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レシピカテゴリ
鶏の照り焼き のレシピ一覧52品
こんがり焼いた鶏肉に、甘辛味のタレをからめていただく照り焼きは、ご飯によく合う人気のおかずです。鶏むね肉を使って皮をパリッと焼いても、鶏もも肉を使ってふんわりやわらかく仕上げても美味しく食べられます。他にも鶏ひき肉でつくったつくねの照り焼きなど、いろいろな部位でつくる照り焼きレシピが満載。鶏肉の旨みを引き出す下処理の仕方や、味に深みのあるタレのつくり方など、照り焼きをより美味しくいただくためのコツを紹介しています。
鶏の照り焼きのおすすめレシピ
![パリパリ照り焼きチキン](/upfile/r/new_s_1476755799_2375.jpg?bustcache=1476755799)
鶏肉と甘辛味の組み合わせで、ご飯が止まらぬおいしさ。野菜もたっぷりとれるバランスのよい一品。
2016/10/27
きょうの料理レシピ
![鶏の照り焼き 黒酢風味](/upfile/r/rs_2774.jpg?bustcache=1710740305)
黒酢のコクと香りで、照り焼きがさらにご飯に合うおかずになります。フライパンで一緒に焼いたエリンギのコリッとした食感も楽しい。
2017/06/26
きょうの料理レシピ
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![鶏もも肉のにんにく照り焼き](/upfile/r/new_s_15700_18400.jpg?bustcache=1528080522)
甘辛いたれに、にんにくを効かせて食欲増進。消化を助ける大根おろしをたっぷり添えて。
2013/07/08
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![鶏むね照り焼き](/upfile/r/new_s_1486520645_4787.jpg?bustcache=1486520646)
![鶏の照り焼き](/upfile/r/new_s_13154_86861.jpg?bustcache=1528856646)
![鶏肉のはちみつ照り焼き](/upfile/r/l_1258353450_7007.jpg?bustcache=1356573821)
はちみつを使うことで、甘みとコクがグンとボリュームアップ。凍ったまま焼くだけなのに、華やかな一品です。
2008/12/11
きょうの料理レシピ
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![鶏肉の照り焼き](/upfile/r/new_s_1521520665_4106.jpg?bustcache=1521520666)
![パリパリ照り焼きチキン](/upfile/r/new_s_1476755799_2375.jpg?bustcache=1476755799)
鶏肉と甘辛味の組み合わせで、ご飯が止まらぬおいしさ。野菜もたっぷりとれるバランスのよい一品。
2016/10/27
きょうの料理レシピ
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![鶏つくねの照り焼き](/upfile/r/new_s_17420_50791.jpg?bustcache=1528857283)
![鶏の照り焼き](/upfile/r/new_s_1488765794_6689.jpg?bustcache=1488765794)
![なすと鶏肉の梅照り焼き](/upfile/r/new_s_1532074361_4856.jpg?bustcache=1532074361)
鶏もも肉となす、ししとうがらしをフライパンで一緒に焼いて、たれをからめたら完成!いつもの照り焼きに梅干しをプラスした、食欲をそそる夏向きのおかずです。
2018/08/01
きょうの料理レシピ
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![照り焼きチキン アボカドソース](/upfile/r/new_s_1555467915_2685.jpg?bustcache=1555467915)
照りよく焼いた甘辛のチキンに、アボカド、水きりヨーグルト、豆腐を混ぜ合わせたなめらかなソースがよく合います。
2019/05/06
きょうの料理レシピ
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![鶏もも肉のごぼう照り焼き](/upfile/r/new_s_13012_67202.jpg?bustcache=1528856579)
![鶏肉の照り焼き](/upfile/r/l_1313636119_688.jpg?bustcache=1356573831)
![焼き鳥風照り焼きチキン](/upfile/r/new_s_1489556975_7631.jpg?bustcache=1489556975)
グリルで焼いた鶏もも肉を、切って串刺しに。表面はパリッと、内側はしっとりジューシーに仕上がります。
2017/04/04
きょうの料理レシピ
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![高野豆腐と鶏もも肉の照り焼き](/upfile/r/rs_602391.jpg?bustcache=1653355689)
高野豆腐を鶏肉と合わせ、食べごたえのある照り焼きに。焼き目は香ばしく、鶏肉のうまみがジュワッとしみて、いつもの含め煮とは違ったおいしさに出合えます。
2022/06/17
きょうの料理レシピ
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![鶏の照り焼き](/upfile/r/new_s_1488184570_7311.jpg?bustcache=1488184571)
![鶏のはちみつ照り焼き](/upfile/r/new_s_1516074616_6486.jpg?bustcache=1516074616)
シンプルなのに、お肉のパサつき感がなく、おいしい鶏の照り焼きです。はちみつを使うと、肉のくせが抑えられ、しっとりジューシーな仕上がりに。
2018/02/19
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
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