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スペアリブ のレシピ一覧52

脂がのっていて濃厚な旨みがある骨付き豚バラ肉のスペアリブは、バーベキューや焼き肉などで大活躍!骨付きのまま調理すれば、骨からでた出汁や旨みを料理に活用できるので、野菜との煮込み料理にもピッタリです。時間をかけて煮込むと、骨付き肉がホロリと柔らかく仕上がります。豚肉の美味しさを堪能できる、スペアリブを使った絶品レシピを紹介します。あっさり味からコクのある味まで、味付けのバリエーションも豊富です。

スペアリブのおすすめレシピ

瀬田 金行 550kcal 20分(3工程)
スペアリブ オリーブ油 タイム

オーブンいらずのお手軽ロースト!うまみたっぷりの骨付き肉を、にんにく風味とタイムの香りでいただきます。

2009/11/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全52品
手割り大根とスペアリブのさらっと欧風カレー
コウ ケンテツ 1000 kcal 70分
大根 豚スペアリブ カレー粉 福神漬け ご飯 パセリ サラダ油 砂糖 塩 他

熊本の洋食店で感動したというカレーを再現!黄金コンビの大根とうまみが濃厚な骨付き肉で、おいしさ倍増です。隠し味のあめ色たまねぎは、砂糖を加えて短時間で色づけます。

2016/11/28 きょうの料理レシピ
206
スペアリブのマーマレード焼き
大庭 英子 490 kcal 50分
スペアリブ トマト

しっかりと下味をつけたら、オーブントースターで焼くだけ!下ゆでしたスペアリブは、独特のくせと余分な脂が抜け、骨離れもよくなります。

2014/11/25 きょうの料理ビギナーズレシピ
178
にんにくはちみつスペアリブ
ほりえ さわこ 2010 kcal 40分
にんにく 豚スペアリブ れんこん 長芋 ピーマン

にんにくやはちみつをもみ込んで焼いたスペアリブは、ジューシーでうまみたっぷりです。一緒に焼いた丸ごとのにんにくは、つぶして肉や野菜につけていただくのもおすすめです。

2014/01/15 きょうの料理レシピ
174
バーベキュースペアリブ
大宮 勝雄 3090 kcal 50分
豚スペアリブ シーズニングソルト 好みの野菜 オリーブ油 塩 黒こしょう

野外でつくって楽しい、暑さ吹き飛ぶ豪快肉料理。香ばしくてスパイシー、肉のおいしさ、食べごたえ100%!!

2017/08/24 きょうの料理レシピ
158
煮込みスペアリブ
小田 真規子 420 kcal 35分
スペアリブ

甘辛味が豚肉とゆで卵によくなじみ、豚バラ肉のおいしさを満喫できる角煮。ご飯がすすむボリュームおかずです。

2011/11/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
150
豚肉のスペアリブ薬念醤(ヤンニョムジャン)風味
李 映林 460 kcal 35分
豚スペアリブ じゃがいも たまねぎ ジャンボピーマン ジャンボピーマン 他

甘くて辛くて、ジューシーなスペアリブの食べ方をご紹介。オーブンで焼くので煙も上がりませんよ。

2001/07/11 きょうの料理レシピ
145
スペアリブのおから煮
田村 隆 430 kcal 230分
スペアリブ おから ねぎ ししとうがらし サラダ油 水

スペアリブは、おからといっしょにゆでて脂を吸わせることで、コクを残しつつさっぱりと仕上げます。

2006/05/10 きょうの料理レシピ
144
スペアリブの煮込み
山根 大助 600 kcal 120分
豚スペアリブ たまねぎ にんじん セロリ じゃがいも 白ワイン スープ 他

じっくり煮込んだスペアリブと、いためた野菜がおいしいハーモニーを生み出します。

2001/11/07 きょうの料理レシピ
144
ミルキースペアリブ
柳原 尚之 680 kcal 35分
豚スペアリブ トマト きゅうり セロリ にんじん サラダ油 しょうゆ

スペアリブは、ミルクに浸す&蒸すという2つの調理で柔らかジューシーになり、中までしっかり火が通ります。ミルクを加えたまろやかみそだれとしょうゆの香ばしさで新鮮な和風味を楽しんで。

2012/06/20 きょうの料理レシピ
140
スペアリブのシンプル煮込み
西部 るみ 330 kcal 40分
豚スペアリブ セロリの茎 にんじん しょうが 塩 こしょう サラダ油 酢 酒 他

2003/05/08 きょうの料理レシピ
126
豚肉と梅の柔らか煮
濱田 美里 370 kcal 60分
豚スペアリブ 酢漬けの青梅 はちみつ 酒 しょうゆ

酢に漬けた青梅をいっしょに煮ると、肉が柔らかく、味わい深くなります。

2008/06/12 きょうの料理レシピ
113
大根とスペアリブの煮物
吉田 勝彦 330 kcal 40分
大根 豚スペアリブ 塩 黒こしょう 酒 サラダ油

大根を柔らかく蒸してから煮込むことがしっかりと味を含ませるコツ!豆板醤と赤みその辛みがポイントです。

2010/01/13 きょうの料理レシピ
107
スペアリブと里芋の煮物
高城 順子 410 kcal 60分
豚スペアリブ 里芋 ねぎ しょうが にんにく 塩 サラダ油 砂糖

砂糖は鍋肌でカラメル状にしてからめると、こってりとした色と甘みがつきます。スペアリブの骨から出るだしも、深いうまみのもとになります。

2017/11/08 きょうの料理レシピ
99
スペアリブのから揚げ  カレー風味
臼田 幸世 510 kcal 20分
豚スペアリブ にんにく オレンジ 揚げ油

スパイシーなスペアリブのから揚げはアツアツをほおばって。

2002/03/13 きょうの料理レシピ
93
スペアリブのピリ辛焼き
大庭 英子 490 kcal 50分
スペアリブ 白ごま キャベツ

下味の調味料を変えるだけで、中国風のピリ辛おかずが完成。つくり方は「スペアリブのマーマレード焼き」と同じです。

2014/11/25 きょうの料理ビギナーズレシピ
68
スペアリブととうがんのスープ煮
孫 成順 370 kcal 80分
豚スペアリブ とうがん ねぎ しょうが 花椒(ホワジャオ) 紹興酒 他

時間をかけて煮込んだスペアリブは、ホロリと柔らかくとろけるよう。とうがんには骨から出たおいしいだしがしみこんでまたおいしい。

2011/09/08 きょうの料理レシピ
66
スペアリブの甘酢煮
大庭 英子 490 kcal 50 分
スペアリブ れんこん ごぼう しょうが にんにく 赤とうがらし サラダ油 酒 他

スペアリブをこんがりと焼いて、香ばしさを出し、余分な脂を除いてから煮込みます。一緒に煮る根菜に肉のうまみがしみ込んでおいしい。

2014/11/25 きょうの料理ビギナーズレシピ
60
白菜とスペアリブのサラダ
王馬 熙純 130 kcal 5分
白菜 スペアリブの甘酢煮 干し貝柱 香菜

スペアリブの甘露煮と白菜と使った一品。

2002/11/04 きょうの料理レシピ
55
スペアリブのにんにく風味焼き
瀬田 金行 550 kcal 20分
スペアリブ オリーブ油 タイム

オーブンいらずのお手軽ロースト!うまみたっぷりの骨付き肉を、にんにく風味とタイムの香りでいただきます。

2009/11/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
49
照り焼き風 和風スペアリブ
神田 裕行
豚骨付きスペアリブ しいたけ しめじ 米麹こだわり仕込み本みりん 他

2014/08/04 スペシャルレシピ
47

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