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鶏のから揚げ のレシピ一覧90

鶏の唐揚げは、みんなが大好きな人気メニュー。鶏もも肉、鶏胸肉、鶏手羽肉、ささみなど、どの部位を使っても美味しい唐揚げがつくれます。毎日のおかずにもお弁当にもピッタリ。表面はカリッと中はふっくらジューシーな唐揚げをつくるコツをお伝えします。下味をつけた唐揚げ、衣を工夫した唐揚げ、香味だれをかけて食べる唐揚げなど、いつもの唐揚げとはひと味違った唐揚げレシピも満載です。油で揚げないヘルシー唐揚げのつくり方も紹介します。

鶏のから揚げのおすすめレシピ

鶏のから揚げ
堀江 ひろ子 490kcal 15分
鶏もも肉 レモン かたくり粉 揚げ油

マヨネーズの効果で、鶏肉がふっくらジューシーに。揚げたてはもちろん、冷めてもおいしい!

2019/09/16 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全90品
鶏のから揚げ
土井 善晴 550 kcal 25分

衣はサクッと鶏肉はジューシー。この理想のから揚げを、挑戦しやすいつくり方で紹介します。

2010/05/11 きょうの料理レシピ
12145
鶏のから揚げ ねぎソース
栗原 はるみ 250 kcal 15分

いつも冷蔵庫にある「ねぎ」が主役の一品。ねぎソースを唐揚げにかけてどうぞ。

2002/03/04 きょうの料理レシピ
6772
揚げ鶏のねぎソース
栗原 はるみ 400 kcal 30分

ねぎソースをかけると、揚げ鶏はさらにおいしく変化します。ポイントは二度揚げして衣をカラッと仕上げること。白いご飯にもパンにも合う一品です。

2017/08/29 きょうの料理レシピ
6511
鶏のから揚げ
栗原 はるみ 700 kcal 20分

「冷めてもおいしい」を意識して、試作に試作を重ねてたどり着いたのが、かたくり粉だけの衣。そのぶん、特製うまみじょうゆでまろやかなコクを肉に浸透させます。お弁当にぴったりです。

2014/03/25 きょうの料理レシピ
5143
鶏の柔らかから揚げ
城川 朝 220 kcal 17分

鶏むね肉を薄くそいで、衣はカリッ、中はふんわり柔らかに仕上げたから揚げです。

2004/10/06 きょうの料理レシピ
5123
油淋鶏(ユーリンチー)
大原 千鶴 440 kcal 25分

揚げ鶏にたっぷりの甘酢をかける、人気の中国料理です。揚げたてのアツアツに、手づくりだれをジュッとかけてさっぱりいただきます。

2018/09/20 きょうの料理レシピ
1644
鶏のから揚げ
舘野 鏡子 400 kcal 15分

外はカリッと、中はふっくらジューシーに。

2005/08/30 きょうの料理レシピ
1483
油淋鶏(ユーリンチー)
山本 麗子 450 kcal 40分

中は柔らかく外はカリッと仕上げた鶏肉がたまらないおいしさです!特製のたれが、やみつきになりますよ。

2012/01/30 きょうの料理レシピ
1449
鶏から揚げの南蛮づけ弁当
藤井 恵 400 kcal 10分

みんな大好きな鶏から揚げのメニュー。フライパン1つで3つのおかずをつくります。少しアレンジすれば幼児用も同じくつくれますよ。

2003/04/02 きょうの料理レシピ
1264
カリカリから揚げ
栗原 はるみ 290 kcal 20分

2回に分けて衣をつけるので、必ずカリカリの食感になります!手羽中でから揚げをつくり、残った手羽先の先端はだしをとってスープに。

2023/03/28 きょうの料理レシピ
1004
から揚げ
山本 麗子 2420 kcal 60分

日本人の大好物、鶏のから揚げを最高においしくつくる方法をお教えします!家族や友人に自慢できること間違いなしですよ。

2012/01/30 きょうの料理レシピ
933
チューリップから揚げ
土井 善晴 280 kcal 60分

おいしく揚げるコツはチューリップの皮を外側にすること。チューリップに形づくるのも意外と簡単です。カラリと揚がったチューリップをつまむのは格別のうれしさ。

2013/12/02 きょうの料理レシピ
862
鶏のから揚げ 南蛮風
久田 雅隆 370 kcal 15分

酢が勝ちすぎないバランスの良い配合の南蛮だれをご紹介。揚げたての鶏肉をジュッとつけていただきます。

2002/07/30 きょうの料理レシピ
796
レモンから揚げ
坂田 阿希子 540 kcal 15分

お弁当のふたを開けたとたん、フワッと爽やかな香りが広がります。下ごしらえを前日にすませれば、朝は揚げるだけ。

2018/03/28 きょうの料理レシピ
789
ねぎねぎ鶏から
堀江 ひろ子 390 kcal 25分

甘みや香りの強いねぎと、あっさりしたうまみの鶏肉は、相性抜群です!ねぎも鶏もコロコロに切って具入りの衣をからめれば味わいにぎやかなから揚げになります。

2016/11/30 きょうの料理レシピ
771
鶏のサクサク1枚揚げ
夏梅 美智子 540 kcal 20分

衣をしっかりまぶして揚げ焼きにすると、外はサクサク、中はジューシー。レモンをキュッと搾って、できたてのおいしさを独り占めしちゃいましょう。

2024/05/15 きょうの料理ビギナーズレシピ
769
カリカリジューシー塩から揚げ
Mako 1280 kcal 20分

ソースも楽しみたいから、から揚げはうす味に仕上げます。丁寧な下準備で効率よく揚がり、意外にも後味はさっぱり!?

2016/04/28 きょうの料理レシピ
755
鶏とエリンギのから揚げ
ほりえ さわこ 320 kcal 20分

たっぷりのエリンギと合わせ、特製のボリューム衣をつければ、1枚のもも肉が4人分のから揚げに変身!レモンが香る爽やかなソースをかけて、さっぱり仕上げます。

2013/05/08 きょうの料理レシピ
735
父の味・鶏のから揚げ
山本 麗子 650 kcal 15分

五香粉やごま油で香りよく中国風に仕上げます。

2004/09/14 きょうの料理レシピ
704
鶏のカリカリ塩から揚げ
小田 真規子 550 kcal 25分

食べ応えがあってジューシーなから揚げです。下味に加える卵が、人気の塩味にうまみとコクをプラスしますよ。

2012/07/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
653
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