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もやし のレシピ一覧203

値段が手ごろな野菜の代表格「もやし」。栄養価は高く、タンパク質やビタミンB1、カルシム、鉄分などを豊富に含みます。シャキシャキの食感を生かした「炒めもの」に欠かせない食材ですが、他にも麺類や鍋物、ナムルなど、幅広い料理に重宝します。

もやしのおすすめレシピ

もやしタンタン
堀江 ひろ子 310kcal 15分
もやし 木綿豆腐 豚ひき肉 えのきだけ にら にんにく 調製豆乳 他

ピリ辛の肉そぼろ+豆乳のコク+もやしの食感で、節約&スピード料理とは思えない本格派の鍋です。

2018/01/31 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 181 〜200 品を表示 / 全203品
焼きはんぺんのもやしあんかけ
髙城 順子 140 kcal 20分

フワフワはんぺんに、シャキシャキもやしのあんをトロ~リとかけて。おつまみにもよし。ご飯にもよくあいます。

2010/01/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
29
もやし明太そうめん
夏梅 美智子 390 kcal 7分

冷たいそうめんに炒めたもやしをたっぷりのせて。トッピングした明太子をからめて味わいます。ツルツルの麺と、シャキシャキのもやしで食感の違いも楽しい!

2023/08/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
28
ツナともやしのスープ
河野 雅子 120 kcal 10分

ツナのうまみがベースです。酢の酸みとラーユの辛みで、サンラータンのようなスープになります。

2017/02/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
28
豚しゃぶと豆もやしのピリ辛だれ
髙城 順子 170 kcal 20分

柔らかく湯がいた豚しゃぶとたっぷりの豆もやし。ピリリとキレのよいたれで召し上がれ。

2021/09/07 きょうの料理レシピ
25
うるいと豆もやしの豚しゃぶサラダ
井原 裕子 380 kcal 15分

ほのかな苦みとシャキッとした食感のうるいが、コクたっぷりのしょうがみそドレッシングにベストマッチ。

2020/03/09 きょうの料理レシピ
25
白菜漬けともやしの卵焼き
瀬尾 幸子 170 kcal 10分

白菜漬けのうまみがきいた中国風の卵焼きです。

2018/07/26 きょうの料理レシピ
25
そぼろもやし炒め
本田 明子 310 kcal 10分

ピリ辛味のそぼろと野菜を炒め合わせるだけの超スピードおかずです。最後にかたくり粉をパラリとふって混ぜると、全体が食べやすくなります。

2017/11/29 きょうの料理レシピ
25
具だくさん卵焼きもやしあん
山本 麗子 420 kcal 10分

具だくさんの卵焼きに、もやしたっぷりのあんをかけてボリューム満点!おかずにしても、ご飯にのせて天津飯風にして食べてもおいしい。

2017/05/01 きょうの料理レシピ
25
わかめともやしのスープ
河野 雅子 15 kcal 10分

火の通りやすい食材で、パパッとつくります。味付きメンマでうまみとコクをアップします。

2016/09/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
22
焼き塩ざけ+もやしとピーマンのソテー
髙城 順子 420 kcal 10分

定番の和のおかずも、フライパンでササッとつくれます。シャキシャキ野菜の歯応えも、楽しい一品。

2007/08/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
20
卵ともやし炒め
渡辺 あきこ 140 kcal 5分

卵に軽く焼き目をつけて香ばしく。ナムプラーを使うと味がピタリと決まります。

2022/03/22 きょうの料理レシピ
19
落とし揚げのもやしあん炒め
舘野 鏡子 460 kcal 15分

もやしを加え、甘酢あんをからませて満足感アップ!落とし揚げの衣のかたくり粉で、とろみがつきます。

2013/10/01 きょうの料理レシピ
16
ごぼうのきんぴらのもやし炒め
髙城 順子 70 kcal 5分

シャキシャキの歯応えが楽しめます。もやしを加えて炒めたら、塩、こしょうで味を決めるだけ。

2008/04/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
15
もやしのナムル
ほりえ さわこ 60 kcal 10分

手早く仕上げたい副菜こそ、電子レンジの出番!もやしをゆでるかわりにレンチンでシャキシャキに。もう一品欲しいときに重宝します。

2020/06/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
13
もやしの紅白あえ
斉藤 辰夫 80 kcal 10分

春にんじんの梅煮をつぶして、あえ衣として使うと、ほんのり梅風味で、箸が止まらなくなります。

2017/03/06 きょうの料理レシピ
12
昆布酢もやしのしっとり豚
井澤 由美子 370 kcal 15分

しょうが焼きの肉を柔らかく焼き上げるのは、意外に難しいものです。かたくり粉をまぶして表面に焼き色をつけ、熱した甘酢に加える方法なら、しっとりと仕上げることができます。

2017/05/03 きょうの料理レシピ
10
汁なしもやし麺
小田 真規子 560 kcal 15分

混ぜるだけの簡単な麺です。あっさりしているのにコクがあって、クセになるおいしさ。

2013/02/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
10
冷凍もやし

まとめ買いして冷凍ストック!そのまま加熱して使えます。

2022/07/13 きょうの料理レシピ
8
ゆで豚と白菜、もやしの和風だれ
前沢 リカ 360 kcal 5分

たれに酢を加え、すっきりさせるのがポイント。

2023/02/14 きょうの料理レシピ
5
ねぎとみそ豚の重ね蒸し
舘野 鏡子 390 kcal 15分

ねぎの食感が程よく残るのは、電子レンジだからこそ!豚肉のうまみ、みその風味がねぎにじんわりしみた絶品です。

2023/01/31 きょうの料理レシピ
4
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