レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ユーザー投稿レシピ

レシピ一覧861

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全861品
紅玉のタルトタタン風
小林 かなえ 2680 kcal 70分 (12工程)

生地を工夫すれば、手軽につくれる一品。型にはりんごを隙間なく詰めて。

2019/09/23 きょうの料理レシピ
2510
タンタン麺
陳 建太郎 960 kcal 10分 (4工程)
中華麺 万能肉そぼろ チンゲンサイ

万能肉そぼろのうまみが決め手。丼に材料を順に入れてつくるのが、きれいに混ざるポイントです。

2019/02/19 きょうの料理レシピ
2443
たまごサンド
土井 善晴 1510 kcal 30分 (7工程)
食パン マヨネーズ

食べごたえがあって、食べ飽きないやさしい味に、どこか懐かしさを感じるサンドイッチです。

2019/03/28 きょうの料理レシピ
2181
きゅうりサンド
有元 葉子 170 kcal 30分 (6工程)
食パン きゅうり バター 塩

きゅうりの水分はしっかり絞って。カリカリとした歯ごたえのサンドイッチです。

2019/03/28 きょうの料理レシピ
1991
煮込みチャンポンうどん
尾身 奈美枝 500 kcal 15分 (4工程)
ゆでうどん にんじん かまぼこ たまねぎ 白菜 生しいたけ しょうが 他

野菜や魚介のうまみが溶け出たマイルドな豚骨風スープが簡単に。チャンポン用の麺のかわりに冷凍うどんを使って、ぐんと手軽に!

2019/02/19 きょうの料理レシピ
1923
鶏もも肉の梅煮
大原 千鶴 630 kcal 15分 (4工程)
鶏もも肉 梅干し みつば

鶏肉を色よく焼いたあと、梅干し入りの煮汁で煮ます。白いご飯によく合う主菜の常備菜です。

2019/06/19 きょうの料理レシピ
1461
チキンカレー
堀江 ひろ子 720 kcal 45分 (8工程)
鶏もも肉 たまねぎ にんにく しょうが ピーマン トマト カレー粉 ご飯 塩 他

見た目もおいしさもお店にひけをとらない完成度。フライパン1つでできるチキンカレーです。

2019/07/08 きょうの料理レシピ
1262
しっとり鶏ロース
大原 千鶴 340 kcal 20分 (5工程)
鶏むね肉 トマト 貝割れ菜 溶きがらし 塩 こしょう

表面だけ焼いた鶏肉を熱い煮汁につけるだけで、あとは時間がおいしくしてくれます。しっとり柔らかな鶏ロースです!

2019/04/17 きょうの料理レシピ
1218
チェリーのセミフレッド
小堀 紀代美 920 kcal 45分 (8工程)
アメリカンチェリー プレーンヨーグルト コンデンスミルク 生クリーム

イタリア生まれのセミフレッドは、材料を混ぜて冷やし固めるだけのデザートです。途中でかき混ぜる必要がないため、アイスクリームより手軽につくれます。

2019/05/28 きょうの料理レシピ
1083
れんこんのつくねのっけ
舘野 鏡子 370 kcal 20分 (3工程)
れんこん ししとうがらし 卵黄 サラダ油 塩

シャキシャキ食感の厚めのれんこんと、フワフワのつくね生地のコントラストが絶品。食べるときは卵黄を溶いて、トロリとからめていただきます。

2019/09/30 きょうの料理レシピ
897
ねぎときのこのグラタン
瀬尾 幸子 400 kcal 40分 (5工程)
ねぎ 好みのきのこ ベーコン マカロニ 牛乳 固形スープの素(もと) 他

寒い日のおかずに、ふっくらとしたねぎをたっぷり使って体をポカポカに。ホワイトソースをつくらず、牛乳を煮込んでコクのあるグラタンをつくります。

2019/02/04 きょうの料理レシピ
817
ピリ辛だれ
大原 千鶴 410 kcal
しょうゆ 砂糖 コチュジャン にんにく

コチュジャンとにんにくが、奥深いうまみと辛みになります。何にかけてもはずれなし!ぜひ常備したい“ピリ辛だれ”です。

2019/02/21 きょうの料理レシピ
768
トマトとえびの夏カレー
栗原 はるみ 580 kcal 40分 (6工程)
えび トマト たまねぎ にんにく しょうが クミンシード カレー粉 他

トマトの酸みとうまみを生かした暑い夏にぴったりの一皿。スパイスとハーブで香りをつけて、いつもとは違うおいしさを楽しんで。

2019/08/05 きょうの料理レシピ
751
鶏むね肉のはちみつみそ漬け
松本 有美 540 kcal 5分 (2工程)
鶏むね肉

まとめ買いした肉を下ごしらえをし、冷凍しておけば、調理もラクラク!パサパサしがちな鶏むね肉は、はちみつを加えればしっとりします。

2019/07/17 きょうの料理レシピ
744
豚肉とキャベツの重ね煮
大原 千鶴 300 kcal 20分 (5工程)
豚肩ロース肉 キャベツ たまねぎ ブロッコリー ごま油 塩 こしょう 他

シンプルだけどうまみたっぷり、体が喜ぶおかずです。鍋ひとつで楽々に仕込めて加熱時間も短いので、安心して留守番する家族にまかせられます。

2019/12/10 きょうの料理レシピ
730
和風チキンソテー
堀江 ひろ子 340 kcal 25分 (8工程)
鶏もも肉 しょうが オクラ 生しいたけ 粉ざんしょう 塩 サラダ油 こしょう

しょうゆにバターを加えた王道のおいしさ!同じフライパンでソースまで仕上げます。

2019/06/17 きょうの料理レシピ
729
ごぼうハンバーグ
栗原 はるみ 130 kcal 20分 (4工程)
ごぼう たまねぎ 合いびき肉 溶き卵 甘辛だれ 柚子(ゆず)ポン酢 他

パリパリとしたごぼうの歯ざわりがよい、ハンバーグです。3種類のたれやソースで楽しんで。

2019/11/11 きょうの料理レシピ
727
ミートソースとマッシュポテトのグラタン
高山 なおみ 430 kcal 100分 (7工程)
ミートソース ほうれんそう ピザ用チーズ バター 塩 黒こしょう

こんがり焼けたら、アツアツのうちにスプーンでザックリ取り分けて。クリームのようになめらかなマッシュポテトとこっくり濃厚なミートソースが口の中で溶け合い、体も心も温まります。

2019/02/12 きょうの料理レシピ
718
うまみ酢
村田 吉弘
しょうゆ みりん 酢 酒 昆布

これ1つでさっぱり和食が自由自在。だしを入れなくても驚くほどおいしく決まります。

2019/09/02 きょうの料理レシピ
703
春キャベツのポーク焼きメンチ
舘野 鏡子 440 kcal 20分 (5工程)
春キャベツ 豚ひき肉 たまねぎ パン粉 中濃ソース 塩 こしょう 揚げ油

ひき肉と同量のキャベツを入れたメンチカツは、軽い食感でいくつでも食べられそう!

2019/03/05 きょうの料理レシピ
668

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介