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野菜（葉野菜・果実野菜） のレシピ一覧5618品
キャベツやレタス、小松菜やほうれん草などの「葉野菜」、トマト、なす、きゅうりなどの「果実野菜」は、栄養バランスや食卓の彩りを考える上でも欠かせない食材です。サラダ、炒めもの、煮もの、焼きもの、揚げものなど、旬の野菜それぞれの個性をいかしたメニューを紹介します。
野菜（葉野菜・果実野菜）のおすすめレシピ
なすは大ぶりに切って、煮汁をたっぷりと含ませるのがポイント。里芋の含め煮は一度揚げることで、おいしさがさらにアップします。
2013/10/08
きょうの料理レシピ
オイスターソースをベースにした広東風の一品です。コクもボリュームもたっぷりのご飯が進む一皿ですよ。
2002/01/10
きょうの料理レシピ
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たっぷりの水菜に、豚肉のうまみが広がります。火が通りやすい食材ばかりでサッとつくれる煮物です。
2017/01/19
きょうの料理ビギナーズレシピ
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はちみつをマヨネーズに加え、コクのある甘みをプラス。キャベツのみずみずしさもキープ。
2012/04/11
きょうの料理ビギナーズレシピ
166
ソーセージのうまみとスパイシーさで個性的な味わいになります。ボリュームもアップしてバランスのよいおかずに。
2011/07/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
166
旬のねぎの甘さが際立つ和のおかずに、オイスターソースのうまみがだしがわりに。きのことねぎの風味がしみ出た煮汁を鶏肉にコトコト煮からめます。
2024/01/17
きょうの料理レシピ
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みそとチーズの和洋折衷アイデアメニューです。普通のなすを縦半分に切って使っても、OK。
2009/07/02
きょうの料理ビギナーズレシピ
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【手順は3つだけ！】2つの食材が、お互いのおいしさを最大限に引き出して不思議なくらいにおいしい煮物です。
2011/04/04
きょうの料理レシピ
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アンチョビとアーモンドが決め手のソースをかければ、おしゃれな一品に。大きく裂いた白菜をどんと焼きつけて甘みを凝縮させます。
2009/11/11
きょうの料理レシピ
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