レシピを探す
スナップえんどう 最新の梅干しレシピ 本格ラタトゥイユ 定番！カレイの煮付 ズッキーニのレシピ 鶏ハムのレシピ 人気のマーボー豆腐 人気のなすのレシピ 鶏むね肉のレシピ じゃがいものレシピ 人気きゅうりレシピ梅干し・みょうが・らっきょう・ぬか漬け
初夏の手仕事、はじめませんか？
最新の放送レシピ｜きょうの料理 06/26 （月）放送
鶏の照り焼き 黒酢風味
黒酢のコクと香りで、照り焼きがさらにご飯に合うおかずになります。添えるエリンギも味がしみて絶品です。
▶ 放送レシピ一覧
藤野 嘉子 さん
旬のおすすめレシピ
きゅうりとたこのわさび酢
相性のよいきゅうりとたこ、紫たまねぎはアクセントに。わさびのツンとした辛みと風味が味を引き締めます。
2016/06/08｜河野 雅子
なすの梅じょうゆもみ
【梅のしょうゆ漬けで】なすやきゅうりは、梅じょうゆとの相性が抜群。小さい角切りにしてあえ、ご飯にのせてもおいしい。
2016/05/30｜横山 タカ子
ズッキーニのオムレツ
ズッキーニがぎっしりで、食べごたえ満点です。のり弁の上にそのままのせて、オムレツ弁当にするのもおすすめ。
2013/08/08｜栗原 はるみ
らっきょうの甘酢漬け
らっきょうを1週間塩水漬けにしてから、甘酢漬けにします。シャキシャキの食感がおいしい。
2015/06/09｜杵島 直美 きじま りゅうた
いわしの梅煮
定番のいわしの煮物を、梅の酸味でさらにあっさり柔らかく。
2016/06/14｜中村 元計
あじの梅肉あえ
刺身のあじも薬味で爽やかにいただきます。市販の酢昆布がよい味を出してくれます。
2016/06/14｜中村 元計
おすすめビギナーズ記事／動画
健康キッチン
エネルギーオフレシピ
ストックきのこ
きのこは合計400gをお好みのものでOK。粗熱がとれたら、保存容器に入れ、冷蔵庫で保存。サラダやスープ、オードブルなどいろいろな料理に展開できます。
2017/06/09｜ 渡辺 あきこ
減塩レシピ
アスパラといかの台湾風
ゆでるだけで、失敗なしの炒め物に！油も塩分も控えることができ、ヘルシーです。いかに切り込みを入れ、アスパラの根元の皮をピーラーでむくのがポイント。
2017/06/09｜ 渡辺 あきこ
骨強化レシピ
春キャベツと切り干し大根のザワークラウト風
切り干し大根は、水に戻さず洗うだけ。キャベツと一緒に弱火でじっくり蒸し煮にします。
2017/05/26｜ 小林 まさみ
美肌レシピ
豚竜田と春キャベツのレモンマヨ和え
豚肉をしょうゆ味で焼いてキャベツに加え、レモン汁でさっぱりと。やわらかい春キャベツが生でたくさん食べられます。
2017/05/26｜ 小林 まさみ
快腸レシピ
トマトとオクラのサラダ
オリーブ油をたらしたポン酢しょうゆで、コレステロール値ダウンを助ける。
2006/06/22｜ 牧野 直子
エネルギーオフレシピ
生春巻き
NHK「名医にQ：痛風・高尿酸血症におすすめ！ 大正えび（100g）を使った満足料理」で放送
2011/08/27｜ 饗場 直美
INFORMATION
2017/06/16
2016/10/11
10月11日（火）に、みんなのきょうの料理のサイトがリニューアルしました。
おすすめ企画 PR
第10回 静岡県富士宮市 ファーマーズマーケット「う宮〜な」
おいしいだしつゆでササッと和食
JA直売所キャラバン開催情報 岐阜県関市
いつでも新鮮 しぼりたてうすくち生しょうゆで夏野菜のカラフルたこチャンプル
▶ おすすめ企画一覧
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
