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ねぎ のレシピ一覧505品
一般的に「ねぎ」と呼ばれているのは長ねぎで、ねぎの仲間には細ネギや青ネギ、わけぎなどがあります。ねぎは白い部分と緑色の葉の部分があり、それぞれ食感や風味が違います。味噌汁やスープなどの具として登場することが多いネギですが、肉や魚の臭みを消したり風味をアップしたりする効果も。焼き鳥や回鍋肉、鍋物など、ねぎが美味しさを引き立ててくれる料理のレシピを紹介します。
ねぎのおすすめレシピ
![たっぷりねぎのポークジンジャー](/upfile/r/new_s_1484546895_3678.jpg?bustcache=1484546896)
しょうが焼きは、ソースにまるまる1本分のねぎを加えたスペシャルバージョン。このソースだけでもご飯のおかわり必至です!
2017/02/06
きょうの料理レシピ
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![ねぎ餅](/upfile/r/new_s_18078_46090.jpg?bustcache=1528679830)
![ねぎたっぷり!肉卵炒めオイスターあんかけ](/upfile/r/rs_601768.jpg?bustcache=1642382640)
シャキシャキのねぎが主役! 手頃な豚こま切れ肉、フワフワの卵とともに、トロトロ&アツアツの中華風あんかけに。ご飯やうどんにかけても最高ですよ。
2022/02/01
きょうの料理レシピ
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![ねぎとベーコンのとろろグラタン](/upfile/r/l_1231815021_906.jpg?bustcache=1356573817)
長ねぎの甘みとベーコンのうまみを、みそと卵でコクをプラスしたとろろが上手に引き立てます。
2009/02/12
きょうの料理レシピ
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![くずし豆腐とたっぷりねぎのスープ](/upfile/r/new_s_1551335906_1421.jpg?bustcache=1551335906)
体を温める成分が多く含まれている、ねぎ・しょうが・にんにくをきかせた中国風スープ。ねぎの辛みと豆腐のやさしさがよく合います。
2009/10/29
きょうの料理レシピ
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![ゆで野菜のアツアツねぎ油がけ](/upfile/r/new_s_1584940923_7974.jpg?bustcache=1584940923)
![ねぎとたらのトマトスープ煮](/upfile/r/2006020360141.jpg?bustcache=1356573809)
![ぶりのねぎだれから揚げ](/upfile/r/new_s_1539664491_6506.jpg?bustcache=1539664491)
カリッと揚げたぶりに、甘酢ベースのねぎだれがベストマッチです。たれのしみたレタスがまた格別!
2018/11/05
きょうの料理レシピ
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![白髪ねぎたっぷり豚しょうが焼き](/upfile/r/new_s_1584584076_6914.jpg?bustcache=1584584077)
下味に卵とかたくり粉を使う、ふんわりとしたしょうが焼き。白髪ねぎをたくさん包んで食べてください。
2008/11/12
きょうの料理レシピ
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![ねぎのスープ](/upfile/r/new_s_17858_30398.jpg?bustcache=1528857600)
![いわしのねぎソース煮](/upfile/r/l_1313657629_9656.jpg?bustcache=1356573831)
![かきとねぎのみそ仕立て鍋](/upfile/r/l_1195096191_6214.jpg?bustcache=1356573813)
かきの身を縮ませない下ごしらえは必見です。たっぷり入る、ごまとしょうが、ねぎで、ぽかぽか効果倍増です。
2006/01/12
きょうの料理レシピ
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![油揚げのねぎチーズ焼き](/upfile/r/new_s_13067_25385.jpg?bustcache=1528856610)
カリッと香ばしい油揚げにチーズがトロ~リな和風ピザ仕立ての一品です。香ばしいねぎ風味でおつまみにも。
2010/09/02
きょうの料理レシピ
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![ねぎとハムのキッシュ風](/upfile/r/new_s_1482287275_5748.jpg?bustcache=1482287275)
炒めたねぎに卵液を注いで焼くだけ。ねぎの甘みにハムとチーズの塩けがよく合い、ねぎがたっぷり食べられるおしゃれな一品です。
2016/01/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![ねぎと根菜のミネストローネ](/upfile/r/l_1201054155_2905.jpg?bustcache=1356573814)
少量の油で炒め、じっくり蒸らすことで野菜の甘み、うまみを引き出すので、だしいらずです。
2008/02/26
きょうの料理レシピ
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![おかかねぎ塩](/upfile/r/new_s_19239_67747.jpg?bustcache=1528680519)
![ねぎのヤンニョム](/upfile/r/new_s_19080_03261.jpg?bustcache=1528680429)
![ねぎの油揚げサンド](/upfile/r/new_s_14212_49989.jpg?bustcache=1528857068)
NHK「きょうの料理」
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