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初夏の手仕事、はじめませんか？
旬のおすすめレシピ
きゅうりとたこのわさび酢
相性のよいきゅうりとたこ、紫たまねぎはアクセントに。わさびのツンとした辛みと風味が味を引き締めます。
2016/06/08｜河野 雅子
なすの梅じょうゆもみ
【梅のしょうゆ漬けで】なすやきゅうりは、梅じょうゆとの相性が抜群。小さい角切りにしてあえ、ご飯にのせてもおいしい。
2016/05/30｜横山 タカ子
ズッキーニのオムレツ
ズッキーニがぎっしりで、食べごたえ満点です。のり弁の上にそのままのせて、オムレツ弁当にするのもおすすめ。
2013/08/08｜栗原 はるみ
らっきょうの甘酢漬け
らっきょうを1週間塩水漬けにしてから、甘酢漬けにします。シャキシャキの食感がおいしい。
2015/06/09｜杵島 直美 きじま りゅうた
いわしの梅煮
定番のいわしの煮物を、梅の酸味でさらにあっさり柔らかく。
2016/06/14｜中村 元計
あじの梅肉あえ
刺身のあじも薬味で爽やかにいただきます。市販の酢昆布がよい味を出してくれます。
2016/06/14｜中村 元計
おすすめビギナーズ記事／動画
健康キッチン
エネルギーオフレシピ
ストックきのこ
きのこは合計400gをお好みのものでOK。粗熱がとれたら、保存容器に入れ、冷蔵庫で保存。サラダやスープ、オードブルなどいろいろな料理に展開できます。
2017/06/09｜ 渡辺 あきこ
減塩レシピ
アスパラといかの台湾風
ゆでるだけで、失敗なしの炒め物に！油も塩分も控えることができ、ヘルシーです。いかに切り込みを入れ、アスパラの根元の皮をピーラーでむくのがポイント。
2017/06/09｜ 渡辺 あきこ
骨強化レシピ
春キャベツと切り干し大根のザワークラウト風
切り干し大根は、水に戻さず洗うだけ。キャベツと一緒に弱火でじっくり蒸し煮にします。
2017/05/26｜ 小林 まさみ
美肌レシピ
豚竜田と春キャベツのレモンマヨ和え
豚肉をしょうゆ味で焼いてキャベツに加え、レモン汁でさっぱりと。やわらかい春キャベツが生でたくさん食べられます。
2017/05/26｜ 小林 まさみ
快腸レシピ
トマトとオクラのサラダ
オリーブ油をたらしたポン酢しょうゆで、コレステロール値ダウンを助ける。
2006/06/22｜ 牧野 直子
エネルギーオフレシピ
生春巻き
NHK「名医にQ：痛風・高尿酸血症におすすめ！ 大正えび（100g）を使った満足料理」で放送
2011/08/27｜ 饗場 直美
INFORMATION
2017/06/16
2016/10/11
10月11日（火）に、みんなのきょうの料理のサイトがリニューアルしました。
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