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陳 建太郎 さん のレシピ一覧63

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全63品
陳 建太郎 960 kcal 10分

万能肉そぼろのうまみが決め手。丼に材料を順に入れてつくるのが、きれいに混ざるポイントです。

2019/02/19 きょうの料理レシピ
2655
陳 建太郎 940 kcal 8分

まとめてつくっておくと、すぐにいろいろな料理に使えるすぐれもの。冷蔵庫で10日間ほど、冷凍で3週間は保存がききます。

2012/05/16 きょうの料理レシピ
2209
陳 建太郎 240 kcal 30分

豆板醤でピリッ、バターでコクをつけた陳さんオリジナルの味です。具だくさんのみそ味で体もポカポカ温まります。

2012/01/04 きょうの料理レシピ
1945
陳 建太郎 230 kcal 15分

くずした豆腐がおぼろ豆腐のような食感で、辛さも控えめ。もともとは、家で祖父・建民さんがつくっていたレシピです。

2011/10/12 きょうの料理レシピ
1624
陳 建太郎 50 kcal 30分

先にひき肉をよく練るのと、帆立て貝柱を加えるのが、プロの味にするコツ。形が少し悪くても味は僕の保証付きです。

2013/11/28 きょうの料理レシピ
1328
陳 建太郎 870 kcal 10分

ごまの香りが香ばしく、手づくり芝麻醤が極上のタンタン麺です。丼に入れる順番を守ることがコツです。

2012/10/31 きょうの料理レシピ
882
陳 建太郎 140 kcal 10分

歯ごたえシャキシャキのおつまみ。きゅうりにひびを入れることで味がしみ、塩もみの手間・時間も不要です。

2011/07/13 きょうの料理レシピ
871
陳 建太郎 330 kcal 20分

ゆるめの肉ダネは、揚げるとふっくら・ジューシー。コクのある黒酢の酸味に、誰もがとりこに。ぜひ覚えて!

2020/06/08 きょうの料理レシピ
852
陳 建太郎 410 kcal 15分

バンバンジーをのせると、うまさもおなかも大満足。しっとりジューシーなささ身のゆで方を覚えておきましょう。

2011/08/03 きょうの料理レシピ
815
陳 建太郎 220 kcal 10分

にらともやしのシャキシャキ感を保つのがおいしさのポイントです。

2014/05/06 きょうの料理レシピ
809
陳 建太郎 40 kcal 40分

手づくりの皮は、ちょっと厚めでモッチリとした食感がたまりません。スープをかけず、ゆでてラーユ酢じょうゆをつけてもおいしいですよ。

2013/04/25 きょうの料理レシピ
652
陳 建太郎 880 kcal 8分

チャーハン、マーボー豆腐、野菜炒めなどに使ったり、野菜の塩もみとあえたりしてもおいしい便利な一品です。

2012/10/31 きょうの料理レシピ
626
陳 建太郎 290 kcal 35分

たっぷりの香味野菜とオイスターソースのうまみ、ピリ辛の刺激が食欲をそそること間違いナシ。具のうまみを吸った春雨もたまりませんよ。

2012/10/16 きょうの料理レシピ
594
陳 建太郎 1440 kcal 35分

初心者でも水打ち&二度揚げのテクニックで、表面はカリッと中はジューシーにつくれますよ。そこに甘酸っぱい特製のねぎソースをかければ極上から揚げに大変身です!

2012/07/18 きょうの料理レシピ
546
陳 建太郎 440 kcal 20分

初夏の野菜を入れて、とうがらしの辛み、甘み、香りでパンチのきいた豚こまおかずです。

2014/05/27 きょうの料理レシピ
519
陳 建太郎 820 kcal 15分

甘辛の肉あんをトロリとかけた、おなじみの汁なし麺で、店でも年代を問わず人気のメニューです。シャキシャキきゅうりが彩りと食感のアクセントです。

2012/05/16 きょうの料理レシピ
431

2013/06/01 きょうの料理レシピ
421
陳 建太郎 790 kcal 15分

シンプルながら甘み、辛みのバランスがよく、くせになる味です。初めはまかないで食べていたのが、あまりに好評だったため、このままの名前で店の表メニューへと昇格した一品です。

2012/05/16 きょうの料理レシピ
388
陳 建太郎 290 kcal 20分

ふっくらと蒸し上げて、コクたっぷりの特製だれをかけます。淡泊なたらが、食べごたえ満点の一品に。

2021/02/08 きょうの料理レシピ
353
陳 建太郎 2590 kcal 30分

香ばしくいったごまの風味とまろやかなコクが特徴の芝麻醤。これを使えばタンタン麺がプロ級のおいしさに!

2012/10/31 きょうの料理レシピ
309

NHK「きょうの料理」
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