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たまねぎ のレシピ一覧428品
肉や魚、野菜やきのこ、卵や豆など、どんな食材とも相性ピッタリのたまねぎ。カレーやシチュー、スープなどの煮込み料理にも、玉ねぎはかかせません。皮が茶色いひね玉ねぎは、玉ねぎの葉がしおれてから収穫し、乾燥させたあとで出荷するので保存がききます。生で食べるとピリリとした辛みがあるのに、火を通すとグッと甘さが増し、味わいも大きく変化。生たまねぎのシャキシャキ食感をいかしたサラダやピクルスなどのレシピから、トロトロになるまでじっくり煮込んだスープレシピなど、玉ねぎの食感と味をいかした料理法を紹介します。
たまねぎのおすすめレシピ
まずは野菜をしっかり炒めるのがポイントです。炒め足りないと水けが残ります。
2019/09/10
きょうの料理レシピ
淡泊な味わいのたらは、にんにくやミックスハーブで風味をプラスし、ケイパーでおしゃれな個性派に大変身！
2012/02/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
60
繊維を断って薄切りにしたたまねぎは春雨とからみやすく、ドレッシングもよくなじみます。
2010/05/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
60
フワッと柔らかなさわらをふんわりした衣でサクッと揚げた、これぞ、春の天ぷら！新たまねぎの甘みと食感も存分に堪能できます。シンプルでおおらかな料理ですが、今しか味わえないぜいたくなおいしさです。
2026/03/18
きょうの料理レシピ
59
サクサクの新たまねぎと、カリカリの揚げ焼きたまねぎの2つの食感が楽しめます。たっぷり食べて血液もサラサラに。
2021/03/19
みんなのきょうの料理レシピ
59
たまねぎはスライサーで切れば、簡単＆クイック。水にさらして辛みを取り、シャキッとさせて。
2010/02/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
59
シンプルながらも食べごたえのあるサラダです。梅マリネ液とマヨネーズのドレッシングはいろいろなサラダに応用できます。
2009/05/13
きょうの料理レシピ
59
薄い衣をまとってカラッと揚がったかき揚げはサクサクッと口当たりが軽く、具材の持ち味と食感がしっかり楽しめます。塩で食べるのがおすすめですが、好みで天つゆでも。
2026/07/20
きょうの料理レシピ
58
たまねぎは、水にさらして辛みや苦みをぬいて、たっぷりいただきます。広げたトマトの上に盛って見た目も華やかです。まろやかなソースがぴったりあいます。
2011/06/28
きょうの料理ビギナーズレシピ
58
いくつでも食べられるのは、新たまねぎならではの軽やかさ。からしごまだれの、かすかにツンとする香りで後味さっぱり。
2013/04/30
きょうの料理レシピ
58
アツアツの牛肉を、シャキシャキのオニオンスライスと混ぜてどうぞ。甘辛のパンチのある味でご飯がすすみますよ！
2003/04/09
きょうの料理レシピ
58
牛すね肉を煮たうまみたっぷりのスープでつくる一品です。ほんのりワインの酸味も残って絶品ですよ。
2001/04/26
きょうの料理レシピ
58
たまねぎの甘みとみつばの香りが際立つかき揚げは、桜えびのうまみと塩けで天つゆいらず。レモンを搾ってさっぱりといただきます。
2018/04/11
きょうの料理ビギナーズレシピ
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新たまねぎならではの柔らかさ！ あさりのうまみを吸ってよりおいしくなります。クレソンの香りとほろ苦さが、絶妙なアクセントに。
2025/03/04
きょうの料理レシピ
56
おなじみの豚しゃぶを野菜にのせ、おろしたまねぎトマトをかければ、ボリュームたっぷりのおかずサラダになります。彩りも風味も充実の一品です。
2025/06/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
56
戸棚に眠っているおぼろ昆布はありますか？新たまねぎにレモンの香りとおぼろ昆布のうまみをまとわせ、甘酢をかけてさっぱりどうぞ！つくって、すぐ食卓に出せます。
2013/04/30
きょうの料理レシピ
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「アチャール」は福神漬けのような、カレーによく合うインドのピクルス。酸味と辛みのバランスが絶妙で、やみつきになる味わいです。
2021/05/18
きょうの料理レシピ
54
丸ごと煮込んだたまねぎにあんをトロッとかけていただきます。ほったらかすほど煮汁がしみてトロトロに。
2020/12/01
きょうの料理レシピ
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