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スペアリブ のレシピ一覧52

脂がのっていて濃厚な旨みがある骨付き豚バラ肉のスペアリブは、バーベキューや焼き肉などで大活躍!骨付きのまま調理すれば、骨からでた出汁や旨みを料理に活用できるので、野菜との煮込み料理にもピッタリです。時間をかけて煮込むと、骨付き肉がホロリと柔らかく仕上がります。豚肉の美味しさを堪能できる、スペアリブを使った絶品レシピを紹介します。あっさり味からコクのある味まで、味付けのバリエーションも豊富です。

スペアリブのおすすめレシピ

コウ ケンテツ 540kcal 60分(3工程)
大根 豚スペアリブ ねぎ 大根の葉 水

肉のうまみをたっぷり吸った大根が絶品!かみしめるたびにジュワーッと、滋味深い味わいが口の中に広がります。

2016/11/28 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全52品
スパイシースペアリブ
Mako 2730 kcal 25分
豚スペアリブ ガラムマサラ にんにく クレソン 塩 サラダ油 黒こしょう 酒 他

事前にたれにつけ込む必要がなく手間いらず。短時間でボリューム満点の料理が完成します。

2010/03/25 きょうの料理レシピ
3002
スペアリブ バーベキュー味
加藤 美由紀 440 kcal 25分
豚スペアリブ キャベツ サラダ油

特製のたれにからめ、よく焼きつけてこってり味に仕上げました。下ゆですると余分な脂が落ちて柔らかく、食べやすくなります。

2010/07/08 きょうの料理レシピ
2430
スペアリブのジューシーオーブン焼き
城川 朝 610 kcal 65分
豚スペアリブ

スペアリブをマリネ液に一晩つけて、オーブンでじっくり焼けば味がのり、ジューシーに焼き上がります。

2004/10/06 きょうの料理レシピ
1277
スペアリブと野菜のオーブン焼き
山本 麗子 630 kcal 40分
豚スペアリブ カリフラワー 新じゃがいも 芽キャベツ ミニトマト 塩 他

骨付き肉もオーブンに任せれば簡単!さっぱりとした塩味と、甘めの照り焼き味の2種が楽しめます。

2008/05/12 きょうの料理レシピ
848
スペアリブのうま煮
ジョン・キョンファ 670 kcal 60分
豚スペアリブ にんにく 赤とうがらし 酒 水

スペアリブは骨からホロリと身がはずれるほど柔らか!にんにくは栗(くり)のようにホクホクの煮上がりに。

2008/01/17 きょうの料理レシピ
798
スペアリブのガーリック焼き
山本 麗子 430 kcal 15分
豚軟骨スペアリブ 紹興酒 レモン クレソン サラダ油

紹興酒を加えることで肉のうまみと甘みが引き立ちます。しっかり焼いて軟骨もいただきましょう。

2005/02/01 きょうの料理レシピ
589
とうもろこしとスペアリブの塩煮
土井 善晴 440 kcal 50分
とうもろこし 豚スペアリブ 塩

スペアリブの塩味で、とうもろこしの甘みが引き立ちます。塩けがきいたスペアリブは、骨からポロリとはずれます。

2014/09/04 きょうの料理レシピ
544
大根とスペアリブの煮物
本谷 滋子 410 kcal 80分
大根 米 豚スペアリブ さやいんげん

淡白な野菜と味の出るタンパク源の組み合わせでつくる定番煮物です。だれでも失敗なくつくれますよ。

2001/11/01 きょうの料理レシピ
504
大根とスペアリブのピリ辛煮
枝元 なほみ 570 kcal 60分
大根 豚スペアリブ 昆布 コチュジャン にんにく 白ごま ごま油

骨付き肉と大根のボリュームおかず。コチュジャン風味のピリ辛味がきいてます!

2011/01/13 きょうの料理レシピ
439
鶏スペアリブの柚子こしょう焼き
塩田 ミチル 220 kcal 25分
鶏スペアリブ 柚子こしょう じゃがいも オリーブ油

柚子こしょうだけで味つけした鶏スペアリブを、焼くだけの手軽な一品。ビールにぴったりです。

2009/09/15 きょうの料理レシピ
419
スペアリブのトマト煮
塩田 ノア 760 kcal 45分
豚スペアリブ トマト にんにく 黒オリーブ 白ワイン 塩 こしょう オリーブ油 他

ご飯のおかずになる、飽きないおいしさ。スペアリブを白ワインで蒸し煮にし、肉にしみ込ませておくのがポイントです。

2015/08/11 きょうの料理レシピ
367
スペアリブの甘酢煮
王馬 熙純 620 kcal 60分
スペアリブ ねぎ しょうが 揚げ油 サラダ油 砂糖

手間がかからずにできて、しかも味は本格的!骨からうまみがたっぷりでるので、実にしみじみしたおいしさが生まれます。

2002/11/04 きょうの料理レシピ
364
スペアリブの酢煮
土井 善晴 350 kcal 20分
豚スペアリブ 削り節 塩 黒こしょう

この料理のポイントは、カラリといった削り節。酢の効果で歯ぎれよく、シャープなうまみの煮汁を削り節がすべてからめ取って、骨付きの肉にべたべたとまとわりつきます。手を汚してお召し上がりください。

2019/04/10 きょうの料理レシピ
360
スペアリブのピリ辛蒸し
ウー ウェン 470 kcal 40分
豚スペアリブ かぼちゃ 米 八角 丁子

時間はかかりますが、蒸し器にセットすればOKの手間なしおかずです。そのまま食卓に出せておもてなし料理にぴったりの一品です!

2005/09/12 きょうの料理レシピ
302
鶏スペアリブの香り焼き
松本 忠子 190 kcal 45分
鶏スペアリブ サラダ菜 塩 こしょう 風味卵

少しピリ辛に味つけしたスペアリブ。子どもから大人まで、みんなの食欲が増す味です。

2007/06/04 きょうの料理レシピ
288
梅干しとスペアリブの甘辛煮
脇 雅世 610 kcal 75分
豚スペアリブ にんにく しょうゆ わけぎ

味の決め手は梅干し、それをサポートするのがゴロリと入ったにんにく。おもてなしにもおすすめです。

2010/06/10 きょうの料理レシピ
276
スペアリブスープ
辰巳 芳子
スペアリブ 塩 レモン

骨付きだからこそ、スープにする意味があります。単なるゆでたスペアリブではあじわえないうまみが魅力。

2005/11/17 きょうの料理レシピ
261
ゆで卵とスペアリブのしょうゆ煮
西部 るみ 520 kcal 40分
卵 豚スペアリブ 水溶きかたくり粉 ホワジャオフェン しょうゆ こしょう 他

スペアリブから出たうまみたっぷりの煮汁を含んだ卵が格別!日もちがするので、常備菜としても楽しめます。

2010/03/03 きょうの料理レシピ
258
スペアリブと大根の煮物
コウ ケンテツ 540 kcal 60分
大根 豚スペアリブ ねぎ 大根の葉 水

肉のうまみをたっぷり吸った大根が絶品!かみしめるたびにジュワーッと、滋味深い味わいが口の中に広がります。

2016/11/28 きょうの料理レシピ
238
スペアリブのトーチ煮込み
西部 るみ 300 kcal 40分
豚スペアリブ にんにく ねぎ しょうが 豆板醤 豆鼓 エリンギ ブロッコリ 他

豆鼓や豆板醤をきかせたスパイシーな煮込み料理です。スペアリブが入って食べごたえ十分!ご飯にもお酒にもおいしい。

2004/02/05 きょうの料理レシピ
225

NHK「きょうの料理」
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