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かぼちゃ のレシピ一覧223品
ほっくりほんわか優しい甘さが、料理の味をまとめてくれるカボチャは、煮物に炒め物、サラダ、スイーツなど和食、洋食、中華と、どんなメニューにも使える万能野菜です。かぼちゃと言えば…というほど定番のかぼちゃの煮物は、大人から子どもまで人気を誇る不動のレシピ。つくり方をしっかり押さえて、ホクホクの煮あがりを目指したいもの。基本のレシピから驚くようなアレンジレシピまで、かぼちゃを美味しく楽しくいただく料理をプロが伝えます。
かぼちゃのおすすめレシピ
![かぼちゃのマリネ](/upfile/r/rs_601166.jpg?bustcache=1628672925)
![かぼちゃのサラダ](/upfile/r/new_s_1488167305_2193.jpg?bustcache=1488167306)
![かぼちゃとさつまいもの焼きコロッケ](/upfile/r/new_s_1476151143_2024.jpg?bustcache=1476151144)
秋においしいかぼちゃとさつまいもを、パンケーキのように大きな焼きコロッケにします。食べごたえ満点ですが、揚げてないからヘルシー。甘酸っぱいソースがホックリ感にマッチします。
2016/10/04
きょうの料理レシピ
380
![かぼちゃのピリ辛そぼろあんかけ](/upfile/r/new_s_1529384433_3647.jpg?bustcache=1529384434)
電子レンジでチンしたかぼちゃに、ピリ辛のそぼろあんをかけるだけ。ご飯によく合うおかずです。
2018/07/11
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![豚肉とかぼちゃのミルク煮](/upfile/r/new_s_19686_57212.jpg?bustcache=1528680787)
ミルクのコクで、かぼちゃの甘みが引き立ちます。豚肉やしめじのうまみがミルクと溶け合った、やさしい味です。
2014/06/24
きょうの料理レシピ
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![かぼちゃのお焼きカレー風味](/upfile/r/l_1185418122_4403.jpg?bustcache=1356573811)
![かぼちゃだんごの揚げ焼き](/upfile/r/new_s_12356_02621.jpg?bustcache=1528856288)
豆腐とひき肉に解凍した冷凍マッシュかぼちゃをを混ぜて丸め、揚げ焼きに。ヘルシーな和風ハンバーグ風の一品です。
2011/03/01
きょうの料理レシピ
333
![かぼちゃのにんにくソテー](/upfile/r/new_s_1551330780_7380.jpg?bustcache=1551330780)
![かぼちゃとチーズのみそスープ](/upfile/r/l_1252643778_8221.jpg?bustcache=1356573821)
みそとチーズがマッチした和風のスープです。かぼちゃは薄く切り、火が通りやすくしましょう。
2008/09/16
きょうの料理レシピ
329
![かぼちゃのレンジヨーグルトサラダ](/upfile/r/l_1243328410_3001.jpg?bustcache=1356573819)
![かぼちゃと豚肉の煮物](/upfile/r/2001090500241.jpg?bustcache=1356573796)
![かぼちゃのにんにくソテー](/upfile/r/new_s_15750_08324.jpg?bustcache=1528080560)
かぼちゃは厚めに切って、じっくりと蒸し焼きにします。外はこんがり、中はホクホクに。にんにく風味でパンチの効いた一品です。
2013/09/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![かぼちゃのそぼろあんかけ](/upfile/r/l_1184740084_2956.jpg?bustcache=1356573811)
![かぼちゃのグラタン](/upfile/r/new_s_1537321650_2740.jpg?bustcache=1537321650)
![かぼちゃとツナのサラダ](/upfile/r/new_s_1529386283_9643.jpg?bustcache=1529386283)
電子レンジにかけたかぼちゃは、そのまま蒸らしてホックリと。ツナのコク、たまねぎのシャキシャキ感をプラスして、ボリューム満点の充実サラダに。
2018/07/11
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![かぼちゃのホットスパイシーサラダ](/upfile/r/new_s_18741_07910.jpg?bustcache=1528680220)
スパイシー肉みそとかぼちゃでご飯とよく合うおかずに変身!華やかなのに、フライパンひとつでつくれるところもポイントです。
2013/08/07
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
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