阿部 なを さん

アベ ナヲ
料理研究家、料理店店主

撮影:渡邊 文彦

プロフィール

(1911~1996)青森県生まれ。26歳のとき、人間国宝・堀柳女に師事し人形作家となる。48歳より東京・上野に料理店を構え、店には最後まで立ち続けた。

料理ジャンル 和食・日本料理