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レシピ一覧1056

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全1056品
かきとわかめのにゅうめん
渡辺 あきこ 280 kcal 15分

かきに粉をふって香ばしく焼きつけ、身の柔らかさをキープします。わかめを合わせて、ツルリとのどごしよく。

2019/12/30 きょうの料理レシピ
1
みそ煮込みきのこうどん
渡辺 あきこ 710 kcal 15分

早く煮える具材をとり合わせて、ササッとつくる煮込みうどん。八丁みその風味がこっくりとしみて、ほっとする味わいです。

2019/12/30 きょうの料理レシピ
28
桜えびとみつばの卵とじうどん
渡辺 あきこ 340 kcal 10分

汁にゆるーくとろみをつけて、ふんわり卵をうどんにからみやすくします。桜えびとみつばで彩りも風味もよい一品に。

2019/12/30 きょうの料理レシピ
2
ぼっち盛りの五目つけそば
渡辺 あきこ 440 kcal 20分

そばをひとまとめにする「ぼっち盛り」は、茨城県や長野県の一部の地域に伝わる盛り方。温かい五目汁につけるとサラリとほぐれ、少し時間がたってもおいしく食べられます。

2019/12/30 きょうの料理レシピ
125
かきジャンのパスタ
平野 レミ 500 kcal 25分

“海のミルク”と呼ばれるほど栄養豊富なかきがたっぷりのパスタ。レミさん特製のピリ辛のジャンは、うまみの相乗効果で食べたらやみつきになること請け合いです。

2019/12/25 きょうの料理レシピ
46
かきの焼きリゾット
平野 レミ 520 kcal 20分

かきと好相性の乳製品を合わせ、クリーミーに仕上げました。うまみたっぷりのリゾットに、カリカリのコーンフレークが絶妙!

2019/12/25 きょうの料理レシピ
52
かきのキムチ巻き

かきはうまみが強いので、主菜から常備菜まで何でもOK。調理前に塩水でサッと洗うのがポイントです。

2019/12/25 きょうの料理レシピ
6
干し柿のコンポート
ムラヨシ マサユキ 870 kcal 10分

柔らかくも食べごたえのあるコンポートです。朝のヨーグルトはもちろん、アイスクリームに添えても。ほんのり香るシナモンがアクセントに。

2019/12/24 きょうの料理レシピ
8
干し柿ペースト
ムラヨシ マサユキ 600 kcal 10分

手軽で応用がきくアイデア満載の自家製ペーストです。少しの塩で甘みが引き立ち、程よい粒々感がアクセントに。色合いも鮮やかで料理が華やかに!

2019/12/24 きょうの料理レシピ
63
干し柿とホワイトチョコのミルフィーユ

干し柿はうまみが凝縮した完成品なので、刻んだり、ペーストにしたり、少し手を加えるだけで、お菓子やおつまみなどいろいろ使えます。

2019/12/24 きょうの料理レシピ
22
れんこんと豚肉のオイスター黒酢炒め
ワタナベ マキ 440 kcal 15分

れんこんをシャキシャキに炒めて、オイスターソースと黒酢で中華風に仕上げました。せりとすりごまをどっさり加えて、彩りと香りも豊かに。豚ロース肉を豚ひき肉にかえてもおいしい。

2019/12/24 きょうの料理レシピ
575
きんめだいの早煮
鈴木 登紀子 230 kcal 15分

たいと名がつきますが、たいとは別種。でもお味は負けません。旬のふっくら・うまみたっぷりの身をサッと煮にしてお楽しみください。

2019/12/23 きょうの料理レシピ
8
子持ちがれいの煮つけ
鈴木 登紀子 240 kcal 20分

子までおいしく煮るコツは、たっぷりの煮汁でゆっくりと煮ること。冷たい煮汁で煮はじめると生ぐさみが残るので、煮立ったところに入れます。

2019/12/23 きょうの料理レシピ
10
ぶり大根
鈴木 登紀子 260 kcal 30分

アラを使う場合は、霜降(しもふ)りをしてくせを抑えるのがポイント。脂ののったぶりとみずみずしい大根を甘辛く煮た、ご飯のすすむ定番おかずです。

2019/12/23 きょうの料理レシピ
33
みかんのコンポート
サルボ 恭子 140 kcal 15分

余りがちなみかんがおしゃれなデザートに!オレンジマーマレードを加えて風味をアップするのがポイントです。

2019/12/18 きょうの料理レシピ
4
きのこのエスカベーシュ
サルボ 恭子 1010 kcal 20分

魚介を揚げて酢漬けにするエスカベーシュをきのこにかえて、ヘルシーにアレンジ。なますや南蛮漬けのかわりとしても楽しめます。

2019/12/18 きょうの料理レシピ
7
ハムのパテ
サルボ 恭子 600 kcal 5分

フードプロセッサーでガーッと混ぜるだけで、おしゃれなパテができあがります。ゆで野菜や、生野菜のスティック、バケットと一緒に。

2019/12/18 きょうの料理レシピ
29
さばのパテ
サルボ 恭子 640 kcal 5分

フードプロセッサーでガーッと混ぜるだけで、おしゃれなパテができあがります。ゆで野菜や、生野菜のスティック、バケットと一緒に。

2019/12/18 きょうの料理レシピ
10
サーモンのパテ
サルボ 恭子 1090 kcal 15分

フードプロセッサーでガーッと混ぜるだけで、前菜やおつまみにぴったりのおしゃれなパテがすぐできます。ゆで野菜のかわりに生野菜のスティックでも!

2019/12/18 きょうの料理レシピ
7
松風ミートローフ
サルボ 恭子 1210 kcal 35分

いつもの松風のかわりに、洋風のチキンミートローフで。具材はパセリ、黒オリーブ、ドライトマトで彩りよく。隠し味の練りごまで、ほんのり和風に仕上げます。

2019/12/18 きょうの料理レシピ
143

NHK「きょうの料理」
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