土井 善晴 さん

ドイ ヨシハル
料理研究家 フードプロデューサー

撮影:澤井 秀夫

プロフィール

大学卒業後フランスでフランス料理店、大阪で日本料理店にて修行。料理学校講師を経て独立。自身の料理番組を30年継続中。料理雑誌連載多数。自身で執筆する著書本多数。各大学にて講師。全国にて講演会活動。日本の家庭料理教育に専念。特技はマラソン。フランス語。

料理ジャンル 和食・日本料理