陳 建太郎 さん

チン ケンタロウ
中国料理店シェフ

プロフィール

祖父・建民、父・建一と引き継がれた四川料理の技を習得中。2年間の中国・四川省での料理修業を経て、伝統の味に現代の食材を加えた料理を発表している。1979年生まれ。趣味はゴルフと映画鑑賞。

料理ジャンル 中国料理

陳 建太郎 さんのお店・教室

お店
赤坂 四川飯店 本店

本場四川料理の美味しさをきめ細やかなサービスとともにお楽しみいただけます。

連絡先
102-0093 東京都千代田区平河町2-5-5 全国旅館会館5F・6F TEL:03-3263-9371
ホームページ
営業時間
ランチ 11:30~15:00(ラストオーダー14:00)
ディナー 17:00~22:00(ラストオーダー21:00)
定休日
年中無休(ただし年末年始以外)