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にら のレシピ一覧141

スタミナ料理にかかせない野菜・にら。「古事記」や「万葉集」にも記載されていて、古くから薬草として親しまれてきたパワフル食材。レバーと炒めたレバニラや、卵とあわせたニラたま炒め、すまし汁やスープなどが人気です。食欲をそそる香りが特徴のニラを使って、美味しい料理をつくってみませんか?にらの甘みをいかしたレシピや、シャキシャキ食感を楽しむレシピなど、いろいろなメニューが満載。スピード&節約料理も多数掲載しています。

にらのおすすめレシピ

にらとツナの炒め物
大庭 英子 130kcal 5分
にら ツナ サラダ油

すぐに火の通る食材どうしなので、ササッと炒めてでき上がり。にらの食感と香り、ツナのうまみで満足度の高い簡単おかずです。

2014/04/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全141品
牛肉とたまねぎとにらのみそ炒め
近藤 幸子 270 kcal 10分

うまみ、甘み、香りのある3素材を合わせれば、みそのコクだけでも十分おいしいおかずになります。

2018/09/18 きょうの料理レシピ
252
にら、豚肉、もやしの炒め物
髙城 順子 240 kcal 15分

にんにく、しょうがを加えてスタミナ満点。甘辛い味で、ご飯のおかずにぴったりです。

2008/08/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
252
にらだけ炒めうどん
和田 明日香 160 kcal 10分

沖縄のそうめん料理「ソーミンタシヤー」をアレンジ。ごま油とたっぷりのにらでとにかく香りがよく、にら好きの和田さんはそれだけでテンションが上がるそう。

2023/07/28 きょうの料理レシピ
248
にらともやしの辛み炒め
小田 真規子 80 kcal 10分

相性のよいにらともやし。"押し炒め"でシャッキシャキに仕上げれば、これだけで大満足の中国風おかずに。

2011/07/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
236
にらとかきの卵とじ
河村 みち子 330 kcal 15分

定番のにらたまに、旬のかきを加えたごちそうおかずです。

2009/02/10 きょうの料理レシピ
226
にらと豚肉、キムチのチヂミ
河野 雅子 350 kcal 15分

チヂミとは韓国のお好み焼きです。具材を生地に混ぜ込んで焼くだけなので簡単。豚バラ肉のうまみと、にらの風味が口の中に広がります。

2017/05/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
220
豆腐と豚バラ、にらのチャンプルー
小田 真規子 420 kcal 15分

あっさり味の豆腐に、豚肉のうまみとにらの風味、卵のまろやかさをプラスしました。お手軽なのにおいしさ抜群のおかずです。

2012/09/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
220
いかとにらのみそ炒め
田口 成子 160 kcal 15分

いかは皮に切り目を入れてから細切りにすると、皮をむかないでも食べやすくなります。

2008/07/02 きょうの料理レシピ
218
にら豚卵とじ
小林 まさる 280 kcal 10分

“にら玉”をおいしくつくるには、サッと手早く火を通すのがいちばん大切。ポン酢は食べる直前にタラッと回しかけると、おいしい!

2023/03/06 きょうの料理レシピ
217
にらと長芋のナムル風
竹内 冨貴子 65 kcal 10分

長芋の自然なぬめりが味のとりまとめ役。

2001/06/18 きょうの料理レシピ
206
長芋とにらの炒め物
小田 真規子 160 kcal 10分

棒状に切って炒めた長芋は、生とは違いホクホクしてます。にらはさっと炒めて、しょうゆをからめて香ばしく!

2011/01/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
205
えび、にら入り焼きギョーザ
パン・ウェイ 45 kcal 25分

えびを入れるとプリプリ食感でうまみもアップ!肉となじむよう、かたくり粉をつなぎに入れます。

2008/02/11 きょうの料理レシピ
204
にらの卵とじ
鈴木 登紀子 120 kcal 10分

ホッとする、ふんわりとやさしい味わいです。あっという間にできるのであと一品、というときにも重宝します。

2015/05/05 きょうの料理レシピ
190
にらと青菜のふんわり卵炒め
どい ちなつ 220 kcal 10分

青菜と卵の炒め物に、にらの香りをプラス。これだけで、いつもとは一味違った一皿に。

2019/06/12 きょうの料理レシピ
180
豚ひき肉とにら、トマトのあえ麺
大庭 英子 510 kcal 20分

冷やし中華が炒め物とドッキング。豚ひき肉のうまみと、パンチのあるにらの風味が、麺によくなじんでおいしい!

2013/08/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
178
鶏ささ身の塩焼き にら炒め添え
大原 千鶴 140 kcal 10分

焼きたてのささ身はしっとりとして、パンチのきいたにら炒めとよく合います。定番おかずのレパートリーに加えたい一品です。

2021/08/13 きょうの料理レシピ
175
にらたま白菜スープギョーザ
瀬尾 幸子 260 kcal 25分

中国風スープでいただく、にらたま入りのあんを包んだギョーザです。スープがあるので、肉なしでも満足!

2009/11/12 きょうの料理レシピ
169
鶏にらしゃぶ
コウ ケンテツ 360 kcal 35分

煮汁のうまみと、にらの香りがくせになって、箸がとまらないおいしさです!トロトロの鶏肉とともに、手づくりポン酢だれでいただきます。

2011/12/01 きょうの料理レシピ
165
黄身にらおひたし
グッチ 裕三 45 kcal 10分

にらのおひたしに卵黄とのりを混ぜたら、ピカイチの味に。

2003/11/17 きょうの料理レシピ
159
ごまにら豚汁
神田 裕行 270 kcal 20分

練りごまで香りを出し、にらの風味をきかせた個性的な豚汁。辛口のみそにみりんを加えることで甘みとコクが生まれます。

2010/11/02 きょうの料理レシピ
157
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