最新の放送レシピ|きょうの料理 01/18(水)放送
世界で2番目においしいラザニア

パリパリに焼けた上のパスタが、食感のアクセントに。パーティー料理にもピッタリです。飯塚さんがローマでの隣人から教わったレシピで、「彼女がつくるのが世界でいちばんだから、世界で2番目においしい」という、とっておきのラザニアです。

飯塚 宏子 さん

健康キッチン

鶏ささ身と春菊のおろしうましょうゆあえ

エネルギーオフレシピ

鶏ささ身と春菊のおろしうましょうゆあえ

辛み成分には代謝促進や食欲増進などの作用があるため、寒さで代謝の低下しやすい冬に特におすすめです。 NHK「きょうの健康:食で健康 辛みで冬の健康管理」で放送

2012/01/19| 菰田 欣也

ヘルシーから揚げ

エネルギーオフレシピ

ヘルシーから揚げ

パサつかないようつけ汁に油を加えます。しっかり下味をしみ込ませれば少量でも満足度がアップします。

2009/08/25| 牧野 直子

ほうれんそうと豆の田舎風クリームスープ

美肌レシピ

ほうれんそうと豆の田舎風クリームスープ

一皿でカルシウム、ビタミン、鉄分、食物繊維がしっかりとれる具だくさんスープ。あっさりしているから、朝ごはんにもおすすめ。

2005/01/26| 竹内 冨貴子

かぼちゃとおからの蒸しケーキ

快腸レシピ

かぼちゃとおからの蒸しケーキ

米粉を使うことでしっとりと仕上がります。かぼちゃとおからから食物繊維がたっぷりとれます。 NHK「きょうの健康:食で健康 食物繊維で便秘解消」で放送

2012/11/22| 舘野 雄二

かぼちゃとブロッコリーのアーモンドサラダ

美肌レシピ

かぼちゃとブロッコリーのアーモンドサラダ

ビタミン豊富な野菜とナッツで。おいしく肌の疲れを回復!

2006/09/27| 本多 京子

山芋のクリーミーパスタ

骨強化レシピ

山芋のクリーミーパスタ

山芋のサクサクとネバネバが新鮮なあっさり味のスープパスタ風です。

2008/01/28| 中野 佐和子