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今週のおすすめレシピ

にんじんとあじのレモン風味

にんじんとあじのレモン風味

あじは粉をふってふっくらと焼き、にんじんはじっくり焼いてからレモンでさっぱり仕上げます。合わせて盛れば充実の一皿に。

2021/05/10|藤野 嘉子

トマトと卵の炒め物

トマトと卵の炒め物

簡単そうに見えて、じつは奥が深い一品!トマトの汁けをフワフワの卵に吸わせるのがコツ。

2021/05/17|井桁 良樹

ささ身のレンジ蒸しサラダ

ささ身のレンジ蒸しサラダ

香りのよい薬味と梅ドレッシングで食がすすむ、さっぱりとしたおかずサラダです。電子レンジにかけたささ身は、ラップをしたまましばらくおいて、蒸気と余熱を回します。裂いてから汁けを吸わせるひと手間でふっくら、しっとり。

2021/05/04|河野 雅子

ごまみそ焼き鳥

ごまみそ焼き鳥

家でも焼き鳥が食べたくなるとき、ありますよね。フライパンでもおいしくつくれるレシピを紹介しましょう!コクのあるたれを肉にしっかりともみ込んでおくことと、触らずにじっくり、見守りながら焼くのがコツです。

2021/05/04|河野 雅子

ズッキーニのステーキ

ズッキーニのステーキ

味が濃厚なズッキーニは、豪快なステーキに。チーズとアンチョビがアクセントの、思いもかけないごちそうになります。

2021/05/07|大原 千鶴

にんじんのヨーグルトサラダ

にんじんのヨーグルトサラダ

にんじんは斜め薄切りにしてからせん切りにし、塩をまぶすと程よくしんなり。さっぱりとしたヨーグルト味がにんじんのやさしい風味によく合います。

2021/05/10|藤野 嘉子

旬のキーワードランキング

みなさんがサイト内で検索したときのキーワードを集計し、ランキングにまとめました。旬の食材や、話題のレシピ、人気の講師名などのキーワードからベスト10がチェックできます。

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INFORMATION

2022/05/16

【放送休止のお知らせ】
「きょうの料理」5月20日(金)の昼に放送予定でした「本上まなみと京料理人のゆるっとベジ定食」の放送は休止となりました。初回放送は5月25日(水)夜9時~ [Eテレ] となります。何卒ご了承ください。

2022/05/09

【放送休止のお知らせ】
「きょうの料理」5月13日(金)の昼に放送予定でした「比嘉家のオカズでちむどんどん!」の放送は休止となりました。初回放送は5月18日(水)夜9時~ [Eテレ] となります。何卒ご了承ください。

2021/09/07

新型コロナウィルスの感染拡大防止に鑑み、お問い合わせ対応に通常よりお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。ご利用の皆さまにはご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2021/04/14

【「つくったコメント」のサイト公開について】
「つくったコメント」への不適切なコメントの掲載防止のため、4月14日より投稿いただいた後、事務局でコメントの内容を十分にチェックさせていただいてから、サイトに公開させていただきます。掲載までに数日かかることがありますが、ご理解いただけますようよろしくお願いいたします。

2020/09/10

システム改修のため、「ふるさとレシピ」の一部が非表示となっています。ご不便おかけしますが何卒ご了承ください。

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