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レシピカテゴリ
スペアリブ のレシピ一覧57品
脂がのっていて濃厚な旨みがある骨付き豚バラ肉のスペアリブは、バーベキューや焼き肉などで大活躍!骨付きのまま調理すれば、骨からでた出汁や旨みを料理に活用できるので、野菜との煮込み料理にもピッタリです。時間をかけて煮込むと、骨付き肉がホロリと柔らかく仕上がります。豚肉の美味しさを堪能できる、スペアリブを使った絶品レシピを紹介します。あっさり味からコクのある味まで、味付けのバリエーションも豊富です。
スペアリブのおすすめレシピ
![スペアリブと大根の煮物](/upfile/r/new_s_1479346371_1019.jpg?bustcache=1479346371)
肉のうまみをたっぷり吸った大根が絶品!かみしめるたびにジュワーッと、滋味深い味わいが口の中に広がります。
2016/11/28
きょうの料理レシピ
![手割り大根とスペアリブのさらっと欧風カレー](/upfile/r/new_s_1479345024_5219.jpg?bustcache=1479345024)
コウケンテツさんが、熊本の洋食店で感動したというカレーを再現!大根と骨付き肉の黄金コンビでおいしさ倍増。隠し味のあめ色たまねぎは、砂糖を加えて短時間で色づけます。
2016/11/28
きょうの料理レシピ
317
![スペアリブの豆豉(トーチ)煮込み](/upfile/r/2004020620141.jpg?bustcache=1356573802)
豆鼓や豆板醤をきかせたスパイシーな煮込み料理です。スペアリブが入って食べごたえ十分!ご飯にもお酒にも。
2004/02/05
きょうの料理レシピ
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![にんにくはちみつスペアリブ](/upfile/r/new_s_19279_62563.jpg?bustcache=1528680547)
にんにくやはちみつをもみ込んで焼いたスペアリブは、ジューシーでうまみたっぷりです。一緒に焼いた丸ごとのにんにくは、つぶして肉や野菜につけていただくのもおすすめです。
2014/01/15
きょうの料理レシピ
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![煮込みスペアリブ](/upfile/r/new_s_15426_00152.jpg?bustcache=1528080413)
![スペアリブのマーマレード焼き](/upfile/r/new_s_17329_99113.jpg?bustcache=1528081631)
しっかりと下味をつけたら、オーブントースターで焼くだけ!下ゆでしたスペアリブは、独特のくせと余分な脂が抜け、骨離れもよくなります。
2014/11/25
きょうの料理ビギナーズレシピ
237
![干し大根とスペアリブの煮物](/upfile/r/rs_601495.jpg?bustcache=1634617371)
凝縮した大根の甘み、骨付き肉のうまみがじんわり。干して表面がキュッとしまった大根の食感は、生のまま煮るのとは別物です。下ゆでいらずで味のしみ込みが早いのも、干し大根ならではのメリット。
2021/11/15
きょうの料理レシピ
218
![バーベキュースペアリブ](/upfile/r/new_s_1500364148_4882.jpg?bustcache=1500364148)
野外でつくって楽しい、暑さ吹き飛ぶ豪快肉料理。香ばしくてスパイシー、肉のおいしさ、食べごたえ100%!!
2017/08/24
きょうの料理レシピ
192
![スペアリブと里芋の煮物](/upfile/r/new_s_1508817209_7472.jpg?bustcache=1508817209)
砂糖は鍋肌でカラメル状にしてからめると、こってりとした色と甘みがつきます。スペアリブの骨から出るだしも、深いうまみのもとになります。
2017/11/08
きょうの料理レシピ
190
![豚肉のスペアリブ薬念醤(ヤンニョムジャン)風味](/upfile/r/l_1314344415_6918.jpg?bustcache=1356573832)
甘くて辛くて、ジューシーなスペアリブの食べ方をご紹介。オーブンで焼くので煙も上がりませんよ。
2001/07/11
きょうの料理レシピ
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![ミルキースペアリブ](/upfile/r/new_s_17486_09670.jpg?bustcache=1528857323)
![スペアリブのおから煮](/upfile/r/l_1179991473_9477.jpg?bustcache=1356573811)
スペアリブは、おからといっしょにゆでて脂を吸わせることで、コクを残しつつさっぱりと仕上げます。
2006/05/10
きょうの料理レシピ
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![スペアリブと春野菜のトマト煮](/upfile/r/rs_44572.jpg?bustcache=1607311443)
スペアリブの濃厚なコクとうまみを、トマトの酸味で後味さっぱりと仕上げます。野菜は大ぶりに切って、時間差で煮込むのがポイント。
2020/07/08
きょうの料理レシピ
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![大根と豚スペアリブのコチュジャン煮](/upfile/r/rs_44188.jpg?bustcache=1607934782)
時間をかけてじっくり煮込めば、スペアリブはホロホロ、大根はトロトロに。濃厚な味わいと、ピリ辛の後味がくせになります。
2019/12/04
きょうの料理レシピ
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![大根とスペアリブの煮物](/upfile/r/l_1297663241_7358.jpg?bustcache=1356573827)
大根を柔らかく蒸してから煮込むことがしっかりと味を含ませるコツ!豆板醤と赤みその辛みがポイントです。
2010/01/13
きょうの料理レシピ
133
![スペアリブのシンプル煮込み](/upfile/r/2003050280141.jpg?bustcache=1356573799)
![スペアリブととうがんのスープ煮](/upfile/r/new_s_13835_74971.jpg?bustcache=1528856936)
時間をかけて煮込んだスペアリブは、ホロリと柔らかくとろけるよう。とうがんには骨から出たおいしいだしがしみこんでまたおいしい。
2011/09/08
きょうの料理レシピ
131
![スペアリブの甘酢煮](/upfile/r/new_s_17330_33011.jpg?bustcache=1528081632)
NHK「きょうの料理」
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