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ピーマン のレシピ一覧222品
独特の香りと、ほのかな苦味が特徴のピーマン。よく目にする青いピーマンは熟す前の状態のもので、熟すと赤くなり甘みが増します。きんぴらやおひたし、マリネなどシンプルな味付けのものから、肉詰めや酢豚、回鍋肉などボリュームたっぷりのおかずまでいろいろな料理におすすめ。ピーマンとパプリカを使った料理といったらコレ！という定番料理から、マーマレードやアイスなどデザートのレシピも紹介します。
ピーマンのおすすめレシピ
卵を詰めて、丸ごとレンジで蒸して、焼いたピーマンです。トロリと顔を出す、卵黄の甘みが絶妙にマッチ。
2010/02/25
きょうの料理レシピ
もも肉は早く火を通したいので、そぎ切りにします。ピーマン、豆腐にたっぷりからんだ煮汁がおいしい！ご飯がすすむ、コクのあるみそ味です。
2016/08/09
きょうの料理レシピ
98
手早く炒め、ピーマンはシャキシャキ感を残して、いかは柔らかに。キリリとしたしょうがの香りが全体を引き締めます。
2017/07/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
95
家にある食材でできる簡単レシピです。しょうがとしょうゆの香りで、和風献立にも。
2011/10/05
きょうの料理ビギナーズレシピ
91
まず最初になすに砂糖をまぶしておくと、しっとり柔らかでおいしさしみ入る鍋しぎに。なす農家の方に教えてもらった驚きのひと手間、ぜひお試しください。
2018/09/03
きょうの料理レシピ
89
便利なストック「塩チキン」を使ったレシピ。しめじとピーマンのうまみをプラスした一皿です。
2013/05/06
きょうの料理レシピ
88
豆腐は大豆のうまみと栄養を手軽にいただけます。ピーマンと組み合わせることで食感と彩りがアップします。刻んだザーサイがおいしさのポイントです。
2018/06/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
87
下ゆでして食べやすくしたピーマンを、ハンバーグの肉ダネと合わせます。少し甘めのケチャップソースがポテトにもピーマンの肉詰めにも、ぴったり！子どもも大人も大満足の味です。
2013/11/28
きょうの料理レシピ
82
ごま油で炒めて、しょうゆで仕上げるチャーハン。カリッとしたじゃこがおいしさのアクセントに。
2009/09/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
79
青椒肉絲（チンジャオロースー）風のヘルシーなラーメン。具と煮汁のうまみを、ギュッと閉じ込めて。
2010/01/13
きょうの料理ビギナーズレシピ
76
電子レンジを使ってご飯をおいしく炊き上げましょう。チリパウダーは分量を加減して辛さを調節できます。火を使いたくない夏に。
2006/07/10
きょうの料理レシピ
76
こんがり焼き上がった油揚げの香ばしさと、すだちのさわやかさの二重奏が食欲を刺激する一品です。
2008/08/18
きょうの料理レシピ
74
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