栗原 心平 さん
クリハラ シンペイ
料理家
写真：野口 健志
プロフィール
幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、料理家としてテレビや雑誌出演の他、公式YouTube「栗原心平 ごちそうさまチャンネル」開設など、多岐にわたり活躍中。著書「おいしい酒肴（おつまみ）は白飯にも合う。」も好評発売中。
料理ジャンル 家庭料理
栗原 心平 さんの人気レシピ
トマトと卵のオイスターあんかけ
中華料理でおなじみの炒め物にコッテリ濃厚なあんをかけた、存在感バツグンの一皿です。
肉だんごとトロトロ白菜の鍋
家族で囲む食卓は、心平さん流の鍋で楽しく！
豚バラのスープ煮
豚バラ肉は塊のまま水からゆっくりとゆでると余分な脂が落ち、手でほぐせるほど柔らかくなります。特売の塊肉も、こうしてストックしておくと便利！
えびチリ＆フワフワ卵
えびチリとフワフワの半熟卵を合体させて！
新たまねぎとじゃこのサクカリサラダ
サクサクの新たまねぎと、カリカリの揚げ焼きたまねぎの2つの食感が楽しめます。たっぷり食べて血液もサラサラに。
美崎大根と豚とろの香味炒め
大根の歯切れのよさと、肉厚な豚とろの食感が絶妙。大根に火を入れすぎないよういしてシャキッと仕上げましょう。
春菊のごまあえ
副菜はパパっと仕上げます！
鶏の串焼き
みんなでワイワイ！自宅で焼き鳥を楽しみます。
FOLLOW US
