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豚しゃぶ・冷しゃぶ のレシピ一覧92

豚の薄切り肉をサッとゆでていただく「豚しゃぶ」。ポン酢やごまだれでいただくのが定番です。鍋ものとしてだけでなく「冷しゃぶ」にしていただくのもおすすめ。合わせる野菜や薬味に工夫するだけで、サラダ仕立てや麺類のトッピングなど、レパートリーが広がります。

豚しゃぶ・冷しゃぶのおすすめレシピ

堀江 ひろ子 470kcal 15分(4工程)
豚薄切り肉 大根 にんじん ごぼう わかめ ワンタンの皮 昆布 ポン酢しょうゆ 他

しゃぶしゃぶ用の肉に合わせて、根菜もピーラーでヒラヒラに。わかめと根菜で、食物繊維がたっぷりとれます。

2013/02/11 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 81 〜92 品を表示 / 全92品
白菜と豚肉の冷しゃぶ 生姜だれ
JA全農長野
白菜 塩 豚肉 にんじん 青じそ

2019/06/17 スペシャルレシピ
23
豚しゃぶごまだれうどん
秋山 能久 640 kcal 15分
冷凍うどん 豚薄切り肉 厚揚げ ねぎ 一味とうがらし

豚肉をぬるめの湯でゆでると、驚くほど柔らかに。厚揚げで味と食感に変化を加え、ボリュームアップ!

2016/07/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
21
せりと豚しゃぶのサラダ
みない きぬこ 220 kcal 10分
せり 豚肉 大根

柚子こしょうのきいた、さっぱりしたボリュームサラダです。生のせりも、肉と合わせることで食べやすくなります。

2019/01/09 きょうの料理レシピ
20
ヒラヒラ豚しゃぶ
堀江 ひろ子 470 kcal 15分
豚薄切り肉 大根 にんじん ごぼう わかめ ワンタンの皮 昆布 ポン酢しょうゆ 他

しゃぶしゃぶ用の肉に合わせて、根菜もピーラーでヒラヒラに。わかめと根菜で、食物繊維がたっぷりとれます。

2013/02/11 きょうの料理レシピ
20
出来ちゃいました!簡単豚しゃぶ定食
佐藤 和枝 10分

クッキングコンテスト2011「10分で完成!簡単スピード料理部門」決勝大会進出レシピです。

2011/11/05 スペシャルレシピ
20
豚しゃぶマリネ
Mako 890 kcal 15分
豚肩ロース肉 たまねぎ セロリ ミニトマト オリーブ 塩 黒こしょう

しゃぶしゃぶにした豚肉をトマトジュースベースのマリネ液につけるだけなので簡単!つくりおきしておもてなしなどにも。

2011/09/06 きょうの料理レシピ
19
豚しゃぶのたまねぎドレッシング
大原 千鶴 340 kcal 15分
豚ロース肉 大根 きゅうり 青じその葉 たまねぎドレッシング 塩

ちょっと献立にボリュームがほしいとき、こんなサラダならお手軽。

2018/05/17 きょうの料理レシピ
18
さっぱり豚しゃぶ弁当
杉山 智美 550 kcal 10分
ご飯 好みの漬物 塩昆布 酒

豚肉はたっぷりの野菜の水分で蒸し焼きにし、しっとり柔らかに。たれは別添えにして、食べる直前にかけて。

2016/03/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
18
豚しゃぶのサラダ
島田 哲也 280 kcal 15分
豚バラ肉 さやいんげん フルーツトマト 塩 こしょう 他

おかず感覚のボリュームたっぷりのサラダです。ドレッシングの風味で夏場もさっぱりいただけます。

2011/06/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
17
スナップえんどうと豚しゃぶの梅あえ
藤野 嘉子 240 kcal 15分
スナップえんどう 豚ロース肉 梅干し すりごま 塩 しょうゆ

スナップえんどうと豚肉は同じ湯でゆでても大丈夫。さやを開くことで、スナップえんどうの豆の香りと歯ごたえがしっかり味わえます。

2019/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
7
豚しゃぶときゅうりのわさび酢みそがけ
河野 雅子 240 kcal 10分
豚ロース肉 きゅうり

わさびのすがすがしい辛みがきいた酢みそで食べる冷しゃぶ。ピーラーでヒラヒラにしたきゅうりと相性抜群です。

2019/09/03 きょうの料理レシピ
3
桃ときゅうりの豚しゃぶロール
グッチ 裕三 230 kcal 15分
桃 きゅうり 豚肩ロース肉 ピンクペッパー 酒 塩

きゅうりと桃を豚肉でクルンと巻いていただきます!ココナツごまだれは、驚異のおいしさ試してみる価値ありです。

2019/08/13 きょうの料理レシピ
0
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