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ねぎ のレシピ一覧499

一般的に「ねぎ」と呼ばれているのは長ねぎで、ねぎの仲間には細ネギや青ネギ、わけぎなどがあります。ねぎは白い部分と緑色の葉の部分があり、それぞれ食感や風味が違います。味噌汁やスープなどの具として登場することが多いネギですが、肉や魚の臭みを消したり風味をアップしたりする効果も。焼き鳥や回鍋肉、鍋物など、ねぎが美味しさを引き立ててくれる料理のレシピを紹介します。

ねぎのおすすめレシピ

ねぎのスープ煮
山本 麗子 90kcal 15分
ねぎ 固形チキンスープの素 塩

2004/09/13 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全499品
ねぎ塩だれ
鳥羽 周作 370 kcal

何にでも合う、最強のたれ!ねぎの刻み具合がバラついても、食感が変わってそれもまたおいしい。

2022/04/26 きょうの料理レシピ
58
干しえびとザーサイのねぎだれ
和田 明日香 350 kcal 5分

中華風の食材には、うまみを多く含むものがたくさん!冷ややっこや焼いた油揚げにかけたり、野菜と組み合わせたり、使い方は自由自在です。

2022/04/11 きょうの料理レシピ
9
春キャベツのアツアツねぎ塩だれ
夏梅 美智子 90 kcal 10分

柔らかな春キャベツをせん切りにすると、ふんわり。ねぎとごま油の香りが効いたたれをからめたら、無限にモリモリ食べられます。

2022/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
94
ねぎと厚切りベーコンのグラタン
どい ちなつ 460 kcal 20分

みそが味の決め手。「みそとたまねぎの豆乳ソース」を使えば、手間のかかるグラタンも簡単につくれます。

2022/02/18 きょうの料理レシピ
15
ねぎたっぷり!肉卵炒めオイスターあんかけ
今井 亮 610 kcal 15分

シャキシャキのねぎが主役! 手頃な豚こま切れ肉、フワフワの卵とともに、トロトロ&アツアツの中華風あんかけに。ご飯やうどんにかけても最高ですよ。

2022/02/01 きょうの料理レシピ
1448
鶏むね肉と焼きねぎのバターじょうゆ煮
舘野 鏡子 310 kcal 25分

手頃な鶏むね肉にかたくり粉をもみ込んで柔らかく。やさしい治部(じぶ)煮の味つけにバターを加えて、子どもも喜ぶ味に仕上げます。

2022/01/31 きょうの料理レシピ
220
みそピー焼きねぎ
白崎 裕子 240 kcal 10分

ねぎは青い部分を香りよく焼いてから白い部分を加え、じっくりと火を通して甘みを引き出します。ピーナツバターの風味がきいた「みそピー」も、ねぎの甘みを際立たせます。

2022/01/25 きょうの料理レシピ
10
ねぎのポタージュ
野﨑 洋光 240 kcal 15分

ねぎのやさしい甘みとベーコンのうまみがたっぷりのスープは、コク深くまろやか。子どもにもおすすめの一品です。

2022/01/25 きょうの料理レシピ
280
ねぎのみそ焼き
杵島 直美 150 kcal 15分

ご飯にのせたり、きゅうりなどの野菜につけたり。おにぎりに塗っても。

2022/01/25 きょうの料理レシピ
22
ねぎの台湾風たまご焼き
ワタナベ マキ 240 kcal 10分

卵に包まれて蒸し焼きになり、甘みを増したねぎがどっさり!パンケーキのように、まあるく焼くのが台湾式です。

2022/01/25 きょうの料理レシピ
338
ねぎだけラーメン
本田 明子 500 kcal 5分

インスタントラーメンが、まるで行列のできるお店のラーメンに!?辛いので、むせないように注意。

2022/01/25 きょうの料理レシピ
22
南蛮風ねぎごま
市瀬 悦子 140 kcal 5分

ねぎの青い部分まで丸ごと使ったご飯のお供。ピリ辛味でおかずにもおつまみにもピッタリです。ご飯や温やっこにのっけても美味!

2022/01/25 きょうの料理レシピ
19
ねぎ香味だれ

「蒸し鶏」と一緒に蒸して、かけて食べるのがおすすめです。

2022/01/10 きょうの料理レシピ
6
焼きねぎの酢きんぴら
藤野 嘉子 120 kcal 7分

ねぎを香ばしく焼いて甘辛味のきんぴらに。酢を加えたら煮立てて酸味をとばすと、さっぱりとした風味とうまみが残ります。

2022/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
42
せん切りねぎのオイルがけやっこ
藤野 嘉子 270 kcal 10分

白くて薄い部分だけをせん切りにした白髪ねぎ。ふんわりと盛って熱いオイルをジュッとかけると、ねぎの風味がたちます。

2022/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
47
ねぎとたらのワイン蒸し
藤野 嘉子 220 kcal 20分

じっくりと火を通したねぎは、トロリとして甘さが際立ちます。ワインの風味とベーコンでおいしさアップ。

2022/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
69
焼きねぎのスープ
有賀 薫 90 kcal 15分

こんがり焼いたねぎのうまみがたっぷり!年越しそばのそばつゆにアレンジしても。

2021/12/27 きょうの料理レシピ
20
ねぎみそ牛肉
大原 千鶴 200 kcal 10分

香ばしいみその香りが箸をすすませる、居酒屋風の一皿。アツアツのうちに召し上がれ。

2021/12/10 きょうの料理レシピ
8
鯛のねぎ巻き
藤井 恵 100 kcal 15分

カルパッチョを一口ずつ盛りつけたような一皿。松の実や豆板醤(トーバンジャン)でつくるコクのあるたれも人気です。

2021/12/07 きょうの料理レシピ
20
鶏だんごと焼きねぎのスープ煮
山本 麗子 240 kcal 15分

香ばしく焼きつけたねぎが主役!フワフワの鶏だんごとほっこりスープで身も心も温まる、やさしい煮物を召し上がれ。

2021/11/01 きょうの料理レシピ
421
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