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もやし のレシピ一覧203

値段が手ごろな野菜の代表格「もやし」。栄養価は高く、タンパク質やビタミンB1、カルシム、鉄分などを豊富に含みます。シャキシャキの食感を生かした「炒めもの」に欠かせない食材ですが、他にも麺類や鍋物、ナムルなど、幅広い料理に重宝します。

もやしのおすすめレシピ

もやしタンタン
堀江 ひろ子 310kcal 15分
もやし 木綿豆腐 豚ひき肉 えのきだけ にら にんにく 調製豆乳 他

ピリ辛の肉そぼろ+豆乳のコク+もやしの食感で、節約&スピード料理とは思えない本格派の鍋です。

2018/01/31 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 161 〜180 品を表示 / 全203品
汁なしもやしラーメン
小田 真規子 350 kcal 15分

汁の代わりにとろみのあるごまだれをかけて、よくかんで、ゆっくり食べるラーメンになりました。かさ増しのもやしと豆苗で、野菜不足を補いましょう。

2014/07/09 きょうの料理レシピ
51
しょうがともやしのとろみスープ
井澤 由美子 40 kcal 15分

最初にしょうがだけをじっくり煮出して香りをぐんと高めます。シャキシャキしたもやしと、とろっとしたスープの食感のコントラストが楽しめます。

2014/01/14 きょうの料理レシピ
51
豆もやしのブロッコリーあえ
村田 吉弘 120 kcal 20分

シャキシャキのもやしを、うまみたっぷりのあえ衣でいただきましょう。もやしの白に、ブロッコリーの緑、柚子(ゆず)の黄色が映える色鮮やかな一品。

2014/01/20 きょうの料理レシピ
50
もやしミニバーグ
藤野 嘉子 410 kcal 20分

もやしのシャキシャキ感が楽しい一品。照り焼き風のたれとたっぷりの大根おろしで味わう和風ハンバーグです。

2020/05/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
49
もやしのスープ
河野 雅子 90 kcal 10分

ひき肉を炒めて煮て、うまみを引き出した煮汁がベース。もやしは最後に入れてサッと煮て、食感を生かしましょう。

2019/01/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
46
もやしとハムの炒め物
杵島 直美 180 kcal 10分

冷蔵庫の残り野菜をむだなく、おいしく仕上げます。

2016/07/04 きょうの料理レシピ
45
もやしの肉天
山本 麗子 320 kcal 15分

カレー粉を加えた衣と、シャキシャキのもやしが絶妙にマッチします。揚げたてに塩とレモンが最高です!

2017/05/01 きょうの料理レシピ
44
もやし入りおからつくね
新谷 友里江 260 kcal 15分

おからを肉ダネにたっぷりと混ぜ込み、ふんわり柔らかく焼き上げます。シャキシャキのもやしを加えれば、食べごたえもアップ!

2019/09/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
44
もやしの韓国風あえ物
髙城 順子 100 kcal 10分

ごまとごま油の豊かな香りが、口の中で広がります!好みで、一味とうがらしを加えても。

2009/06/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
43
なす肉みそのもやし炒め
藤野 嘉子 220 kcal 10分

ピリ辛でおいしいボリュームおかず。もう一品ほしいときに。

2017/07/12 きょうの料理レシピ
39
もやしとひき肉の中国風炒め
山本 麗子 220 kcal 10分

細い黒豆もやしを使い、シャキシャキ感を楽しむ1品です。緑豆もやしとは違う食感が、楽しいです。

2017/05/01 きょうの料理レシピ
39
もやしのピリ辛ザーサイあえ
小田 真規子 80 kcal 10分

淡泊なもやしに、ザーサイのうまみとごま油の風味、豆板醤の辛みをプラス。パンチのある味に仕上がります。

2011/03/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
えびともやしの酒蒸し
髙城 順子 100 kcal 15分

えびを背開きにして、もやしといっしょにチンするだけ!見た目は豪華。なのにこんなに簡単にできちゃいます。

2009/10/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
もやしと落とし卵のみそ汁
瀬尾 幸子 150 kcal 5分

おかず感覚の「食べるみそ汁」です。たっぷりのもやしがクッションになり、鍋に卵がくっつきません。

2019/09/09 きょうの料理レシピ
38
にんじんともやしの中国風サラダ
河野 雅子 70 kcal 15分

サッとゆでたにんじんは、歯ごたえを残しつつ程よくしんなりと仕上げます。ねぎとしょうがの香り、ザーサイのうまみが味わい深いサラダです。

2017/05/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
37
もやしのミニお好み焼き
藤野 嘉子 560 kcal 25分

シャキシャキとした食感のもやしに、明太子とチーズがアクセント。小さめサイズで火の通りが早く、ひっくり返すのもラクです。

2018/08/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
35
豆もやしと塩こうじ豚のスープ煮
井澤 由美子 470 kcal 55分

豆もやしと塩こうじ、和風の素材と活躍させた洋風のごちそうスープです。肉と一緒にじっくりと煮る間に、豆の甘みや香ばしさが出てきます。

2017/05/03 きょうの料理レシピ
34
昆布酢もやしの生春巻
井澤 由美子 250 kcal 20分

シャキシャキ、しっとり、カリカリ、いろいろな歯ざわりが楽しめる生春巻き。もやしは具に、昆布甘酢はたれにと、昆布酢もやしをフル活用して。

2017/05/03 きょうの料理レシピ
33
もやしのピリ辛なます
飛田 和緒 80 kcal 10分

【毎日きちんとお弁当】歯ざわりのよさと、さっぱり感がうれしい一品です。めんどうでも、ひげ根を取れば、口当たりがぐっとよくなります。

2016/08/22 きょうの料理レシピ
31
ミックスピーマンともやしの和風ナムル
大原 千鶴 280 kcal 10分

ごまの香りとちくわのうまみで、サッとつくれて風味豊か。夏野菜の冷凍ストックを使えば、生からつくるのとは違う食感と、濃厚な味わいを楽しめます。

2022/07/13 きょうの料理レシピ
29
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