・おから 60g

・鶏ひき肉 120g

・もやし （ひげ根を取る） 1/2袋分（100g）

【A】

・溶き卵 1/2コ分

・片栗粉 大さじ1

・しょうが （すりおろす） 1かけ分

・塩 小さじ1/4

・こしょう 少々

【B】

・しょうゆ 大さじ1

・酒 大さじ1

・みりん 大さじ1

・砂糖 小さじ1

・水菜 適量

・ミニトマト 適量

・油