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梅は、苦手な高齢者Bの為に少し減らしましたが、、十分に美味しいです。ただレシピのとおりだと全体として量的に少し多めにできるかもしれません。余ったのは翌朝のおかずへ。

7週連続1位レシピということで作ってみました。レンコンがもっちりシャキシャキしていて、密度がしっかりしていて食べ応えがありました。塩小さじ半量、酢醤油でちょうどいい感じでした。レンコンを叩くときに厚めのガラス製ジャッキやスプレー缶の底面や側面を使って丹念に叩きつぶしました。

このレシピを読んで真っ先に思い浮かんだのは「牛乳とレモンをシャカシャカ…カッテージチーズの出来上がり」という牧場での強烈な体験を思い出しました。だから調理途中でモロモロの塊が出来るんじゃない？と心配しました。でも大丈夫、見た目は普通のクリームシチューと何ら変わりません。むしろレモン汁少量入ったために適度な酸味（良い意味引き締め役）が出て普段と違う風味があり美味しかったです。

合びきなのでハンバーグ風です 簡単にできるのがうれしい。肉そぼろの効果があるのかは正直わかりません。試してませんが豚肉だけでもいいかと思います 全体備考の保存方法は今更ながらそうなんですね しいたけ4こで計算して作りました

クランブルはフードプロセッサーです りんごのフィリングだけでも美味しいけど 完成品はより美味しい バニラアイスあいますよ 耐熱皿にバターを塗るといいと思いました

オイスターソースと醤油で、わたしには結構味濃いめに感じました。お弁当のおかずには良いかもしれません。