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スペアリブ のレシピ一覧57

脂がのっていて濃厚な旨みがある骨付き豚バラ肉のスペアリブは、バーベキューや焼き肉などで大活躍!骨付きのまま調理すれば、骨からでた出汁や旨みを料理に活用できるので、野菜との煮込み料理にもピッタリです。時間をかけて煮込むと、骨付き肉がホロリと柔らかく仕上がります。豚肉の美味しさを堪能できる、スペアリブを使った絶品レシピを紹介します。あっさり味からコクのある味まで、味付けのバリエーションも豊富です。

スペアリブのおすすめレシピ

スペアリブと大根の煮物
コウ ケンテツ 540kcal 60分
大根 豚スペアリブ ねぎ 大根の葉 水

肉のうまみをたっぷり吸った大根が絶品!かみしめるたびにジュワーッと、滋味深い味わいが口の中に広がります。

2016/11/28 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全57品
鶏スペアリブの香り焼き
松本 忠子 190 kcal 45分

少しピリ辛に味つけしたスペアリブ。子どもから大人まで、みんなの食欲が増す味です。

2007/06/04 きょうの料理レシピ
316
スペアリブスープ

骨付きだからこそ、スープにする意味があります。単なるゆでたスペアリブではあじわえないうまみが魅力。

2005/11/17 きょうの料理レシピ
312
スペアリブの豆豉(トーチ)煮込み
西部 るみ 300 kcal 40分

豆鼓や豆板醤をきかせたスパイシーな煮込み料理です。スペアリブが入って食べごたえ十分!ご飯にもお酒にもおいしい。

2004/02/05 きょうの料理レシピ
260
にんにくはちみつスペアリブ
ほりえ さわこ 2010 kcal 40分

にんにくやはちみつをもみ込んで焼いたスペアリブは、ジューシーでうまみたっぷりです。一緒に焼いた丸ごとのにんにくは、つぶして肉や野菜につけていただくのもおすすめです。

2014/01/15 きょうの料理レシピ
256
煮込みスペアリブ
小田 真規子 420 kcal 35分

オーブンなどで焼くことの多いスペアリブ。フライパン煮込みなら、手軽につくれて味もよくしみ込みます。味つけ食材がおいしさの決め手!

2011/11/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
248
スペアリブのマーマレード焼き
大庭 英子 490 kcal 50分

しっかりと下味をつけたら、オーブントースターで焼くだけ!下ゆでしたスペアリブは、独特のくせと余分な脂が抜け、骨離れもよくなります。

2014/11/25 きょうの料理ビギナーズレシピ
235
干し大根とスペアリブの煮物
有元 葉子 420 kcal 30分

凝縮した大根の甘み、骨付き肉のうまみがじんわり。干して表面がキュッとしまった大根の食感は、生のまま煮るのとは別物です。下ゆでいらずで味のしみ込みが早いのも、干し大根ならではのメリット。

2021/11/15 きょうの料理レシピ
218
スペアリブと里芋の煮物
髙城 順子 410 kcal 60分

砂糖は鍋肌でカラメル状にしてからめると、こってりとした色と甘みがつきます。スペアリブの骨から出るだしも、深いうまみのもとになります。

2017/11/08 きょうの料理レシピ
192
バーベキュースペアリブ
大宮 勝雄 3090 kcal 50分

野外でつくって楽しい、暑さ吹き飛ぶ豪快肉料理。香ばしくてスパイシー、肉のおいしさ、食べごたえ100%!!

2017/08/24 きょうの料理レシピ
191
豚肉のスペアリブ薬念醤(ヤンニョムジャン)風味
李 映林 460 kcal 35分

甘くて辛くて、ジューシーなスペアリブの食べ方をご紹介。オーブンで焼くので煙も上がりませんよ。

2001/07/11 きょうの料理レシピ
167
スペアリブのおから煮
田村 隆 430 kcal 230分

スペアリブは、おからといっしょにゆでて脂を吸わせることで、コクを残しつつさっぱりと仕上げます。

2006/05/10 きょうの料理レシピ
160
スペアリブの煮込み
山根 大助 600 kcal 120分

じっくり煮込んだスペアリブと、いためた野菜がおいしいハーモニーを生み出します。

2001/11/07 きょうの料理レシピ
160
ミルキースペアリブ
柳原 尚之 680 kcal 35分

スペアリブは、ミルクに浸す&蒸すという2つの調理で柔らかジューシーになり、中までしっかり火が通ります。ミルクを加えたまろやかみそだれとしょうゆの香ばしさで新鮮な和風味を楽しんで。

2012/06/20 きょうの料理レシピ
155
スペアリブと春野菜のトマト煮
タサン 志麻 350 kcal 45分

スペアリブの濃厚なコクとうまみを、トマトの酸味で後味さっぱりと仕上げます。野菜は大ぶりに切って、時間差で煮込むのがポイント。

2020/07/08 きょうの料理レシピ
143
大根とスペアリブの煮物
吉田 勝彦 330 kcal 40分

大根を柔らかく蒸してから煮込むことがしっかりと味を含ませるコツ!豆板醤と赤みその辛みがポイントです。

2010/01/13 きょうの料理レシピ
133
豚肉と梅の柔らか煮
濱田 美里 370 kcal 60分

酢に漬けた青梅をいっしょに煮ると、肉が柔らかく、味わい深くなります。

2008/06/12 きょうの料理レシピ
133
スペアリブのシンプル煮込み
西部 るみ 330 kcal 40分

2003/05/08 きょうの料理レシピ
133
大根と豚スペアリブのコチュジャン煮
ワタナベ マキ 560 kcal 55分

時間をかけてじっくり煮込めば、スペアリブはホロホロ、大根はトロトロに。濃厚な味わいと、ピリ辛の後味がくせになります。

2019/12/04 きょうの料理レシピ
132
スペアリブととうがんのスープ煮
孫 成順 370 kcal 80分

時間をかけて煮込んだスペアリブは、ホロリと柔らかくとろけるよう。とうがんには骨から出たおいしいだしがしみこんでまたおいしい。

2011/09/08 きょうの料理レシピ
128
スペアリブの甘酢煮
大庭 英子 490 kcal 50 分

スペアリブをこんがりと焼いて、香ばしさを出し、余分な脂を除いてから煮込みます。一緒に煮る根菜に肉のうまみがしみ込んでおいしい。

2014/11/25 きょうの料理ビギナーズレシピ
122
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