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ぶりを軽く煮てからいったん取り出す。 この手法は初めてで、理にかなっていると思いました。 出来上がったぶり、とってもふっくらしていたのはあまり煮すぎないことだと納得。 ただ、お砂糖としょう油の量が、二人分では多い気が… こちらの分量よりもかなり少なくしましたが、塩味、甘味を気にしている身としては十分でした。

簡単に作れて、凄く美味しかったです。 私はスライスチーズを使ったのだけど、常に冷蔵庫にありそうな材料だけで作れるのも良かったです。

大根大量消費メニュー。厚揚げなくてもいいかもしれませんw次回は大根と桜エビで作ってもよいかも。 材料にある塩をどこで使うか分からず、フライパンの材料の上からぱらぱらとふりました。 桜エビの塩だけでよいくらい、優しい味。また作ります。

何度も作っているお気に入りのレシピです。 家に白ワインがないため日本酒を代用していますが、十分美味しいです。いつか白ワインでも作ってみたいなぁ。

何度も作っています。このレシピの餃子、お店よりもいちばんおいしいです。肉だねに弾力があり、餡の味付けがとってもおいしい。餡に片栗粉を混ぜてから冷蔵庫で冷やし、皮に包むので、焼き上がりの肉汁がジューシー。なんでもない日がパーティになります。餃子といえばこのレシピです。

簡単で美味しいです！ 春菊の葉は先端の柔らか目のところを使いました。固めの葉なら、さっと湯がいて和えるといいかも。