井桁 良樹 さん

イゲタ ヨシキ
中華料理店オーナーシェフ

撮影:木村 拓(東京料理写真)

プロフィール

国内の中華料理店、中国・上海、成都での修行を経て自分の店をオープン。毎年のように中国を訪れ、味わい豊かで繊細な中華料理を探求し続けている。

料理ジャンル 中国料理