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ねぎ のレシピ一覧534品
一般的に「ねぎ」と呼ばれているのは長ねぎで、ねぎの仲間には細ネギや青ネギ、わけぎなどがあります。ねぎは白い部分と緑色の葉の部分があり、それぞれ食感や風味が違います。味噌汁やスープなどの具として登場することが多いネギですが、肉や魚の臭みを消したり風味をアップしたりする効果も。焼き鳥や回鍋肉、鍋物など、ねぎが美味しさを引き立ててくれる料理のレシピを紹介します。
ねぎのおすすめレシピ
野菜を蒸している間にたれをつくれるから、時間もかかりません。ねぎをよく炒めて、甘みを引き出したたれがおいしい。たれは肉や魚、豆腐と合わせてもおいしいし、炒め物にも使えるから多めにつくって。
2016/11/01
きょうの料理レシピ
262
香ばしい油揚げと、みそのコクが加わった納豆がビールによく合います。納豆が苦手な方もぜひ。
2005/11/28
きょうの料理レシピ
261
イーストを使わない手軽なパン。生地にねぎとベーコンを巻き込み、フライパンでカリッと焼き上げます。アツアツを切り分けてルッコラやオリーブ油と合わせれば、前菜にも。
2017/12/05
きょうの料理レシピ
251
蒸し焼きにしたねぎが、しんなり甘くておいしいです。しょうゆの香ばしさが広がります。
2009/01/08
きょうの料理ビギナーズレシピ
235
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