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陳 建太郎 さん のレシピ一覧78

放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全78品
豚こまと新たまのスープ
陳 建太郎 250 kcal 40分

シンガポールの「バクテー」という料理をヒントにした一品です。丸ごとのにんにくに、新たまねぎと香辛料で、パワーがわいてきそうなスープです。

2014/05/06 きょうの料理レシピ
113
怪味(かいみ)ソース
陳 建太郎 580 kcal 8分

しょうが、豆板醤、にんにくを使った、四川省発祥の絶品ソースです。くせになるおいしさ!

2015/10/27 きょうの料理レシピ
110
えびと厚揚げのシンガポールラクサ風
陳 建太郎 970 kcal 15分

ラクサとは、東南アジアでは定番のスパイシーな麺料理です。日本で手に入る材料で、本場さながらの味を再現します。

2016/11/22 きょうの料理レシピ
102
鮭(さけ)たま
陳 建太郎 290 kcal 10分

いつもの卵焼きにさけフレークを加えれば彩りよく、うまみもアップ!お弁当のおかずにぴったりですよ。

2012/04/18 きょうの料理レシピ
101
四川風チキンカレー
陳 建太郎 730 kcal 50分

簡単だけど本格派のスープと、鶏肉&豚ひき肉のダブル使いでうまみを出した、オリジナルカレー。揚げ焼きにした野菜の甘みもきいて、おかわり間違いなし!

2012/09/20 きょうの料理レシピ
100
割り干し大根の香味あえ
陳 建太郎 130 kcal 5分

カレーにおすすめのサイドメニュー。カリッ、ポリッとした食感が、カレーのアクセントに。

2012/09/20 きょうの料理レシピ
93
夏野菜と海鮮の翡翠炒め
陳 建太郎 190 kcal 10分

鮮やかな緑色の正体は、細ねぎや青じそでつくる「翡翠醤(ひすいジャン)」。爽快な香りとともに夏野菜をパッと彩ります。

2022/08/09 きょうの料理レシピ
89
浅漬け野菜のパラパラ炒め
陳 建太郎 240 kcal 25分

陳さんの店の定番のまかない料理です。浅漬けはどんな残り野菜でもOK。ピリ辛味でご飯がすすみます。

2011/11/16 きょうの料理レシピ
89
豆腐と白身魚の重ね蒸し
陳 建太郎 370 kcal 25分

ねぎに熱した油をジャッとかけ、香ばしさとコクを出すのがポイント。たれが残ったらぜひご飯にかけて食べてみて。

2011/10/12 きょうの料理レシピ
89
ねぎとえびのとろみ炒め
陳 建太郎 140 kcal 20分

炒め煮にしてねぎの甘さ、トロリとした食感を生かした、シンプルメニュー。えびの頭から出たみそのうまみがねぎにからんで、極上の味わいです。

2013/03/25 きょうの料理レシピ
87
ひき肉と五目野菜の炒め煮
陳 建太郎 260 kcal 15分

少しタンメン風、春雨入りのボリューム炒め煮です。少量の牛乳でまろやかさとコクを出します。

2013/11/28 きょうの料理レシピ
81
北京ダック風から揚げ
陳 建太郎 360 kcal 30分

四川省のフライドチキン店のメニュー、北京ダックロールをアレンジした一品。から揚げと香味野菜に甘みそソースをかけ、パンで包むと絶品ですよ!

2012/07/18 きょうの料理レシピ
80
アカモク酸辣湯(サンラータン)
陳 建太郎 60 kcal 15分

酸っぱくて辛い定番の中華スープに、アカモクを加えて。うまみたっぷり、かつスルスルと飲みやすいのどごしに。

2020/03/23 きょうの料理レシピ
75
おこげ風 揚げ餅のあんかけ
陳 建太郎 340 kcal 25分

揚げたてのお餅に、食卓でジュッとあんをかけていただきましょう。いつもとは違った、新しいお餅の食べ方です。

2012/01/04 きょうの料理レシピ
71
変身火鍋
陳 建太郎 370 kcal 25分

火鍋は本来、中央を仕切った鍋に白湯(パイタン)と赤い辛スープを入れ、具を好みのほうで煮て食べるのが一般的ですが、今回はひとつの鍋で、途中で味を変えて食べるように工夫しました!

2013/01/24 きょうの料理レシピ
60
中国風おでん
陳 建太郎 1680 kcal 40分

おでんダネは同じでも、肉やねぎ、しょうが、花椒風味の中国風スープで煮ると、ぐんと斬新な味わい。たれもピリリと辛い四川風でどうぞ。

2013/03/26 きょうの料理レシピ
57
あじのしっとりチャーハン
陳 建太郎 440 kcal 25分

しょうが&カレー風味のあじをチャーハンに混ぜ、さらにホワイトソースでまろやかな仕上がりに。フライパンひとつでできるから親子で味見しながらつくって!

2013/06/27 きょうの料理レシピ
49
お好みトッピング冷やし中華
陳 建太郎 910 kcal 15分

酢の代わりにマヨネーズを使った、たれが決め手。まろやかで、子どもたちにウケること間違いなしです。彩りや味わいを変えた具を添えると、最後まで飽きずに楽しめます。

2013/08/29 きょうの料理レシピ
47
塩ざけのXO醤(エックスオージャン)
陳 建太郎 1250 kcal 25分

少量でグンとうまみが増す万能極上調味料を手づくり。

2015/10/27 きょうの料理レシピ
45
高菜漬とじゃがいものピリ辛炒め
陳 建太郎 150 kcal 15分

シンプルな材料で手軽に出来る一品。じゃがいものシャキシャキ感を残すのがポイントです。味をみて調味料を加減してください。

2011/11/16 きょうの料理レシピ
44
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