旬のおすすめレシピ

れんこんと牛肉の蒸し煮

れんこんと牛肉の蒸し煮

牛肉にオイスターソースをしっかりからめて、れんこんを加え、サッと炒め合わせてから蒸し煮に。素材を生かし、黒こしょうでパンチをきかせた、メリハリのあるおいしさです。

2018/11/27|ウー・ウェン

かぶと帆立てのトロトロ煮

かぶと帆立てのトロトロ煮

帆立てのうまみを、柔らかく煮たかぶにとろみをつけて閉じ込めます。忙しいときは、煮る前にかぶをレンジに約5分かければ、時間短縮に。

2018/11/28|堀江 ひろ子

フライドチキン

フライドチキン

骨付き肉のフライドチキンはうまみがたっぷり。スパイシーに仕上げます。

2018/11/28|河野 雅子

赤いベリーのソルベ

赤いベリーのソルベ

冷凍ベリーをフードプロセッサーをつかって簡単にソルベにします。爽やかで柔らかなベリーのソルベは、赤ワインとシナモンの香りとともにフワッと口の中で溶けていきます。

2018/12/03|坂田 阿希子

じゃがいもと豚こまのカレークリーム煮

じゃがいもと豚こまのカレークリーム煮

ご飯にもパンにも合う、カレークリーム煮。豚肉をいちばん上に広げて煮ると、野菜にもしっかりとうまみがしみ込みます。肉にもみ込んだにんにくと煮汁のパルメザンチーズが効果的な隠れたおいしさ。

2018/11/26|井原 裕子

北欧風きのこクリームソース&トマトソースのミートボール

北欧風きのこクリームソース&トマトソースのミートボール

北欧でおなじみのミートボールを2色のソースでいただきます。子どもが大好きなフライドポテトをたっぷり敷いて、華やかに盛りつけます。ポテトもソースにつけながら食べて!

2018/12/25|コウ ケンテツ

旬のキーワードランキング

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