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ささ身 のレシピ一覧370

鶏の胸骨にそった部位にある「ささみ」は、鶏肉の中で最もタンパク質が多い部位。笹の葉に似ていることから「ささみ」と呼ばれています。低脂肪でやわらかく淡白な味わいのささみは、いろいろなメニューにつかえる便利な鶏肉です。スポーツをしている人の食事にも活用されていて、カロリーを抑えたいときや、ダイエットをしているときにもピッタリ。味に癖がなく他の食材とも合わせやすい、人気のおかずレシピが満載です。お気に入りのささ身レシピをみつけてください。

ささ身のおすすめレシピ

ささ身とキャベツの甘酢炒め
杵島 直美 190kcal 10分
おたすけ甘酢 鶏ささ身 キャベツ 赤とうがらし サラダ油 ごま油

シャキシャキに炒めたキャベツと甘酢が好相性。ささ身はそぎ切りにして断面を広くして、甘酢をよくからめて。

2019/04/09 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 161 〜180 品を表示 / 全370品
カリフラワーと鶏ささ身のしょうゆ揚げ
大原 千鶴 410 kcal 20分

衣のサクサクとカリフラワーのホクホクが味わえる一品です。

2015/12/16 きょうの料理レシピ
168
玄米の洋風ずし たまねぎ風味
舘野 鏡子 370 kcal 15分

たまドレを使ったカラフルなライスサラダ。玄米のプチプチ食感が楽しい。野菜もたっぷりでヘルシーです。

2006/05/23 きょうの料理レシピ
168
新ごぼうチキンサンド
藤野 嘉子 570 kcal 15分

ごぼうの食感とチキンのうまみにごまを加えた、食べごたえのあるサンドイッチ。アクの少ない新ごぼうはサラダ風のテイストがぴったりです。

2019/04/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
167
茶碗蒸し
浜崎 典子 50 kcal 30分

だしの割合を多めにした卵液でつくります。ビギナーでも失敗しにくく、柔らかく仕上がります。

2016/11/16 きょうの料理ビギナーズレシピ
164
柚子(ゆず)こしょうのスープご飯
SHIORI 350 kcal 15分

柚子こしょうのピリッとした刺激と、さっぱりとしたスープご飯が相性抜群!仕上げに水菜を加えてシャキッとした食感を生かし、メリハリをつけます。

2012/05/14 きょうの料理レシピ
162
みょうがとささ身のサラダ
河野 雅子 130 kcal 15分

みょうがの風味と食感が、淡泊なささ身とぴったり。かたくり粉をまぶしてゆでたささ身は見た目も涼しげです。

2017/07/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
160
ささ身フライ
小田 真規子 450 kcal 30分

フライ衣が肉汁を閉じ込めるから、とってもジューシーな仕上がりに。ボリューム感も満点です。

2010/09/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
159
ささ身とごぼうの卵とじ
野﨑 洋光 170 kcal 12分

だし、しょうゆ、酒の割合は「17:1:1」。みりんを使った甘辛味とは、また違うおいしさのあっさり卵とじ。

2010/06/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
159
えびとささ身のクリーム煮
小林 カツ代 490 kcal 20分

トローリ、クリーミーなやさしい味は、大人も子どもも大好き。

2015/02/04 きょうの料理レシピ
159
まいたけとささ身の梅干し煮(混ぜごはんの素)
牧野 直子 191 kcal 15分

ささ身とまいたけでつくる、おかずにもなるヘルシーな一品。うどんの具にもおすすめです。

2009/10/12 きょうの料理レシピ
159
ささ身スープ

鶏のあっさりしたうまみが溶け出したささ身スープ。水カップ1につき、ささ身1本が目安です。カレー、ラーメンや煮込み料理に使えて重宝します。取り出したささ身は、裂いてサラダなどに使いましょう。

2012/04/30 きょうの料理レシピ
157
春菊とささ身のあえ物
菰田 欣也 203 kcal 10分

ビタミン類豊富な春菊を低脂肪・低エネルギーの鶏ささ身と合わせていただく「免疫力強化レシピ」です。香菜の香りがアクセント!

2011/11/09 きょうの料理レシピ
156
ささ身のねぎ焼き
田中 愛子 200 kcal 20分

油を使わずに卵黄で、淡泊なささ身にコクと深みを添えます。しっかりした味なので、満腹感もあります。

2008/07/15 きょうの料理レシピ
156
なすのごま酢あえ
鈴木 登紀子 70 kcal 40分

きゅうりと柔らかななすの歯ごたえが絶妙な、ひと手間かけたごま酢の味わいです。

2007/09/04 きょうの料理レシピ
156
春キャベツとささ身のしそ風味サラダ
田代 和久 260 kcal 20分

田代さんの懐かしの味を洋風にアレンジ。春キャベツときゅうり、青じそを塩でもんだシンプルなサラダにささ身を加えてボリュームアップ。ドレッシングのマーマレードジャムがアクセント。

2013/03/04 きょうの料理レシピ
152
たっぷりもやしの白ビビンバ
コウ ケンテツ 660 kcal 20分

具は体によい白い素材だけ。本来のビビンバより手間がかからず、手軽につくれます。

2014/04/02 きょうの料理レシピ
151
チーズささ身のガーリックソテー
鮫島 正樹 190 kcal 20分

開いたささ身の中にカッテージチーズのペーストを閉じ込めた、ごちそうメニューです。香ばしいにんにくの風味がおいしさをアップ!

2015/11/12 きょうの料理レシピ
150
カレー豆乳 しゃぶしゃぶ
ほりえ さわこ 290 kcal 15分

カレールーとめんつゆ、豆乳でつくるスープはクリーミーで濃厚!しゃぶしゃぶのようにスープにからませてどうぞ。

2010/01/05 きょうの料理レシピ
148
いんげんのめんつゆ炒め煮
加藤 美由紀 130 kcal 5分

しっかり味の炒め煮も、めんつゆを使えば簡単!

2009/04/08 きょうの料理レシピ
148
手づくりチーズと生ハムのサラダ
河野 雅子 120 kcal 15分

かすかなミルク風味のチーズがさわやかです。見た目もきれいな一品ですよ。

2002/01/23 きょうの料理レシピ
147