マロン さん
マロン
フードスタイリスト
プロフィール
食のエンターテイナーとして、雑誌、テレビ、ラジオ、講演、イベントなどで活躍。オリジナルのキッチングッズも手がける。長崎県生まれの、佐賀県育ち。ふるさとを愛する根っからの九州人。
料理ジャンル 家庭料理
マロン さんの人気レシピ
ミックスピクルス
カラフルなピクルスは彩りもよく栄養も抜群！たっぷりつくっておけば、ちょっと野菜が足りないというときも安心ですよ。
小松菜と鶏肉の塩炒（いた）め
あっさり塩味でいためた小松菜は、びっくりするほどたくさん食べられるおいしさです。
たっぷりほうれんそうと豚肉のピリ辛蒸し
豚肉から出た脂のうまみに、赤とうがらしとにんにくの風味が加わってたまらないおいしさ！
うまだれレタスごはん
ゆでたレタスは食物繊維も取れるし、ボリュームも満点。
うまだれレシピは応用範囲も広いんです。
油揚げの含め煮（ストックおかず）
これがあれば、いなりずしもあっという間。細かく刻んでご飯に混ぜても。
セロリの柚子こしょうだれ（おすすめストック）
ピリ辛の柚子こしょうだれは、マロンさんおすすめの定番ストック。
きのこのうま煮（おすすめストック）
ご飯に混ぜたり、パスタとあえるのもおすすめ。
かぼちゃの甘煮
すりごまをまぶしたり、マヨネーズであえてサラダにしても。
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