レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
投稿レシピ
放送日

講師名で検索

講師名

レシピ一覧2206

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全2206品
もやしタンタン
堀江 ひろ子 280 kcal 15分 (4工程)
もやし 木綿豆腐 豚ひき肉 えのきだけ にら にんにく 調製豆乳 他

ピリ辛の肉そぼろ+豆乳のコク+もやしの食感で、節約&スピード料理とは思えない本格派の鍋です。

2009/11/30 きょうの料理レシピ | 862,156 View 
9116
れんこんと鶏肉のピリ辛炒(いた)め
菰田 欣也 170 kcal 20分 (6工程)
鶏もも肉 れんこん ピーマン 生しいたけ ねぎ しょうが 赤とうがらし 他

赤とうがらしのピリリとした辛みに程よい酸味をきかせ、中国風の炒め物にしました。

2009/01/29 きょうの料理レシピ | 708,134 View 
6444
みそじゃがバター
白井 操 160 kcal 10分 (3工程)
新じゃがいも バター みそ 黒こしょう

みそ&バター、二重のコクでシンプルながらやみつきに。

2009/05/20 きょうの料理レシピ | 480,225 View 
5766
白菜と豚肉のチーズ鍋
枝元 なほみ 230 kcal 30分 (4工程)
白菜 豚もも肉 ベーコン カマンベールチーズ 塩 こしょう 黒こしょう

豚肉のうまみがうつったあっさり白菜にこってりチーズが絶妙にからむ鍋。くせになりそうなおいしさです。

2009/11/09 きょうの料理レシピ | 598,562 View 
5727
さけマヨ
小林 まさみ 580 kcal 20分 (5工程)
生ざけ レタス ジャンボピーマン 溶き卵 塩 こしょう かたくり粉 かたくり粉 他

「えびマヨ」ならぬ「さけマヨ」!ご飯がどんどんすすむ、子どもも大人も大好きな新定番の一品。フライパンでつくります。

2009/08/12 きょうの料理レシピ | 596,684 View 
5553
手づくりめんつゆ
尾身 奈美枝 500 kcal 10分* (3工程)
しょうゆ みりん 酒 昆布 削り節

実は意外と簡単に手づくりできるので、ぜひ常備して、そうめんに総菜に、使ってください。

2009/06/29 きょうの料理レシピ | 820,204 View 
4865
じゃがいもとベーコンの煮ころがし
足立 敦子 210 kcal 15分 (3工程)
じゃがいも ベーコン だし 青のり粉 酒 砂糖 みりん しょうゆ

甘辛く味つけしたじゃがいもの料理に、カリカリに焼いたベーコンのコクとうまみを足した、新しいレシピです。

2009/09/16 きょうの料理レシピ | 321,194 View 
4194
香味ゆで鶏
夏梅 美智子 1760 kcal 25分* (3工程)
鶏むね肉 もも肉 塩

火が通りにくい鶏肉は、うすめの味つけでゆでておくと、調理時間の短縮になり、展開も自由自在になります。

2009/05/12 きょうの料理レシピ | 507,150 View 
3812
キャベツのカレー煮
足立 敦子 250 kcal 30分 (4工程)
キャベツ たまねぎ 合いびき肉 にんにく しょうが カレールー 他

鍋ならではのレシピで本領発揮。肉+カレー味で、みんなが大好きなあったかおかずに。

2009/01/07 きょうの料理レシピ | 221,009 View 
3736
切り干し大根のあっさりナムル
平山 由香 60 kcal 15分 (6工程)
切り干し大根 もやし きゅうり すだちの絞り汁 すりごま 一味とうがらし 塩 他

低カロリーでも食べごたえのある切り干し大根は、軽く戻す程度でシャキッとした食感を残します。

2009/06/10 きょうの料理レシピ | 456,429 View 
3731
あさりのフライパンパエリヤ
枝元 なほみ 470 kcal 50分 (8工程)
米 あさり 白ワイン やりいか たまねぎ にんにく エリンギ トマト 他

あさりの蒸し汁入りのスープで炊くので、魚介のうまみたっぷりです。ワイワイにぎやかに取り分けて。

2009/03/04 きょうの料理レシピ | 509,024 View 
3617
鶏ひきナゲット
藤野 嘉子 420 kcal 20分* (5工程)
鶏ひき肉 セロリ きゅうり 小麦粉 揚げ油 トマトケチャップ

子どもからお父さんまで、家族みんなのお気に入りになること請け合いのスパイシーナゲットです。

2009/09/02 きょうの料理レシピ | 291,765 View 
3445
牛すじの煮込み
田村 隆 2740 kcal 210分 (9工程)
牛すじ肉 大根 にんにく 青ねぎ 昆布 練りがらし 酒 砂糖 しょうゆ 水

ホロホロに柔らかく煮込んだ牛すじとそのうまみをたっぷりと吸い込んだ大根との組み合わせが、実に絶品!

2009/01/22 きょうの料理レシピ | 963,588 View 
3442
白菜の鶏マーボー
小田 真規子 390 kcal 15分 (4工程)
白菜 鶏ひき肉 甜麺醤(ティエンメンジャン) ごま油

みんな大好きなマーボーを白菜でアレンジした一品。大きな白菜の、シャキシャキ感をお楽しみください。

2009/11/10 きょうの料理レシピ | 296,149 View 
3336
塩鶏じゃが
田口 成子 390 kcal 25分 (4工程)
鶏もも肉 じゃがいも にんじん にんにく 塩 サラダ油 黒こしょう 水

パンにも合うホッとする味なので、肉じゃがに負けない定番おかずになること請け合いの一品です。

2009/09/17 きょうの料理レシピ | 298,025 View 
3266
水菜のアーリオ・オーリオ
落合 務 840 kcal 15分 (4工程)
水菜 スパゲッティ アンチョビ にんにく 赤とうがらし すりごま 塩 他

水菜の食感を残したまま、すりごまやにんにく、赤とうがらしなどの風味をていねいに引き出しました。

2009/02/26 きょうの料理レシピ | 177,187 View 
3191
かきとほうれんそうのクリーム煮
城川 朝 230 kcal 20分 (5工程)
かき ほうれんそう たまねぎ 白ワイン 塩 こしょう

ホワイトソースも、電子レンジなら簡単&安心。焦げたり、ダマになったりの心配もありません。

2009/01/06 きょうの料理レシピ | 266,097 View 
2944
香味バンバンジー
夏梅 美智子 240 kcal 5分 (3工程)
香味ゆで鶏 キャベツ 青じそ 塩

香味ゆで鶏とごま風味のたれがベストマッチ。冷たくしても、温かいままでもおいしいですよ。

2009/05/12 きょうの料理レシピ | 507,149 View 
2873
焼き大根と豚肉のスープ煮
田口 成子 290 kcal 50分* (4工程)
大根 豚肩ロース肉 赤とうがらし 大根の葉 塩 砂糖 ごま油 酒 こしょう

香ばしく焼いた大根が豚肉のうまみを吸い、豚肉はホロリと柔らかに煮上がります。

2009/02/11 きょうの料理レシピ | 142,126 View 
2778
塩キャベツ
飛田 和緒 230 kcal 5分 (2工程)
キャベツ 塩

思いたったらすぐに使えるという便利な塩キャベツ。しんなりとしてかさが減るので、たくさん食べられます。

2009/05/14 きょうの料理レシピ | 319,317 View 
2743

こちらもおすすめ!

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介