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フライパンに茄子(3本)が大量で、まんべんなく肉汁を含む頃合いが難しかったですが、味付けはばっちりです。変わりしょうが焼きとなりました！

秋の定番にします。栗ジャムバタートーストにクレープ、からみ餅と作りましたが全部美味しかった。今度はアイスや生クリームも合わせたいです。

ふわふわで美味しいけど 卵半分でいいかも 野菜は絶妙な焼き上がりで にんじんが美味しい カマンベールはなくても いいかも チェダーチーズにして ソースに塩ひとつまみ入れたら もっと美味しくなると主人が言いました

海峡隔てて北海道の対岸に住んでますので、ちゃんちゃん焼きは年に何回か食べます。でも、サツマイモが入るのには初めて出会いました。サツマイモと、バターそして味噌だれの相性は抜群。妻と二人で全部食べきりました。おつまみにもご飯のおかずにもばっちりです。すりおろしたショウガを味噌だれに加えたりしてもいいと思いました。また、お野菜はキャベツなどいろいろな物を加えても美味しくできると思います。ちゃんちゃん焼きの新しい展開に感動です。

簡単で美味しくできますね。テフロンのフライパンを使ったからか火が弱かったのか焼き目が少し足りなかったけれど、ブランデーの風味がよかったです。蒸したお芋と食べましたがとても合いました。

子供が小さいので豆板醤を抜き、みりんを大3、砂糖を大1に変更しました。また、みそを大1にし、代わりに甜麺醤を大1加えました。少し甘めですが、三歳の息子はバクバク食べてくれました。苦手なレンコンもこのレシピなら大丈夫そうです。