レシピカテゴリ
野菜（葉野菜・果実野菜） のレシピ一覧5738品
キャベツやレタス、小松菜やほうれん草などの「葉野菜」、トマト、なす、きゅうりなどの「果実野菜」は、栄養バランスや食卓の彩りを考える上でも欠かせない食材です。サラダ、炒めもの、煮もの、焼きもの、揚げものなど、旬の野菜それぞれの個性をいかしたメニューを紹介します。
野菜（葉野菜・果実野菜）のおすすめレシピ
なすは大ぶりに切って、煮汁をたっぷりと含ませるのがポイント。里芋の含め煮は一度揚げることで、おいしさがさらにアップします。
2013/10/08
きょうの料理レシピ
うどの歯ごたえが楽しい即席ピクルス。ラディッシュと一緒にマリネ液につけると、うどがほんのりピンク色に。
2008/04/14
きょうの料理レシピ
34
カイエンペッパーやクミンを使ったタコライス風の一品。ピリ辛風味がトマトの甘み、酸味とよく合います。
2020/12/18
みんなのきょうの料理レシピ
33
鮭（さけ）に細ねぎをのせてレンジでチンするだけ！ 細ねぎは風味づけと具材の二役をこなします。
2011/03/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
33
FOLLOW US
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
