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玉ねぎは小さめを1/2使用、豚肉は食べやすい大きさにカット、キャベツは時短のためカット済みを買ってきた。 玉ねぎとお肉を炒めている時点では、こんなの一人分じゃん！！と倍量にしなかったことを悔やんだが、トマトを投入すると一気にボリュームが出た。 トマトの割合が多く感じたけど、キャベツもトマトもペロッと食べられた。 簡単で、味も良かった。大人にはスライスして焼いたニンニクを乗せてさらに美味しく。

簡単であっとゆうまに1品出来ます。むね肉が柔らかくておいしいですが、にんにくを省略したら、何か物足りない味に。にんにく必須ですね。

豚肉は150g使い、黒胡椒多めにしました。きゅうりがたくさんあるときに使いやすいですね。あっさりして美味しいのですが、中華調味料など加えると好みのお味になりそうです。

時々作ります。銀ダラが大好きで安かったので6切れも使ってしまいました。薄味になりそうな気がするので、お米を炊く汁は、飲んでみてちょっぴり濃いめのスープかな？と感じる程度にコンソメをたっぷり入れてます。難しくないのに本格的なお味！大好きです。

サッパリ味のマーボーで、美味しかったです。豆苗は1パックにし、しいたけ2枚をみじん切りして足しました。 豆苗としいたけの食感が楽しめました。 また作ります。

食べ始めてから鰹節を忘れていたことに気付き、邪道ながら後から混ぜました。それでも入れる前と後では出汁あり出汁無しくらいの違いが！塩味のゴーヤチャンプル、定番になりそうです！

白ご飯のお供にもってこいの一品です。おいしかった。ごちそうさまでした。