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たまねぎ のレシピ一覧425

肉や魚、野菜やきのこ、卵や豆など、どんな食材とも相性ピッタリのたまねぎ。カレーやシチュー、スープなどの煮込み料理にも、玉ねぎはかかせません。皮が茶色いひね玉ねぎは、玉ねぎの葉がしおれてから収穫し、乾燥させたあとで出荷するので保存がききます。生で食べるとピリリとした辛みがあるのに、火を通すとグッと甘さが増し、味わいも大きく変化。生たまねぎのシャキシャキ食感をいかしたサラダやピクルスなどのレシピから、トロトロになるまでじっくり煮込んだスープレシピなど、玉ねぎの食感と味をいかした料理法を紹介します。

たまねぎのおすすめレシピ

豚肉とたまねぎのケチャップ炒め
瀬尾 幸子 280kcal 10分
薄切りゆで豚 たまねぎ ピーマン サラダ油

まずは野菜をしっかり炒めるのがポイントです。炒め足りないと水けが残ります。

2019/09/10 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全425品
ミニトマトとたまねぎのスープ
河野 雅子 35 kcal 10分

ミニトマトを切らずに入れて、酸味と甘みを丸ごと楽しみます。たまねぎも大きめに切って、食べごたえのある一品に。

2026/08/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
81
えびと野菜のかき揚げ
野本 やすゆき 330 kcal 20分

薄い衣をまとってカラッと揚がったかき揚げはサクサクッと口当たりが軽く、具材の持ち味と食感がしっかり楽しめます。塩で食べるのがおすすめですが、好みで天つゆでも。

2026/07/20 きょうの料理レシピ
37
ステーキ たまねぎと粒マスタードのビネガーソース
小林 まさみ 460 kcal 25分

スタミナ満点の肉料理をご紹介!牛の赤身肉を、さっぱりとしたビネガーソースで仕上げます。

2026/06/30 きょうの料理レシピ
58
堀江家の定番!ポークソースマリネ
堀江 ひろ子 340 kcal 15分

昭和を彷彿(ほうふつ)させる懐かしい味わいは、大人はもちろん、令和の子どももきっと大好き!冷まして葉野菜と一緒に食べます。温かいご飯やパスタにかけて温度差を楽しんでも。

2026/06/23 きょうの料理レシピ
140
さんま缶とたまねぎの卵とじ
河野 雅子 210 kcal 10分

さんまのかば焼きに、たまねぎと卵を加えてメインおかずに。缶汁も捨てずに入れてむだなく利用します。ご飯にのせてもおいしい。

2026/06/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
315
初がつおと新たまねぎの菜合わせ
柳原 尚之 200 kcal 15分

さっぱりした味わいながらうまみが強い初がつおのたたきに、季節の野菜と2種類のたれを添えます。

2026/05/13 きょうの料理レシピ
37
新たまねぎとコンビーフの炒め物
河野 雅子 200 kcal 7分

たまねぎの甘みに、コンビーフのコク、カレー粉の風味がベストマッチ。しょうゆと削り節でご飯がすすみます。

2026/04/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
140
新たまねぎと鶏もも肉のグリル焼き
河野 雅子 240 kcal 20分

たまねぎの甘みをストレートに味わえるグリル焼き。新たまねぎは火が通りやすいので大きめに切り、鶏肉と一緒に焼き上げます。

2026/04/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
93
春の豚たまあえ
和田 明日香 210 kcal 15分

シャキシャキの新たまねぎと、弾ける食感のスナップえんどう、しっとりゆでた豚肉をごまみそ味であえたボリュームあえ物。春の気分が盛り上がる一皿です。

2026/04/15 きょうの料理レシピ
264
ふんわり鶏むね肉のたまねぎソース
本多 京子 190 kcal 15分

高たんぱくの代表選手・鶏むね肉。パサつきがちな食感も、粉をまぶして水分を閉じ込めればふんわり。たっぷりのたまねぎソースとしょうゆの香りに、食欲もアップします!

2026/04/06 きょうの料理レシピ
181
新たま他人丼
夏梅 美智子 670 kcal 15分

豚肉と卵でつくるから、親子丼ではなく他人丼。新たまねぎの甘みと豚肉のうまみは相性抜群です。黄身をからめていただきます。

2026/04/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
137
新たまナポリタン
夏梅 美智子 600 kcal 15分

いつもは脇役のたまねぎを主役にしたナポリタン。新たまねぎのやさしい風味と自然な甘さで心がホッとするおいしさです。

2026/04/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
206
肉巻き新たまのクリーム煮
夏梅 美智子 530 kcal 20分

横半分に切った厚みのある新たまねぎに豚肉を巻きます。こんがりと焼くことで豚バラの脂が溶け、うまみがたまねぎになじみます。

2026/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
47
新たまのトマトすき煮
夏梅 美智子 430 kcal 25分

新たまねぎの甘みを生かした甘辛味です。くずれるまで煮たトマトのうまみでだしいらず。新たまねぎをこんがりと焼いてから煮るのがおいしさの秘けつです。

2026/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
763
たこの酢たまねぎカルパッチョ
夏梅 美智子 200 kcal 5分

たこを薄く切って平らに盛り、はちみつ酢たまねぎをたっぷりのせます。塩、こしょう、オリーブ油をプラスするだけでサラダ感覚のカルパッチョが完成。

2026/03/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
76
豚しゃぶ酢たまねぎ
夏梅 美智子 290 kcal 10分

しんなりしたはちみつ酢たまねぎが豚しゃぶによくからみます。程よい甘みはしょうゆ味にピッタリ。オクラの食感がアクセントになります。

2026/03/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
155
はちみつ酢たまねぎ
夏梅 美智子 260 kcal 5分

新たまねぎを軽く干すことで、たまねぎの辛みが和らぎ、さらに時間がたつとよりマイルドな味わいになります。

2026/03/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
470
さわらと新たまねぎの天ぷら
笠原 将弘 680 kcal 20分

フワッと柔らかなさわらをふんわりした衣でサクッと揚げた、これぞ、春の天ぷら!新たまねぎの甘みと食感も存分に堪能できます。シンプルでおおらかな料理ですが、今しか味わえないぜいたくなおいしさです。

2026/03/18 きょうの料理レシピ
59
新たまと鶏肉の甘酢あえ
田口 成子 380 kcal 20分

新たまねぎは薄切りにしてサッとゆでるとしんなりとして甘みが増し、生よりたっぷり食べられます。しょうが風味の甘酢だれであえた、鶏肉との相性もピッタリ!

2026/03/02 きょうの料理レシピ
188
フレンチシェフの野菜いっぱいカレー
音羽 和紀 900 kcal 60分

じっくり炒めたたまねぎが味わい深い、スパイシーなカレーです。ソースと別に蒸した野菜が、目に美しく食欲をそそります!

2026/02/23 きょうの料理レシピ
66
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