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もやし のレシピ一覧202品
値段が手ごろな野菜の代表格「もやし」。栄養価は高く、タンパク質やビタミンB1、カルシム、鉄分などを豊富に含みます。シャキシャキの食感を生かした「炒めもの」に欠かせない食材ですが、他にも麺類や鍋物、ナムルなど、幅広い料理に重宝します。
もやしのおすすめレシピ
たまねぎの甘みをきかせた肉ダネは、まるでシューマイのようです。豚ひき肉でもOKですが、鶏ひき肉を使うとフワッとジューシーになります。
2017/05/02
きょうの料理レシピ
110
もやしの口当たり、香りのよいスープが絶妙のバランスです。おなか大満足の仕上がり！
2009/06/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
108
小松菜に、もやしを加えて野菜を増量。おろしにんにく入りで、パンチの効いたマヨネーズ味です。
2021/01/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
101
もやしたっぷりでつくる韓国風のたれが、シンプルな鶏手羽の塩焼きにメリハリを出します。
2014/04/02
きょうの料理レシピ
100
肉はしっかり下味をつけているので、少量でも満足感があります。下味にも、つけだれのポン酢しょうゆにも、ダブルでしょうがが入っています。
2013/01/17
きょうの料理レシピ
100
飛田家の定番つくりおきを伝授します。水っぽくならないよう、しょうゆ洗いをしてから味をつけます。
2016/12/19
きょうの料理レシピ
95
ポイントは豚肉の下味にからしをプラスして炒めること。ツンとした辛みがやわらぎ、ご飯がすすむ一品です。
2015/07/08
きょうの料理レシピ
93
たっぷりのもやしを薄切り肉で巻いて、フライパンで蒸し焼きにします。梅干しと塩昆布の塩けとうまみでバランスのよい味に。
2012/11/26
きょうの料理レシピ
93
フワフワのえびとシャキシャキのもやしが楽しめる新食感の一品です。ベーコンのうまみがきいた上品なあんが、やさしい味のえびだんごにぴったりですよ。
2012/02/23
きょうの料理レシピ
88
手軽なバルサミコ「風」ならお財布も安心。コクのあるソースは、豚肉ともやしにベストマッチ。
2011/03/31
きょうの料理レシピ
88
鶏肉のうまみで、だしいらずのあんかけ雑炊をつくります。ご飯に見立てたもやしの食感が楽しい一品です。
2014/01/20
きょうの料理レシピ
87
フワフワのはんぺんともやしの食感が相性抜群！水分多めの柔らかいタネなので、衣はパン粉をまぶすだけ。
2012/11/26
きょうの料理レシピ
87
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