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ねぎ のレシピ一覧499

一般的に「ねぎ」と呼ばれているのは長ねぎで、ねぎの仲間には細ネギや青ネギ、わけぎなどがあります。ねぎは白い部分と緑色の葉の部分があり、それぞれ食感や風味が違います。味噌汁やスープなどの具として登場することが多いネギですが、肉や魚の臭みを消したり風味をアップしたりする効果も。焼き鳥や回鍋肉、鍋物など、ねぎが美味しさを引き立ててくれる料理のレシピを紹介します。

ねぎのおすすめレシピ

ねぎのスープ煮
山本 麗子 90kcal 15分
ねぎ 固形チキンスープの素 塩

2004/09/13 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全499品
ごぼうと牛肉、ねぎの甘辛煮
藤野 嘉子 320 kcal 15分

斜め薄切りにしたごぼうは、柔らかいのに程よい食感。トロリと煮えたねぎが牛肉によくからみ、すき焼き風の味わいです。

2021/10/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
54
ねぎそば
斉 風瑞 670 kcal 10分

薬味+熱い油の手法で。夏のお昼にいかがでしょう。

2021/08/17 きょうの料理レシピ
19
ねぎワンタン
斉 風瑞 570 kcal 25分

ゆでたてに薬味をのせ、アツアツの油をジュッ。ねぎの香りに誘われて、いくらでも食べてしまいそうなワンタンです。ジューシーな肉ダネづくりなど、コツを押さえて段取りよく調理を。

2021/08/17 きょうの料理レシピ
732
ねぎ塩レモンだれ
井上 かなえ 90 kcal 5分

おうち焼き肉は手づくりだれで!バリエーションを楽しみましょう。

2021/07/16 きょうの料理レシピ
32
ねぎ焼き
上田 淳子 410 kcal 15分

ビタミン、ミネラル豊富で、子どものおやつにもぴったりです。

2021/04/27 きょうの料理レシピ
24
ねぎのお焼き
前沢 リカ 250 kcal 15分

ねぎの青いところを使った「お焼き」。ねぎだけでも、お好みで肉や魚介を加えても!だしがわりのちりめんじゃこや削り節から塩けも出るので、生地に塩は加えません。

2021/02/03 きょうの料理レシピ
32
ねぎと生ハムのクリーム煮
前沢 リカ 210 kcal 15分

芯がトロリとするまで蒸し煮にしたねぎの甘みと生クリームのコク、生ハムの塩けのバランスが絶妙!シンプルで簡単、おもてなしにも向くおしゃれな一皿です。

2021/02/03 きょうの料理レシピ
26
シャキシャキねぎのぶりしゃぶ鍋
前沢 リカ 350 kcal 10分

脂ののった冬のぶりのしゃぶしゃぶは、とろけるような柔らかさ。薄く切ったねぎと一緒にサッと火を通し、好みのたれと薬味でお楽しみください!

2021/02/03 きょうの料理レシピ
9
ねぎのミモザサラダ
前沢 リカ 200 kcal 15分

じっくり焼いた甘~いねぎを、キリッとジンジャードレッシングで。ミモザに見立てたゆで卵を散らして、華やかに!

2021/02/03 きょうの料理レシピ
4
ねぎと牛肉のラー油あえ
前沢 リカ 290 kcal 10分

柔らかくゆでたしゃぶしゃぶ用の牛肉にシャキシャキのねぎとしょうがをザックリと合わせた、ちょっとぜいたくなおかずサラダです。ごま油の香りとラー油の辛みで、ご飯もお酒もすすみます!

2021/02/03 きょうの料理レシピ
12
ねぎしょうがのつみれ鍋
前沢 リカ 250 kcal 20分

シンプルなつみれ鍋も、ねぎに1本焼き目をつけることで香ばしさが出て、見た目もキリリと引き締まった印象に。

2021/02/03 きょうの料理レシピ
429
ねぎのペースト
ほりえ さわこ 340 kcal 25分

湯豆腐にのせたり、レンチン野菜につけて食べたり、スープのコク出しにも。とにかく万能です。もちろんアツアツのご飯とも相性バツグン!

2021/02/02 きょうの料理レシピ
23
ねぎと豚肉の重ね蒸し
ほりえ さわこ 460 kcal 20分

野菜から出る水分だけで蒸し上げる、ヘルシーな重ね蒸し。シャキシャキのねぎを、しょうがポン酢をつけた豚肉で包んで食べて。

2021/02/02 きょうの料理レシピ
9
ねぎしょうがご飯 ピラフ風
ほりえ さわこ 400 kcal 5分

「ねぎしょうがご飯」を洋風にアレンジ!

2021/02/02 きょうの料理レシピ
1
ねぎしょうがご飯 パジャン風
ほりえ さわこ 370 kcal 5分

「ねぎしょうがご飯」を韓国風にアレンジ!

2021/02/02 きょうの料理レシピ
1
ねぎしょうがご飯
ほりえ さわこ 330 kcal 10分

ねぎとしょうがを一緒に炊き込むだけの簡単ご飯。細ねぎと調味料を合わせれば、アレンジご飯にもなります。

2021/02/02 きょうの料理レシピ
16
しょうがとねぎのかき揚げ
ほりえ さわこ 290 kcal 15分

かき揚げにすることで、しょうがとねぎが立派なメイン食材に。桜えびを加えて、風味よく仕上げました。

2021/02/02 きょうの料理レシピ
37
ねぎ肉巻き W(ダブル)しょうがだれ
ほりえ さわこ 320 kcal 20分

しょうがだれをかけた肉巻きは、中にさらにしょうがをin!遊び心たっぷりの一品です。

2021/02/02 きょうの料理レシピ
141
ねぎしょうがだれ
小田 真規子 120 kcal 5分

蒸し鶏に、焼き肉に、葉野菜や豆腐にと、とにかく何にでも大活躍。しゃぶしゃぶのつけだれにもおすすめです!

2021/02/01 きょうの料理レシピ
12
洋風ねぎマリネ
小田 真規子 360 kcal 20分

ねぎを洋風マリネに!おもてなしにもおすすめです。

2021/02/01 きょうの料理レシピ
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