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豚こま切れ肉 のレシピ一覧267

「豚こま切れ肉」は、いろいろな部位の切り落としを集めたもの。食感や味わいが豊かで、切る手間も省けるので料理もラクラク。おまけにお値段が手ごろな、お助け食材です。炒め物を中心に、さまざまな料理に重宝します。

豚こま切れ肉のおすすめレシピ

なすと豚こまの甘酢あん
杉本 節子 460kcal 15分
なす 豚こま切れ肉 ピーマン ミニトマト しょうが 酒 塩 こしょう 他

こま切れ肉をギュッと握り、柔らかさと食べごたえの両方を。酢を使うことで、なすの皮の色が美しく発色し、さっぱりと夏向きに仕上がります。

2019/07/01 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 101 〜120 品を表示 / 全267品
ザ・野菜炒め
今井 亮 360 kcal 10分

肉はジューシー、野菜はシャキッとした食感と本来の甘さが生きて、うまさ爆上がり!できたてアツアツの食べごろを逃さずに!

2023/07/25 きょうの料理レシピ
214
アスパラと豚こまの串カツ
河野 雅子 440 kcal 20分

アスパラガスと豚肉を交互に刺した串カツです。豚肉のうまみとアスパラガスの香りが口の中に広がります。

2026/05/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
214
豚汁
河野 雅子 240 kcal 30分

豚肉のうまみと根菜の香りが食欲をそそる!具材は大きめに切ると食感が楽しめます。みそを最後に加えるのが風味を生かすコツです。

2017/01/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
212
豚こまレタス丼
白井 操 520 kcal 10分

主食と主菜を兼ねたボリューム丼。レタスの食感がアクセントに。

2022/08/19 きょうの料理レシピ
209
豚こまうま辛サラダ
陳 建太郎 220 kcal 10分

豚こまはゆでて脂を落とし、野菜と合わせてさっぱりと仕上げます。ピリッと辛いたれが後を引くおいしさ。

2014/05/06 きょうの料理レシピ
205
豚じゃがミルクグラタン
井澤 由美子 300 kcal 50分

うまみが凝縮されたカリカリの豚こまはまるでベーコンのよう。牛乳のやさしい味、あっさり、アツアツのグラタンで、ほっこり気分に。

2012/11/27 きょうの料理レシピ
201
豚肉と白菜の卵とじ
斉藤 辰夫 340 kcal 10分

薄切り肉+昆布茶のダブルのうまみで、短時間でも味わい深く。甘い白菜との味のバランスもバッチリです。

2020/11/02 きょうの料理レシピ
196
ザーサイ炒め
尾身 奈美枝 180 kcal 20分

香りづけのしょうゆと砂糖の隠し味で、ザーサイのうまみを際立たせます。

2008/05/19 きょうの料理レシピ
195
豆腐ステーキ 豚こまソース
笠原 将弘 540 kcal 15分

豆腐をステーキに、豚肉をソースに。にんにくとマスタードのガツンとした風味がきいて、ヘルシーながら満足感はひとしおです。

2024/02/06 きょうの料理レシピ
189
ひじきと豚肉のガラムマサラ煮
髙城 順子 170 kcal 20分

ひじきにスパイス?意外かもしれませんが、目からウロコの活用法です。ガラムマサラが磯のにおいをカバーして食べやすく、食欲をそそるおかずに。

2018/05/15 きょうの料理レシピ
189
豚肉の甘酢しょうが炒め
大原 千鶴 350 kcal 10分

市販の甘酢しょうがを使った、すっきりしたしょうが焼きです。

2019/10/16 きょうの料理レシピ
188
豚こまストロガノフ風
武蔵 裕子 370 kcal 15分

コスパメニューとは思えない、コクのあるリッチなおいしさです。生クリームのかわりにヨーグルトを使うから、後味さっぱり。

2025/09/16 きょうの料理ビギナーズレシピ
187
豚こまのコーンフリッター
堀江 ひろ子 400 kcal 15分

豚こまと、捨ててしまいがちなブロッコリの茎を小さく切って、コーンクリーム入りの衣で揚げます。カリフワサクッの口当たり。

2004/01/15 きょうの料理レシピ
186
たたきれんこんと豚肉のみそ煮
藤野 嘉子 390 kcal 20分

たたいたれんこんに甘辛いみそ味がよくなじみます。プリッとしたこんにゃくを加えて食感の変化も楽しめるおかずです。

2024/10/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
185
豚こまとなすのトマト煮
脇 雅世 450 kcal 25分

豚こま切れ肉を丸めて煮れば、ジューシーなミートボールに!トマトの酸味に、じっくり煮込んだなすとたまねぎの甘みが弾けます。

2020/10/05 きょうの料理レシピ
185
豚肉と豆腐の中華風うま煮
杵島 直美 370 kcal 15分

うまみととろみでボリューム満点!

2016/07/06 きょうの料理レシピ
183
豚肉とズッキーニの和風カレー
藤野 嘉子 690 kcal 15分

イメージは、おそば屋さんの和風カレーです。めんつゆとカレールーの黄金コンビで手間いらず。短時間でつくれます。

2018/07/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
177
豚肉と白菜のみそ汁
大庭 英子 200 kcal 25分

豚こまのうまみに、白菜の甘み、みその風味が溶け込んで、しみじみとしたおいしさです。

2015/11/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
173
洋風塩バター肉じゃが
市瀬 悦子 420 kcal 20分

春野菜でつくる肉じゃがです。仕上げにバターを加えると、じゃがバタみたいでくせになります。

2019/04/01 きょうの料理レシピ
172
豚肉とピーマンのカレー炒めのっけ弁当
小田 真規子 840 kcal 10分

豚肉はたまねぎにのせてじんわりと火を通し、冷めても柔らか。ご飯にのせたチーズのコクと塩けがアクセント。

2012/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
172
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