中川 優 さん

ナカガワ マサル
中国料理店店主

撮影:原 ヒデトシ

プロフィール

四川料理を日本に広めた陳建民氏のもとで修行後、都内の中国料理店店主に。厨房で腕をふるかたわら、料理講習会なども行っている。

料理ジャンル 中国料理