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せりに代わりに葉ネギを投入。黒酢風味ともよく合います。すりこぎで潰して、食べやすい大きさにしました。美味しかったのでまた作ります(^-^)

ウーウェン先生の「セロリの葉と卵の炒め物」が大好物なので、これも美味しいに違いない、とレシピどおり(サラダ油の代わりにごま油ですが)に試してみたらもう大満足！水のお陰でふわふわだなんて感激です。 長ねぎは生を冷凍したストックでしたが、特に問題なく甘味も出ました。 卵のレパートリーが増えて嬉しいです。

前にも今日の料理で似たレシピがあったので、作りましたが普通にうまい。もう一捻りのレシピを掲載してもらいたい。

しょう油の量が恐ろしく多く感じたので、少なめにして味見しましたが、濃いです。 しょう油は大さじ2ぐらいでも十分ではないでしょうか？ または、ほかの調味料が抜けているとか？

チーズはたっぷりが美味です。

簡単で美味しかったです。子供はチーズ好きなので弁当のおかずに作りました。好評でした。

丼にしてもおいしいということは味が濃いめだろうと思い、調味料は若干減らしました。白菜とオイスターソースの甘みとコクをしょうががキリリと締めて、とてもおいしかったです。白菜をたくさん食べたいので、また作ります。