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初夏の手仕事、はじめませんか？
最新の放送レシピ｜きょうの料理 06/26 （月）放送
鶏の照り焼き 黒酢風味
黒酢のコクと香りで、照り焼きがさらにご飯に合うおかずになります。添えるエリンギも味がしみて絶品です。
▶ 放送レシピ一覧
藤野 嘉子 さん
旬のおすすめレシピ
なすとししとうのピリ辛炒め
なすにとうがらしをピリッときかせて、食欲アップ！
2016/07/19｜村田 吉弘
豆腐の酸辣湯（サンラータン）
すっぱ辛いスープは、夏にこそおいしいものです。お酢多めで、体も気持ちもシャキッと。
2016/07/14｜栗原 はるみ
パクチーと豚肉のみそ炒め
豚肉とみそのこっくり味に、パクチーの爽やかな香りがぴったり。コツは炒める順序にあります。
2016/07/26｜重信 初江
じゃがいもとソーセージのサラダ
ピクルスの酸味と粒マスタードの隠し味がアクセントの大人っぽいポテトサラダです。ビールやワインにもピッタリ。
2016/06/02｜河野 雅子
焼き野菜と豚肉の和風マリネ
焼いてしんなりさせた野菜と豚肉を、かつお風味のドレッシングにつけたさっぱり味のマリネです。
2014/09/08｜山本 麗子
ズッキーニのひき肉あんかけ
生のズッキーニのシャキシャキした食感とトロリとしたひき肉あんを合わせました。しょうがや黒こしょうの香りが食欲をそそります!
2014/09/08｜山本 麗子
おすすめビギナーズ記事／動画
健康キッチン
エネルギーオフレシピ
ストックきのこ
きのこは合計400gをお好みのものでOK。粗熱がとれたら、保存容器に入れ、冷蔵庫で保存。サラダやスープ、オードブルなどいろいろな料理に展開できます。
2017/06/09｜ 渡辺 あきこ
減塩レシピ
アスパラといかの台湾風
ゆでるだけで、失敗なしの炒め物に！油も塩分も控えることができ、ヘルシーです。いかに切り込みを入れ、アスパラの根元の皮をピーラーでむくのがポイント。
2017/06/09｜ 渡辺 あきこ
骨強化レシピ
春キャベツと切り干し大根のザワークラウト風
切り干し大根は、水に戻さず洗うだけ。キャベツと一緒に弱火でじっくり蒸し煮にします。
2017/05/26｜ 小林 まさみ
美肌レシピ
豚竜田と春キャベツのレモンマヨ和え
豚肉をしょうゆ味で焼いてキャベツに加え、レモン汁でさっぱりと。やわらかい春キャベツが生でたくさん食べられます。
2017/05/26｜ 小林 まさみ
快腸レシピ
トマトとオクラのサラダ
オリーブ油をたらしたポン酢しょうゆで、コレステロール値ダウンを助ける。
2006/06/22｜ 牧野 直子
エネルギーオフレシピ
生春巻き
NHK「名医にQ：痛風・高尿酸血症におすすめ！ 大正えび（100g）を使った満足料理」で放送
2011/08/27｜ 饗場 直美
INFORMATION
2017/06/16
2016/10/11
10月11日（火）に、みんなのきょうの料理のサイトがリニューアルしました。
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NHK「きょうの料理」
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