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今週のおすすめレシピ

大豆と手羽中のオイスター煮

大豆と手羽中のオイスター煮

大豆は15分間で柔らかく、ネットリとした食感に変身!こんがりと焼いた手羽中とオイスターソースのコクで箸がすすみます。

2024/06/25|堀江 ひろ子

あじのしょうが焼き

あじのしょうが焼き

「肉を焼く感覚で、魚をもっと気軽に楽しんでほしい」と熱く語る野本さん。しょうが焼きも豚肉ではなく、あじで楽しみます。甘辛いたれが脂ののった旬のあじによく合い、ご飯がすすむ味。あじのうまみを含んだピーマンも絶品です。

2024/06/24|野本 やすゆき

チキンソテー 梅オリーブソース

チキンソテー 梅オリーブソース

甘酸っぱい梅オリーブソースがチキンソテーを軽やかな味わいに仕立てます。ソースのオリーブ油はバターにかえても。

2024/06/05|タサン 志麻

帆立てと野菜のにんにく炒め

帆立てと野菜のにんにく炒め

にんにくが魚介の風味と野菜の甘みの引き立て役に。鮮やかな彩りも食欲をそそります。

2024/06/17|横山 タカ子

梅の炊き込みご飯

梅の炊き込みご飯

お米に梅干しとあり合わせの食材を炊き込むだけ。きのこやじゃこ、それぞれの食材の風味を梅がしっかりまとめてくれます。

2024/06/04|井澤 由美子

「ガスパチョ!」と言いきるスープ

「ガスパチョ!」と言いきるスープ

乾いた食パンと残り野菜があったら、ガスパチョをつくるチャンス!トマトジュースと一緒にミキサーにかければ、それはもう、誰がなんと言おうと「ガスパチョ!」なのです。

2024/06/19|和田 明日香

旬のキーワードランキング

みなさんがサイト内で検索したときのキーワードを集計し、ランキングにまとめました。旬の食材や、話題のレシピ、人気の講師名などのキーワードからベスト10がチェックできます。

INFORMATION

2025/06/18

【サーバメンテナンスのお知らせ】
サーバメンテナンスのため、2025年6月23日(月)11時~13時の間、サイトにアクセスしづらかったり、レシピや記事が確認できないことがあります。その場合は、しばらく経ってからお試しください。ご不便をおかけして申し訳ありませんが、何卒ご了承ください。

2023/11/28

【「健康キッチン」リニューアルのお知らせ】
「健康キッチン」をリニューアルしました。
「日本食品標準成分表2022(八訂)」の栄養情報をもとに算出した数値と、健康づくりのポイントをプラスしたレシピに変更しました。今後、レシピは随時追加していきます。また「健康キッチントピックス」では、健康と食にまつわる情報もお届け。ぜひご活用ください。
なお、これまで掲載していたレシピは、基準となる「日本食品標準成分表」が変更となったため、一旦「健康キッチン」からは削除しています。ご不便をおかけしますが何卒ご了承ください。

2023/03/23

【重要なお知らせ】ログイン機能が変わりました~パスワード再設定のお願い
当サイトではセキュリティ強化のため、3⽉23⽇(木)にログイン機能のリニューアルを⾏いました。
これに伴い会員の皆様には、3⽉23⽇以降最初にログインされる際、パスワードの再設定をしていただく必要がございます。ログイン画面上部の「パスワードの再設定」リンクよりお手続きをお願いいたします。
お⼿数をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご対応くださいますようお願い申し上げます。

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