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にら のレシピ一覧139

スタミナ料理にかかせない野菜・にら。「古事記」や「万葉集」にも記載されていて、古くから薬草として親しまれてきたパワフル食材。レバーと炒めたレバニラや、卵とあわせたニラたま炒め、すまし汁やスープなどが人気です。食欲をそそる香りが特徴のニラを使って、美味しい料理をつくってみませんか?にらの甘みをいかしたレシピや、シャキシャキ食感を楽しむレシピなど、いろいろなメニューが満載。スピード&節約料理も多数掲載しています。

にらのおすすめレシピ

にらとツナの炒め物
大庭 英子 130kcal 5分
にら ツナ サラダ油

すぐに火の通る食材どうしなので、ササッと炒めてでき上がり。にらの食感と香り、ツナのうまみで満足度の高い簡単おかずです。

2014/04/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全139品
ひき肉と豆腐のにら炒め
堀江 ひろ子 230 kcal 15分

買ったら早めに使いたいひき肉と豆腐、しおれやすいにら、3つ合わせて立派なボリュームおかずに。マーボー豆腐より手軽で栄養満点ですよ。

2014/03/24 きょうの料理レシピ
10910
にらにら豆腐
グッチ 裕三 280 kcal 5分

シンプルな豆腐がとてもいい感じ。材料もにらと豆腐だけです。

2004/01/19 きょうの料理レシピ
2714
にらたま
中川 優 300 kcal 10分

フライパンに油を多めにひき、強火で一気に仕上げるのが、成功の秘けつです。

2007/04/09 きょうの料理レシピ
2501
にらと春雨のスープ
ウー ウェン 60 kcal 10分

2002/09/10 きょうの料理レシピ
2100
レバにら炒め
斉 風瑞 280 kcal 15分

レバーは下準備をすることで、うまみが閉じ込められ、しかもプリプリに。にらは最後に合わせ、強火でシャキシャキに。

2004/11/17 きょうの料理レシピ
1792
和風レバにら
土井 善晴 220 kcal 15分

鮮度のよい鶏レバーの素材を生かし、明快なしょうゆ味と最小限の油を使用した、つくりやすい一品です。

2015/05/04 きょうの料理レシピ
1647
豚肉とにらの卵炒め
西部 るみ 280 kcal 15分

相性のよい"豚にら"に卵を加え、栄養&ボリュームアップ。卵は2度火にかけるので、最初にいためるときには火を通しすぎないように。

2010/03/03 きょうの料理レシピ
1595
にらとカリカリじゃこ炒め
ウー ウェン 60 kcal 10分

2004/09/06 きょうの料理レシピ
1412
鶏レバにら
土井 善晴 150 kcal 20分

鶏レバーはコクがありながらもあっさりした味わいで、柔らかくシャキシャキした新にらと相性ばっちり。レバーを焼くとき、油がはねるので気をつけてください。

2012/05/08 きょうの料理レシピ
1295
にらまんじゅう
吉岡 勝美 80 kcal 100分

皮がパリっ、具がホッコリと口に広がり、感激ものです!

2005/09/27 きょうの料理レシピ
1211
にらもやしの豚こま炒め
陳 建太郎 220 kcal 10分

にらともやしのシャキシャキ感を保つのが、おいしさのポイントです。

2014/05/06 きょうの料理レシピ
1202
にら卵雑炊
鈴木 登紀子 290 kcal 15分

昆布と削り節のだしが決め手のやさしい雑炊です。胃にもやさく、アツアツで身も心も温まります。

2006/02/13 きょうの料理レシピ
1045
にらレバ炒め
杵島 直美 250 kcal 20分

にらともやしは火を通しすぎないように、短時間でいため上げるのがポイント。おつまみにもピッタリ。

2009/11/25 きょうの料理レシピ
970
にらチヂミチーズもち明太入り
杵島 直美 470 kcal 20分

チヂミ定番のにらに、チーズ、もち、明太子を加えてボリュームアップ!ビールに合う一品です。

2009/11/26 きょうの料理レシピ
811
にら豚もやし
杵島 直美 310 kcal 10分

肉野菜炒めは「素(もと)」と「湯通し」でランクアップします。短時間でシャキッ!っと仕上がります。

2020/09/07 きょうの料理レシピ
710
にらレバ
栗原 はるみ 200 kcal 20分

しめじや絹さやが入ったにらレバです。レバーは大きめに切ってふっくら火を通し、にらは手早く炒めてシャキシャキの歯ごたえを楽しみます。

2018/06/14 きょうの料理レシピ
608
きのこ入りにらたまあんかけうどん
本多 京子 362 kcal 10分

食物繊維が豊富なきのこに、血行を促す効果のある硫化アリルを含んだにらを入れたうどん。かたくり粉でとろみをつけると冷めにくくなります。

2009/10/29 きょうの料理レシピ
602
豚しゃぶ にらチーズだれ
和田 明日香 390 kcal 20分

「にらチーズだれ」は、和田さんの義母・平野レミさんの「にらだれ」をアレンジ。チーズを加えてマイルドにし、子どもが食べやすい味にしました。

2021/10/19 きょうの料理レシピ
565
さば缶とにらのスパイシー炒め
みない きぬこ 280 kcal 15分

カレー粉を使い、さば缶の独特なくせを取って食べやすくします。仕上げに加える酢が、全体をおいしくまとめます。

2018/06/20 きょうの料理レシピ
564
鶏ひき肉とにらのつくね焼き
大庭 英子 200 kcal 15分

淡泊な鶏ひき肉にたっぷりのにらを混ぜた、パンチの効いたつくねです。タネにしっかりと下味をつけ、シンプルに味わいましょう。

2013/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
515
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