんなの大好きなカレーに変身します。

2018/07/29 ｜藤野 嘉子