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スペアリブ のレシピ一覧55

脂がのっていて濃厚な旨みがある骨付き豚バラ肉のスペアリブは、バーベキューや焼き肉などで大活躍!骨付きのまま調理すれば、骨からでた出汁や旨みを料理に活用できるので、野菜との煮込み料理にもピッタリです。時間をかけて煮込むと、骨付き肉がホロリと柔らかく仕上がります。豚肉の美味しさを堪能できる、スペアリブを使った絶品レシピを紹介します。あっさり味からコクのある味まで、味付けのバリエーションも豊富です。

スペアリブのおすすめレシピ

スペアリブと大根の煮物
コウ ケンテツ 540kcal 60分
大根 豚スペアリブ ねぎ 大根の葉 水

肉のうまみをたっぷり吸った大根が絶品!かみしめるたびにジュワーッと、滋味深い味わいが口の中に広がります。

2016/11/28 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全55品
新じゃがと豚スペアリブの煮物
渡辺 あきこ 570 kcal 35分

みずみずしい新じゃがをスペアリブと甘辛く煮て、ご飯のすすむおかずに。汁がトロリとするまで煮詰め、骨付き肉のコクとうまみを含ませます。

2022/03/01 きょうの料理レシピ
62
干し大根とスペアリブの煮物
有元 葉子 420 kcal 30分

凝縮した大根の甘み、骨付き肉のうまみがじんわり。干して表面がキュッとしまった大根の食感は、生のまま煮るのとは別物です。下ゆでいらずで味のしみ込みが早いのも、干し大根ならではのメリット。

2021/11/15 きょうの料理レシピ
218
スペアリブと春野菜のトマト煮
タサン 志麻 350 kcal 45分

スペアリブの濃厚なコクとうまみを、トマトの酸味で後味さっぱりと仕上げます。野菜は大ぶりに切って、時間差で煮込むのがポイント。

2020/07/08 きょうの料理レシピ
145
大根と豚スペアリブのコチュジャン煮
ワタナベ マキ 560 kcal 55分

時間をかけてじっくり煮込めば、スペアリブはホロホロ、大根はトロトロに。濃厚な味わいと、ピリ辛の後味がくせになります。

2019/12/04 きょうの料理レシピ
132
スペアリブの酢煮
土井 善晴 350 kcal 20分

この料理のポイントは、カラリといった削り節。酢の効果で歯ぎれよく、シャープなうまみの煮汁を削り節がすべてからめ取って、骨付きの肉にまとわりつきます。手を汚してお召し上がりください。

2019/04/10 きょうの料理レシピ
735
スペアリブのマーマレード煮
河野 雅子 680 kcal 40分

マーマレードの甘酸っぱさを生かした甘辛味。小さめのフライパンを使うと、少ない煮汁でも味がしっかりなじみます。

2019/02/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
481
煮豚丼

スペアリブでつくる簡単煮豚を、丼にアレンジ。とろけるおいしさです!

2018/04/11 きょうの料理レシピ
14
煮豚のトロッとたまねぎ添え
加藤 美由紀 570 kcal 70分

材料を鍋に入れて火にかけたら、あとはほったらかしでOK!簡単なのに、煮豚もたまねぎもとろけるおいしさ。

2018/04/11 きょうの料理レシピ
26
スペアリブと里芋の煮物
髙城 順子 410 kcal 60分

砂糖は鍋肌でカラメル状にしてからめると、こってりとした色と甘みがつきます。スペアリブの骨から出るだしも、深いうまみのもとになります。

2017/11/08 きょうの料理レシピ
191
バーベキュースペアリブ
大宮 勝雄 3090 kcal 50分

野外でつくって楽しい、暑さ吹き飛ぶ豪快肉料理。香ばしくてスパイシー、肉のおいしさ、食べごたえ100%!!

2017/08/24 きょうの料理レシピ
191
スペアリブと大根の煮物
コウ ケンテツ 540 kcal 60分

肉のうまみをたっぷり吸った大根が絶品!かみしめるたびにジュワーッと、滋味深い味わいが口の中に広がります。

2016/11/28 きょうの料理レシピ
420
手割り大根とスペアリブのさらっと欧風カレー
コウ ケンテツ 1000 kcal 70分

コウケンテツさんが、熊本の洋食店で感動したというカレーを再現!大根と骨付き肉の黄金コンビでおいしさ倍増。隠し味のあめ色たまねぎは、砂糖を加えて短時間で色づけます。

2016/11/28 きょうの料理レシピ
317
スペアリブのトマト煮
塩田 ノア 760 kcal 45分

ご飯のおかずになる、飽きないおいしさ。スペアリブを白ワインで蒸し煮にし、肉にしみ込ませておくのがポイントです。

2015/08/11 きょうの料理レシピ
477
スペアリブの甘酢煮
きじま りゅうた 540 kcal 40分

【らっきょうの甘酢漬けを使って】らっきょう漬けの風味で豚肉がさっぱりといただけます。

2015/06/09 きょうの料理レシピ
30
スペアリブのピリ辛焼き
大庭 英子 490 kcal 50分

下味の調味料を変えるだけで、中国風のピリ辛おかずが完成。

2014/11/25 きょうの料理ビギナーズレシピ
92
スペアリブの甘酢煮
大庭 英子 490 kcal 50 分

スペアリブをこんがりと焼いて、香ばしさを出し、余分な脂を除いてから煮込みます。一緒に煮る根菜に肉のうまみがしみ込んでおいしい。

2014/11/25 きょうの料理ビギナーズレシピ
122
スペアリブのマーマレード焼き
大庭 英子 490 kcal 50分

しっかりと下味をつけたら、オーブントースターで焼くだけ!下ゆでしたスペアリブは、独特のくせと余分な脂が抜け、骨離れもよくなります。

2014/11/25 きょうの料理ビギナーズレシピ
235
とうもろこしとスペアリブの塩煮
土井 善晴 440 kcal 50分

スペアリブの塩味で、とうもろこしの甘みが引き立ちます。塩けがきいたスペアリブは、骨からポロリとはずれます。

2014/09/04 きょうの料理レシピ
855
すいかの皮とスペアリブのスープ
植木 もも子 250 kcal 25分

骨付き肉のうまみを出したスープで皮の浅漬けをサッと煮ると、ツルリとした口当たり仕上がります!

2014/08/11 きょうの料理レシピ
18
にんにくはちみつスペアリブ
ほりえ さわこ 2010 kcal 40分

にんにくやはちみつをもみ込んで焼いたスペアリブは、ジューシーでうまみたっぷりです。一緒に焼いた丸ごとのにんにくは、つぶして肉や野菜につけていただくのもおすすめです。

2014/01/15 きょうの料理レシピ
256
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