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焼き鳥 のレシピ一覧25

お酒のおつまみ、ご飯のおかず、お弁当としても喜ばれる焼き鳥。鶏もも肉とねぎを交互に串に刺したネギマ、皮だけを焼いたトリカワ、軟骨を刺したナンコツ、ひき肉をつかったつくねなど、いろいろな部位の鶏肉が楽しめます。ここでは、家庭でフライパンを使って簡単につくれる焼き鳥レシピを紹介。鶏肉から出た旨みを活かすタレのつくり方や、つくった焼き鳥をパンにはさんだり、丼ものにしたりする焼き鳥アレンジレシピも紹介します。

焼き鳥のおすすめレシピ

ごまだれ焼き鳥
渡辺 あきこ 270kcal 15分
鶏もも肉 ねぎ ごま酢 塩 こしょう サラダ油

ごま酢でいつもと違った焼き鳥を。濃厚なごまの甘みが、ご飯にもお酒にも合います。

2012/08/06 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全25品
ジューシー焼き鳥丼
菰田 欣也 670 kcal 20分

甘辛のタレにつけた焼き鳥は、コクがあって中はしっとり。表面を焼いてから電子レンジにかけることにより、ふっくらした仕上がりになります。

2013/08/01 きょうの料理レシピ
3029
焼き鳥
爲後 彰宏 230 kcal 10分

フッ素樹脂加工のフライパンを使うことで、鶏肉から出たうまみを無駄にしないで、たれの味もおいしく仕上がります。

2003/04/21 きょうの料理レシピ
893
フライパン焼き鳥
杵島 直美 290 kcal 15分

フライパンひとつでできる手軽な焼き鳥。鶏肉に火が通ってから味をからめるのが、コツです。

2010/09/14 きょうの料理レシピ
645
焼き鳥風照り焼きチキン
コウ ケンテツ 240 kcal 25分

グリルで焼いた鶏もも肉を、切って串刺しに。表面はパリッと、内側はしっとりジューシーに仕上がります。

2017/04/04 きょうの料理レシピ
515
フライパン焼き鳥
大原 千鶴 70 kcal 10分

冷えたビールのお供に最高な焼き鳥!フライパンでおいしくつくるコツをお伝えします。

2021/08/13 きょうの料理レシピ
330
ヤキトリシチュー
島田 哲也 480 kcal 20分

おつまみの定番・焼き鳥缶が、家にある材料だけでリッチなシチューに早変わり。驚きの一品です。

2009/06/02 きょうの料理レシピ
218
焼き鳥
大庭 英子 360 kcal 15分

鶏もも肉とたまねぎを交互に竹串に刺します。たまねぎの甘みと食感がアクセントになって、絶妙なおいしさ。

2015/04/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
215
つくねの甘辛焼き
髙城 順子 230 kcal 20分

しょうが風味のタネを香ばしく焼いて、甘辛だれをからめます。焼き鳥やさんに行った気分が楽しめます。

2009/01/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
197
焼き鶏と夏野菜のごまみそがけ
白井 操 410 kcal 20分

カリッと焼けた鶏肉とたっぷりの野菜で、バランスもOK!キリッと冷えたビールによく合います。

2017/07/19 きょうの料理レシピ
171
焼き鶏と白菜の柚子風味
田口 成子 220 kcal 25分

こんがり焼けた鶏肉にうまみがギュッと凝縮。ゆずの香りがさわやか。

2004/01/13 きょうの料理レシピ
164
焼き鳥缶とコーン缶の混ぜずし
河野 雅子 390 kcal 15分

2種類の缶詰を利用したお手軽ずしです。甘辛い焼き鳥にすし飯ときゅうりのさっぱり感がとてもよく合います。

2017/06/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
148
焼き鶏スペアリブ
河野 雅子 220 kcal 10分

じっくり焼いて皮をカリッカリにし、カレー粉をまぶしてスパイシーに仕上げた鶏手羽はビールにピッタリ!

2017/09/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
128
ピリ辛焼き鶏
金 裕美 350 kcal 30分

表面のサックリ感と中のしっとり感、2つの食感がたのしい、ご飯がすすむ一品です。

2002/10/24 きょうの料理レシピ
101
ごまみそ焼き鳥
河野 雅子 170 kcal 15分

家でも焼き鳥が食べたくなるとき、ありますよね。フライパンでもおいしくつくれるレシピを紹介しましょう!コクのあるたれを肉にしっかりともみ込んでおくことと、触らずにじっくり、見守りながら焼くのがコツです。

2021/05/04 きょうの料理レシピ
90
ごまだれ焼き鳥
渡辺 あきこ 270 kcal 15分

ごま酢でいつもと違った焼き鳥を。濃厚なごまの甘みが、ご飯にもお酒にも合います。

2012/08/06 きょうの料理レシピ
68
フライパン焼き鳥
藤野 嘉子 290 kcal 15分

串に刺す手間を省き、焼くのはフライパンで。焼き鳥の味を気軽に楽しみます。皮をしっかり焼くのがポイント。

2020/05/18 きょうの料理ビギナーズレシピ
58
ピリ辛焼き鳥丼
井上 かなえ 720 kcal 20分

はちみつ入りの特製だれにつけた、しっとりしたお肉をどんぶりでいただきます。お肉は冷凍庫で保存もOK。お弁当にも使えます。

2021/07/16 きょうの料理レシピ
42
焼き鳥3種
笠原 将弘 1100 kcal 40分

実家が焼き鳥店だった笠原さんの料理の原点であり、休日の晩酌にも欠かせないというメニュー。串を使わずフライパンで焼くので、家庭でも手軽につくれます。

2022/06/13 きょうの料理レシピ
27
焼き鳥ドッグサンド
小田 真規子 360 kcal 7分

市販の焼き鳥は、パンやキャベツと相性バッチリの最速レシピ。時間がないときにおすすめです。

2012/04/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
22
鶏の串焼き

みんなでワイワイ!自宅で焼き鳥を楽しみます。

2020/12/29 きょうの料理レシピ
18
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