小堀 紀代美 さん

コボリ キヨミ
料理研究家

撮影:日置 武晴

プロフィール

人気カフェのオーナー兼料理人を経て、現在は東京都内で料理教室を主宰。旅先で出会った料理や洋書のレシピをヒントに、持ち前の探究心で独自のレシピを日々追及している。

料理ジャンル 家庭料理