夏梅 美智子 さん
ナツウメ ミチコ
料理研究家
![夏梅 美智子](/upfile/p/1215481723_251.jpg?bustcache=1667784973)
写真:松島 均
プロフィール
和・洋・中を問わず、身近な材料で手軽にできるおかずや、便利にくり回せるたれ・ソースなどで人気。
料理ジャンル 家庭料理
夏梅 美智子 さんの人気レシピ
![かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ](/upfile/r/new_s_6183_34986.jpg?bustcache=1528681172)
かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ
栄養たっぷりの緑黄色野菜・かぼちゃに牛肉のうまみも加えたボリュームたっぷりの炒め物です。しょうゆとバターの黄金コンビでごはんがすすみます!
![香味ゆで鶏](/upfile/r/l_1239607848_9976.jpg?bustcache=1356573818)
香味ゆで鶏
火が通りにくい鶏肉は、うすめの味つけでゆでておくのがおすすめ。調理時間の短縮になり、展開も自由自在になります。
![香味バンバンジー](/upfile/r/l_1240801632_6939.jpg?bustcache=1356573819)
香味バンバンジー
香味ゆで鶏とごま風味のたれがベストマッチ。冷たくしても、温かいままでもおいしいですよ。
![ゴーヤーのカレー炒め](/upfile/r/new_s_11232_24682.jpg?bustcache=1528856181)
ゴーヤーのカレー炒め
夏にぴったり、カレー味の炒め物です。仕上げにトマトと卵が加わって、とてもマイルドな味わいに。
![鶏肉の柚子こしょうだれ弁当](/upfile/r/new_s_1551336995_5646.jpg?bustcache=1551336995)
鶏肉の柚子こしょうだれ弁当
香りと味のバランスがよく、食欲をそそるお弁当。フライパンひとつで作れます。
![しめじのマリネ](/upfile/r/l_1260774131_84.jpg?bustcache=1356573822)
しめじのマリネ
しめじをマスタード風味のマリネ液にサッとからめていただきます。
![スピードタイ風カレー](/upfile/r/l_1273467322_498.jpg?bustcache=1356573823)
スピードタイ風カレー
ココナツミルクで材料を煮、カレールーを加えるだけ。仕上げの香菜と赤とうがらしでグッとおいしさが増します。
![鶏のサクサク1枚揚げ](/upfile/r/rs_602221.jpg?bustcache=1712816990)
鶏のサクサク1枚揚げ
衣をしっかりまぶして揚げ焼きにすると、外はサクサク、中はジューシー。レモンをキュッと搾って、できたてのおいしさを独り占めしちゃいましょう。