レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
投稿レシピ
放送日

講師名で検索

講師名

レシピ一覧19902

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全19902品
レンジ蒸し鶏のおかずサラダ
堀江 ひろ子 80 kcal 15分* (4工程)
鶏ささ身 なす オクラ 青じそ 塩 酒

火を使わずに電子レンジでらくらく調理。ヘルシーな蒸し鶏を柚子(ゆず)こしょうの風味でさっぱりといただきましょう。

2017/07/04 きょうの料理レシピ |  
117
きゅうりと豚肉の香り炒め
堀江 ひろ子 210 kcal 15分 (4工程)
きゅうり 豚薄切り肉 にんにく 紹興酒 白ごま 塩 酒 しょうゆ かたくり粉 他

肉に下味をつけて、短時間で炒めればでき上がり。きゅうりは火を通すとたくさん食べられます。

2017/07/03 きょうの料理レシピ |  
521
豚肉とねぎの回鍋肉(ホイコーロー)
脇屋 友詞
ゆで豚 ねぎ わけぎ ラー油

2017/06/29 きょうの料理レシピ |  
44
ゆで豚のピリ辛ソース(パイペンロー)
脇屋 友詞
ゆで豚 きゅうり

2017/06/29 きょうの料理レシピ |  
96
ぬか漬け
奥村 彪生
いりぬか 試し漬け用の野菜 本漬け用の野菜

冷蔵庫で漬けられる、気楽で手軽な奥村流“健康ぬか漬け”です。米こうじや昆布、削り節などでうまみを加え、塩分を減らしました。ぬかの香りがやさしく漂い、まろやかな味わいで食べやすく、後味も爽やかです。

2017/06/28 きょうの料理レシピ |  
78
あじのすり流し汁
栗原 はるみ 110 kcal 20分 (4工程)
あじ なす だし みょうが しょうが 塩

新鮮なあじを使ったすり流し汁は、静岡県下田市の郷土料理。最後に添えるみょうがとしょうがの香りも楽しめる一品です。

2017/06/27 きょうの料理レシピ |  
64
鶏の照り焼き 黒酢風味
藤野 嘉子 330 kcal 18分 (5工程)
鶏もも肉 エリンギ サラダ油

黒酢のコクと香りで、照り焼きがさらにご飯に合うおかずになります。添えるエリンギも味がしみて絶品です。

2017/06/26 きょうの料理レシピ | 474,552 View 
6490
小豆のおはぎ
森 百合子 110 kcal 20分* (13工程)

2つ、3つと食べてしまいたくなる小さなおはぎ。塩けのきいた小豆あんがおいしい!

2017/06/22 きょうの料理レシピ |  
66
夏野菜のカラフルたこチャンプル
キッコーマン
ゆでだこ ズッキーニ パプリカ ミニトマト にんにく オリーブ油 他

2017/06/21 スペシャルレシピ |  
63
フルーツトマトやっこ
創味のつゆ
豆腐 フルーツトマト 「創味のつゆ」 オリーブ油 青じそ

だしつゆが、トマトの酸味、甘みと豆腐の風味の橋渡し。

2017/06/21 スペシャルレシピ |  
4
アボカドクリームチーズやっこ
創味のつゆ
豆腐 ハム アボカド ミニトマト クリームチーズ 「創味のつゆ」

クリームチーズ、アボカドのコク、豆腐の風味をだしの香りがまとめます。

2017/06/21 スペシャルレシピ |  
6
ゆで卵とサラダ野菜のみそ汁
平山 由香 60 kcal 5分 (3工程)
ゆで卵 わさび菜 だし みそ 黒ごま パルメザンチーズ

サラダの残りが、みそ汁に変身します!冷たい具材に注ぐから、椀(わん)の中で飲みごろの温度になります。

2017/06/21 きょうの料理レシピ |  
10
とろろ黄身ソースやっこ
創味のつゆ
豆腐 長芋 卵黄 「創味のつゆ」 青のり粉

だしのきいたまろやかな黄身ととろろで、豆腐の甘みが引き立ちます。

2017/06/21 スペシャルレシピ |  
5
鶏肉と夏野菜のバジル風味揚げびたし
創味のつゆ
鶏もも肉 なす ズッキーニ パプリカ オリーブ油 塩 こしょう 小麦粉 他

だしつゆとバジルの香りは驚きの相性のよさ。だしの香りで肉も野菜もあっさり楽しめます。

2017/06/21 スペシャルレシピ |  
58
パプリカのトマト煮
谷島 せい子 500 kcal 20分 (3工程)
パプリカ パプリカ パプリカ たまねぎ にんにく トマトの水煮 オリーブ油 塩 他

刻んで煮るだけで手軽につくれるトマト煮。甘さとコクがあり、そのまま食べてもおいしいですが、パンにのせたり、肉や魚、卵と合わせても。

2017/06/20 きょうの料理レシピ |  
97
マーボーアボカド
重信 初江 370 kcal 15分 (4工程)
アボカド 合いびき肉 豆板醤(トーバンジャン) ごま油

使い方がワンパターンになりがちなアボカドをご飯に合うアボカド料理に変身させます!

2017/06/19 きょうの料理レシピ |  
42
あじの青じそそぼろ
大原 千鶴 120 kcal 15分 (5工程)
あじ 青じそ

ちょっとしたコツをおさえておけば、おなじみの魚貝類が、もっとおいしく、もっと気軽に味わえます。あじは刺身やフライもおいしいですが、ご飯がすすむそぼろにすると、保存もできて重宝します。

2017/06/15 きょうの料理レシピ |  
143
ランチョンミートの彩り夏野菜炒め
程 一彦 170 kcal 20分 (3工程)
ランチョンミート なす きゅうり ゴーヤー ピーマン・カラーピーマン サラダ油

沖縄料理でよく使われるランチョンミートをたっぷりの野菜と合わせた、夏らしい一皿。

2017/06/14 きょうの料理レシピ |  
27
春巻
ワタナベ マキ 30分 (6工程)
春巻きの皮 レモン かたくり粉 酒 塩 揚げ油 ごま油

具を炒めずに包む、画期的で手軽な春巻。火の通りやすい素材を組み合わせるのがポイントです。おかずにもおつまみにもなるさっぱりヘルシーな2つの味をご紹介。

2017/06/13 きょうの料理レシピ |  
100
冷しゃぶ
ほりえ さわこ 210 kcal 15分 (3工程)
豚薄切り肉 みょうが しょうが スプラウト ミニトマト 酒

お肉をしっとり柔らかく仕上げるポイントはゆで方と冷やし方です。火を止めてからサッとゆで、水にとらずに冷やして。たれは梅肉と豆乳を合わせたさっぱり味で、食欲が減退しがちな時季にもぴったり。

2017/06/12 きょうの料理レシピ |  
96

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介