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皮はパリッとお肉はジューシー。黒酢でさっぱり食べられました。お料理上手ですねと、誉められそうな出来上がりでした。初めて黒酢を使って料理しました。このレシピのために購入したので、これから使い方を工夫したいと思います。

美味しくできたのですが、先生のようにナスの色がキレイにならなくて残念。 下ごしらえのとき塩水をよく混ぜなかったからかも。さやいんげんの代わりに冷凍枝豆を使いました。 思ったより量があったので、明日おそうめんでいただくのを楽しみにしています。

レシピに忠実に、ですが気持ち塩を控えて作りました！！とってもおいしー！具材が大きめで心配でしたが、時間通りで充分やわらかくできていました♪また作りまーす♪

簡単なソースなのに抜群に美味しく、おしゃれです。 レモンは安い時に皮をむいて冷凍していたものを軽くチンして使いましたが、全く問題ありませんでした。 色良いソースを作るための改善点として、レモンとバターを入れる前にフライパンを拭いた方が良かったです。焼き油が残ってたので、若干ソースが濁って分離してしまいました。 最後に、刻んだフレッシュパセリを加えても合いそうです。

３人前作りたかったので、きゅうり３本、モモ肉１枚（300g）に黄色のパプリカで作りました。きゅうりは塩をして、一度水で流してみましたが、塩加減はしっかり残っていました。そのままだとしょっぱかったかも。時間が立てばきゅうりが変色します。簡単なので、食べる直前に作るとほんとに鮮やかなお皿になります。

なすは蒸して、麻布巾でギュっとしぼりました。 みょうが、しそが効いてておいしかったです。 家族からは、見た目以外は美味しいよと言われました。次回はなすの種が多い部分を外して、水分の絞り加減を工夫してみます。 ところで、紙タオル、電子レンジ専用って？どの商品なのでしょう？

ナスの大きさが絶妙です。大きすぎず、小さすぎず。まずはお豆腐に乗せていただきました。存在感があって美味しいです！唐辛子も加えて、味の変化を楽しみながら残りをいただこうと思います。