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皮はパリッとお肉はジューシー。黒酢でさっぱり食べられました。お料理上手ですねと、誉められそうな出来上がりでした。初めて黒酢を使って料理しました。このレシピのために購入したので、これから使い方を工夫したいと思います。

今回は茄子が小さかったからか色が変わりそうだったので8分ほど煮てから取り出し、インゲンを入れ蓋を開けて少し煮詰めました。茄子を戻し入れ冷めていくうちに味が染み込んだようです。鳥もも肉と共に美味しくいただきました。

なすは蒸して、麻布巾でギュっとしぼりました。 みょうが、しそが効いてておいしかったです。 家族からは、見た目以外は美味しいよと言われました。次回はなすの種が多い部分を外して、水分の絞り加減を工夫してみます。 ところで、紙タオル、電子レンジ専用って？どの商品なのでしょう？

材料ごとに炒めるなんて、おせちのように贅沢で驚きました。赤ワイン、サフラン、そのほか冷蔵庫にある野菜をいろいろ入れてしまいました。冷たく冷やして明日食べるのが楽しみです。

別々に炒めるのが面倒かと思いましたが、フライパンが中くらいの大きさなので、かえって後から炒め合わせる方が楽でした！今までの自己流よりも遥かに美味しく出来上がりました。

レンジでこんなに 美味しくできるなら充分だと思います 玉ねぎも２センチ角に切りました かぼちゃがいい仕事してます