きょうの料理ビギナーズ

キャベポテコンビーフ

コンビーフは、キャベツやじゃがいもと相性抜群！コンビーフのうまみと塩けを生かした一皿です。

2019/08/06 ｜ 藤野 嘉子

さば缶となすの南蛮ポン酢

濃厚なさばのうまみに、さっぱりとしたポン酢しょうゆを合わせたつけだれがよく合います。野菜が熱いうちにつけてなじませます。

2019/07/29 ｜ 藤野 嘉子

なすみそ

みそで甘辛く炒めたなすは、ご飯がすすむ常備菜です。おいしさアップのコツは、塩水につけること。ぜひ、試してほしいひと手間です。

2019/07/08 ｜ 藤野 嘉子

丸ごとトマトのツナマヨ詰め

トマトの果肉をくりぬいて、ツナマヨを詰めた、見た目も楽しいおしゃれなサラダです。冷やして食べるとおいしさが倍増します。

2019/07/01 ｜ 藤野 嘉子

マカロニサラダ

みんな大好き、マカロニサラダ！手づくりマヨネーズでつくると格別のおいしさ。マカロニは具となじみやすいよう、柔らかめにゆでるのがコツです。

2019/06/11 ｜ 小堀 紀代美

チキンカレー

濃厚なうまみとコクの深さにびっくり！鶏肉は塩水につけてから焼くと、パサつかず、短時間なのにじっくり煮込んだようなカレーになるから不思議。

2019/06/03 ｜ 水野 仁輔・伊東 盛