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もやし のレシピ一覧193

値段が手ごろな野菜の代表格「もやし」。栄養価は高く、タンパク質やビタミンB1、カルシム、鉄分などを豊富に含みます。シャキシャキの食感を生かした「炒めもの」に欠かせない食材ですが、他にも麺類や鍋物、ナムルなど、幅広い料理に重宝します。

もやしのおすすめレシピ

堀江 ひろ子 310kcal 15分
もやし 木綿豆腐 豚ひき肉 えのきだけ にら にんにく 調製豆乳 他

ピリ辛の肉そぼろ+豆乳のコク+もやしの食感で、節約&スピード料理とは思えない本格派の鍋です。

2018/01/31 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 141 〜160 品を表示 / 全193品
もやしとえびだんごの塩あんかけ
陳 建一 130 kcal 25分

フワフワのえびとシャキシャキのもやしが楽しめる新食感の一品です。ベーコンのうまみがきいた上品なあんが、やさしい味のえびだんごにぴったりですよ。

2012/02/23 きょうの料理レシピ
70
鶏からの昆布酢もやしソース
井澤 由美子 410 kcal 20分

昆布風味の甘酢で蒸し煮した「昆布酢もやし」は、毎日のおかずに大活躍のヘルシー常備菜です。とろみをつけてあんかけにすれば、いつものから揚げがスペシャルなごちそうになります。もやしの甘酸っぱさで、さっぱりといただきます。

2017/05/03 きょうの料理レシピ
68
もやしと牛肉の中国風炒め
大庭 英子 370 kcal 10分

シャキッとしてあっさり味のもやし。柔らかでしっかり味の牛肉。おいしさの決め手は食感と味のコントラストです。

2013/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
66
あさりと豆もやしのスープ
金 裕美 30 kcal 5分

やさしいスープです。 ほのかに香るにんにくが、技ありです。

2013/03/12 きょうの料理レシピ
63
ピーマンもやしのエスニック炒め
マロン 200 kcal 15分

ピーマンともやしは、塩と油を加えた熱湯にサッとくぐらせてから炒めるのがコツ。くせがやわらいで、手早くシャキッと仕上がります。レモンをキュッと搾って召し上がれ。

2018/07/31 きょうの料理レシピ
62
豆腐のもやしあんかけ
髙城 順子 170 kcal 20分

豆腐を温めて、もやしあんをたっぷりとかけます。体の中から、ほっこり温まるメニューです。

2010/01/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
61
煮豚ともやしのベジラーユあえ
陳 建一 160 kcal 15分

煮豚ともやしをベジラーユで、あえるだけ。辛さがあとをひきます。

2010/12/08 きょうの料理レシピ
61
もやし&とうもろこしの棒ギョーザ
牛尾 理恵 50 kcal 25分

もやしをポキポキと折り混ぜる音と感触が楽しい!子どもも大人もつい熱中しそうです。

2017/07/24 きょうの料理レシピ
59
合いびき肉ともやしの炊き込みご飯
コウ 静子 320 kcal 10分

【1人分200円以下でおいしく乗り切る】滋味あふれる炊き込みご飯。薬味だれをかけるとまた違ったおいしさです。

2010/11/30 きょうの料理レシピ
58
もやしのお好み焼き
飛田 和緒 570 kcal 20分

もやしが主役の、あっさりシャキシャキしたお好み焼きです。キャベツのお好み焼きとは違ったおいしさがあります。ポン酢しょうゆで食べるのがおすすめですが、ソースをかけたり、しょうゆを塗りながら焼いても。

2017/05/02 きょうの料理レシピ
53
もやし炒め
パン・ウェイ 90 kcal 15分

もやしのひげ根を取るひと手間で、口当たりがちがいます。酢を加えてメリハリのある味わいに仕上げましょう。

2016/02/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
51
豆もやしの具だくさんスープ
飛田 和緒 70 kcal 20分

やさしいうまみのでる豆もやしはスープにうってつけの素材です。ほかの材料もみんな細長く切って食べやすくします。栄養も食べごたえもあり、朝ごはんにも重宝します。

2017/05/02 きょうの料理レシピ
50
豚肉ともやしのザーサイ蒸し
河野 雅子 230 kcal 15分

炒め物にすることが多い豚肉ともやしを、手軽にフライパンで蒸します。しっとりとした豚肉と、みずみずしいもやし、ザーサイのうまみで後を引くおいしさ。

2018/01/16 きょうの料理ビギナーズレシピ
50
小松菜と大豆もやしのあえ物
髙城 順子 70 kcal 10分

万能だれを使えば、あえ物の味つけもグッと本格的に。シャキッとゆでた野菜の食感も、Good!これ一品で野菜不足も解消できます。

2009/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
50
もやしすき
飛田 和緒 580 kcal 20分

コクのある甘辛い牛肉のたれを余さずからめたもやしは、極上のおいしさ!このもやしと車麩(ぶ)が食べたくてすき焼きがしたくなるほどです。

2017/05/02 きょうの料理レシピ
49
汁なしもやしラーメン
小田 真規子 350 kcal 15分

汁の代わりにとろみのあるごまだれをかけて、よくかんで、ゆっくり食べるラーメンになりました。かさ増しのもやしと豆苗で、野菜不足を補いましょう。

2014/07/09 きょうの料理レシピ
49
もやし春巻
菰田 欣也 110 kcal 15分

豆もやしのおいしさが味わえます。皮はパリパリで、ご飯にも酒にもぴったり!

2014/03/31 きょうの料理レシピ
49
もやしのハンバーグ
小田 真規子 400 kcal 25分

ひき肉に同量のもやしを加えてボリュームアップすれば、つけ合わせいらずの充実ハンバーグに。ちょっと煮込んだソースが絶品です。

2011/03/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
48
豆もやしのブロッコリーあえ
村田 吉弘 120 kcal 20分

シャキシャキのもやしを、うまみたっぷりのあえ衣でいただきましょう。もやしの白に、ブロッコリーの緑、柚子(ゆず)の黄色が映える色鮮やかな一品。

2014/01/20 きょうの料理レシピ
47
しょうがともやしのとろみスープ
井澤 由美子 40 kcal 15分

最初にしょうがだけをじっくり煮出して香りをぐんと高めます。シャキシャキしたもやしと、とろっとしたスープの食感のコントラストが楽しめます。

2014/01/14 きょうの料理レシピ
47
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