今週のおすすめレシピ
ハニーポットロースト
脇さんと巴里さんがフランスでお世話になったママンの得意料理で、脇さんにとっても巴里さんにとっても、大切な思い出の味。ローストした豚肉は、ドンと食卓に出しておもてなしに、保存しておいてチャーハンの具材やサンドイッチにと、使い勝手抜群です。
2024/05/13｜脇 雅世・加藤 巴里
かじきといんげんの黒ごまカレー
すりごまでコク深く、奥行きのある味わいに。魚の新しい楽しみ方に出合えます。
2024/05/27｜吉田 愛
卵のトマト煮
赤とうがらしがピリッときいた、濃厚な味わいのトマトソースを卵にからめます。
2024/05/28｜ムラヨシ マサユキ
結び昆布と新ごぼうの精進煮
昆布はうまみを生かして、煮物の主役に。口にするとホッと安らぐ、滋味深い一品です。
2024/05/29｜村田 吉弘
台湾風ねぎ入りお焼き
カリッと香ばしく、サクサクモチモチ！パイ生地とクレープをミックスしたような、独特な食感が楽しい、台湾で人気の屋台メニューです。
2024/05/21｜ヤミー
ブルーベリーミントジャム
粒を残して仕上げたジャムには、生のミントのフレッシュな香りがフワリ。
2024/05/20｜赤曽部 麗子
健康キッチン
レタスときのこの蒸し煮
レタスときのこはすぐ火が通ります。市販のめんつゆと粉チーズで簡単に。
2018/10/16｜ 髙城 順子
もやし焼きそば
シンプルな具材で主役の麺を際立たせます。麺の香ばしさと野菜の甘みがマッチした一品です。
2014/03/31｜ 菰田 欣也
鶏むね棒と春野菜の塩炒め
スティック状に切った鶏むね肉と旬の野菜を塩味であっさりと炒めたヘルシーな一皿。スティック状に切ることで食べやすさがアップ。ごま油やかたくり粉をまぶせば、コクが加わり、しっとりとした食感に。
2016/04/05｜ 松本 忠子
ちくわのツナマヨ焼き
縦半分に切ったちくわの溝を利用した楽しい一品です。身近な食材でパッとつくれます。子どもにも大人にも喜ばれること間違いなし！おやつや酒の肴（さかな）に。お弁当にも重宝します。
2017/06/07｜ 河野 雅子
パワフル香味焼き牛丼
牛切り落とし肉をふんわりまとめてパワフルにしました！たっぷりの香味野菜が、もう、たまりません。
2017/03/30｜ Mako
そら豆とえびの白あえ
彩り鮮やかな初夏のそら豆でつくる白あえは、隠し味のごまの風味がポイント。季節を楽しむ和の一品です。
2012/05/21｜ 髙橋 義弘
旬のキーワードランキング
みなさんがサイト内で検索したときのキーワードを集計し、ランキングにまとめました。旬の食材や、話題のレシピ、人気の講師名などのキーワードからベスト10がチェックできます。
INFORMATION
2023/11/28
【「健康キッチン」リニューアルのお知らせ】
「健康キッチン」をリニューアルしました。
「日本食品標準成分表2022（八訂）」の栄養情報をもとに算出した数値と、健康づくりのポイントをプラスしたレシピに変更しました。今後、レシピは随時追加していきます。また「健康キッチントピックス」では、健康と食にまつわる情報もお届け。ぜひご活用ください。
なお、これまで掲載していたレシピは、基準となる「日本食品標準成分表」が変更となったため、一旦「健康キッチン」からは削除しています。ご不便をおかけしますが何卒ご了承ください。
2023/03/23
2023/03/23
【重要なお知らせ】ログイン機能が変わりました～パスワード再設定のお願い
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